Prix du café aujourd'hui 12 décembre 2024 sur le marché mondial , à 4h30 du matin, mis à jour sur la Vietnam Commodity Exchange MXV (les prix mondiaux du café sont continuellement mis à jour par MXV, correspondant aux bourses mondiales, le seul canal au Vietnam qui se met à jour en permanence et se connecte aux bourses mondiales).
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| Le café est récolté dans la province de Gia Lai |
Les prix du café en ligne d'aujourd'hui des trois principales bourses à terme de café ICE Futures Europe, ICE Futures US et B3 Brazil sont continuellement mis à jour par Y5 Cafe pendant les heures de négociation de la bourse, mis à jour comme suit :
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| Prix du café Robusta à Londres au 12 décembre 2024 |
À la fin de la séance de bourse, le prix du café Robusta sur le parquet de Londres à 4h30 le 12 décembre 2024 a enregistré une forte baisse après deux séances de hausse en début de semaine. La baisse s'est produite entre 107 et 132 USD/tonne, avec des fluctuations entre 4964 et 5161 USD/tonne. Plus précisément, le prix du café Robusta pour janvier 2025 est de 5161 USD/tonne (en baisse de 107 USD/tonne) ; celui de mars 2025 est de 5101 USD/tonne (en baisse de 131 USD/tonne) ; celui de mai 2025 est de 5042 USD/tonne (en baisse de 135 USD/tonne) et celui de juillet 2025 est de 4964 USD/tonne (en baisse de 132 USD/tonne).
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| Prix du café Arabica à New York au 12 décembre 2024 |
Français De même, le prix du café Arabica sur le parquet de New York le matin du 12 décembre 2024 a également fortement diminué par rapport à la période de négociation précédente, la baisse étant de 12,70 à 13,95 cents/lb, fluctuant de 306/05 à 320,20 cents/lb. Plus précisément, la période de livraison pour mars 2025 est de 320,20 cents/lb (en baisse de 13,95 cents/lb) ; la période de livraison pour mai 2025 est de 317,80 cents/lb (en baisse de 13,75 cents/lb) ; la période de livraison pour juillet 2025 est de 313,05 cents/lb (en baisse de 13,35 cents/lb) et la période de livraison pour septembre 2025 est de 306,05 cents/lb (en baisse de 12,70 cents/lb).
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| Prix du café Arabica brésilien au 12 décembre 2024 |
À la fin de la séance de négociation, le prix du café Arabica brésilien a également baissé significativement le matin du 12 décembre 2024 sur tous les contrats à terme, passant de 0,40 à 15,45 USD/tonne selon les conditions de livraison. Plus précisément, le terme de livraison pour décembre 2024 est de 401,00 USD/tonne (en baisse de 15,45 USD/tonne) ; le terme de livraison pour mars 2025 est de 406,10 USD/tonne (en baisse de 0,40 USD/tonne) ; le terme de livraison pour mai 2025 est de 396,15 USD/tonne (en baisse de 18,20 USD/tonne) et le terme de livraison pour juillet 2025 est de 389,75 USD/tonne (en baisse de 12,15 USD/tonne).
Le café robusta négocié sur l'ICE Futures Europe (bourse de Londres) ouvre à 16h00 et ferme à 00h30 (le lendemain), heure du Vietnam. Le café arabica négocié sur l'ICE Futures US (bourse de New York) ouvre à 16h15 et ferme à 01h30 (le lendemain), heure du Vietnam. Le café arabica négocié sur la bourse B3 Brazil ouvre de 19h00 à 02h35 (le lendemain), heure du Vietnam.
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| Des gens transforment du café dans le district de Duc Trong, province de Lam Dong |
Les prix du café sur le marché intérieur ont continué d'augmenter pour la deuxième fois consécutive cette semaine. Plus précisément, les prix du café sur le marché intérieur ont été actualisés à 4h30 le 12 décembre 2024 comme suit : ils ont augmenté de 8 000 VND/kg. Actuellement, le prix d'achat moyen du café dans les provinces des Hauts Plateaux du Centre est de 124 000 VND/kg.
Le prix d'achat du café dans la province de Gia Lai est de 124 700 VND/kg ; le prix d'achat du café dans la province de Dak Nong est de 124 800 VND/kg et Dak Lak a le prix le plus élevé de 124 700 VND/kg ; le prix des grains de café verts (grains de café, grains de café frais) dans la province de Lam Dong dans les districts tels que Bao Loc, Di Linh, Lam Ha, le café est acheté à 124 000 VND/kg.
Prix du café aujourd'hui (12 décembre) dans la province de Dak Lak ; dans le district de Cu M'gar, le café est acheté à 124 700 VND/kg, et dans le district d'Ea H'leo, ville de Buon Ho, il est également acheté au même prix de 124 600 VND/kg.
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| Liste des prix du café national au 12 décembre 2024 |
Dans la province de Dak Lak, pour la campagne 2023-2024, la superficie totale consacrée à la culture du café s'élève à 212 106 hectares. La superficie cultivée s'élève à 200 441 hectares, soit une baisse de 400 hectares par rapport à la campagne précédente, avec un rendement moyen de 26,72 quintaux/hectare. La production totale de café de la province de Dak Lak s'élève à 535 672 tonnes, soit une baisse de 23 057 tonnes par rapport à la campagne précédente.
M. Nguyen Hoai Duong, directeur du Département de l'agriculture et du développement rural de la province de Dak Lak, a déclaré que le café est la principale culture de la province. Les prix du café atteignent des sommets, s'établissant en moyenne à environ 100 000 VND/kg, atteignant parfois 135 000 VND/kg. Il s'agit du prix le plus élevé jamais enregistré, supérieur de 82 % à celui de la récolte précédente et près de trois fois supérieur à celui des années précédentes.
Le marché mondial continue de susciter des inquiétudes quant à l'approvisionnement en café des principaux pays producteurs. Le principal problème réside dans les précipitations constamment inférieures à la moyenne dans la principale région productrice de café du Brésil, ce qui a plombé les perspectives d'approvisionnement de la nouvelle récolte. Somar Meteorologia a signalé 17,8 mm de précipitations dans le Minas Gerais, le plus grand État producteur de café arabica du Brésil, la semaine dernière, soit 31 % de la moyenne historique.
Également préoccupé par les conditions météorologiques, le cabinet de conseil Hedgepoint prévoit, dans son rapport sur le marché mondial, une production de café brésilienne d'environ 65,2 millions de sacs pour la campagne 2025-2026. La production d'arabica devrait atteindre 42,6 millions de sacs de 60 kg, soit une baisse de 1,4 % par rapport à la campagne précédente. Le cabinet a également indiqué que ses prévisions de production pourraient évoluer en fonction des conditions météorologiques à venir.
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