Visite du modèle de culture du riz de haute qualité à A Lưới.

Cultiver du riz nouveau et de haute qualité n'est pas difficile.

Mme Kan Nhu, de la commune de Quang Nham, était aux anges. Jamais auparavant les habitants de cette région montagneuse n'avaient connu une récolte aussi abondante que celle de cette saison été-automne. Grâce au soutien du gouvernement, notamment la fourniture d'engrais et de semences de riz de haute qualité, les rendements ont été élevés et la qualité du riz excellent. Le riz cuit était parfumé, moelleux et collant. Après la récolte, les commerçants se sont rendus directement dans les rizières pour acheter le riz. Le riz frais s'est vendu à plus de 7 000 VND/kg et le riz séché au soleil à près de 9 000 VND/kg.

Concernant le processus de production, Mme Kăn Nhu a indiqué que les techniques de plantation et d'entretien de la variété de riz HN6 ne diffèrent guère de celles des autres variétés. Durant la production, les agriculteurs bénéficient également d'un accompagnement technique dispensé par des agents de vulgarisation agricole, selon une approche pratique. Un peu désorientés au départ, ils ont rapidement constaté que produire des variétés de riz de haute qualité comme le HN6 était en réalité assez simple. Ce riz pousse très vite, fleurit tôt et réduit considérablement sa durée de croissance, permettant ainsi une récolte opportune avant la saison des pluies.

Selon M. Phan Anh, directeur adjoint du Centre provincial de vulgarisation agricole, le centre a mis en œuvre ces dernières années de nombreux nouveaux modèles de riziculture, notamment la méthode agricole des « trois réductions, trois augmentations » (incluant la lutte intégrée). Ce modèle utilise de nouvelles variétés de riz prometteuses à haut rendement et de haute qualité, telles que HN6, DT100, JO2 et HG12, contribuant ainsi à l'amélioration du rendement et de la qualité du riz paddy à A Luoi. Ces variétés sont parfaitement adaptées au sol et au climat d'A Luoi, présentent une forte résistance aux ravageurs et aux maladies, une faible sensibilité à la pyriculariose et produisent un riz parfumé de haute qualité, facilement commercialisable.

Pour la campagne agricole été-automne 2024, le Centre de vulgarisation agricole a poursuivi le développement d'un modèle de riziculture de haute qualité dans les communes de Quang Nham et Son Thuy, sur une superficie de 15 hectares. Plus précisément, la variété HN6 a été cultivée à Quang Nham et la variété HG244 à Son Thuy. Ce modèle vise à accompagner les riziculteurs du district d'A Luoi dans l'évolution de leurs pratiques et techniques de production, en passant de méthodes manuelles à des méthodes plus modernes intégrant des techniques agricoles intensives avancées. L'objectif est de raccourcir le cycle de culture du riz dans le district d'A Luoi, de l'harmoniser avec le calendrier des semis provincial, de garantir la récolte avant la saison des pluies et de minimiser les pertes.

Transformer les pratiques de production

Grâce à ce modèle, les agents de vulgarisation agricole ont formé les agriculteurs aux caractéristiques des variétés de riz HG244 et HN6, ainsi qu'aux techniques de production. Les agriculteurs d'A Luoi ont participé à des discussions sur les conditions de production locales et les pratiques agricoles. Forts de ces échanges, ils ont adapté leurs méthodes afin d'optimiser leur potentiel, de surmonter les difficultés et de garantir une bonne croissance, un bon rendement et une bonne qualité du riz. Les pluies de début de saison ont affecté certaines rizières nouvellement semées, détruisant les semences et provoquant une germination irrégulière. Cependant, les agriculteurs ont prodigué des soins attentifs et éclairci les plants dès le début, assurant ainsi une bonne croissance et un bon développement du riz.

M. Phan Anh a constaté que, durant la saison des cultures d'été-automne, la commune de Son Thuy avait priorisé la gestion des ressources en eau pour la zone pilote, garantissant ainsi un approvisionnement suffisant pour la préparation des terres, les semis et la croissance optimale des plants de riz. Dans la commune de Quang Nham, bien qu'un système d'irrigation soit en place, alimenté par le débit naturel et des pompes facilement accessibles, la topographie en pente entraîne une insuffisance d'approvisionnement en eau. En début de saison, lorsque la source d'eau est obstruée, les rizières sont à sec, provoquant la sécheresse. Vers la fin de la saison, les rizières sont inondées et ne peuvent s'écouler correctement pour la récolte.

Dans l'ensemble, les agriculteurs participant au projet pilote ont obtenu de bons résultats à toutes les étapes, suivant les conseils du personnel technique et créant ainsi des conditions optimales pour la croissance et le développement du riz. Ils ont parfaitement maîtrisé toutes les étapes, du trempage et de la germination des semences à l'application d'engrais au moment opportun, en passant par l'éclaircissage rapide des jeunes plants, le nettoyage des champs, le désherbage et la lutte contre les ravageurs et les maladies, conformément aux instructions. Les résultats obtenus confirment que les variétés de riz HG244 et HN6 sont adaptées à la culture en été-automne à A Lưới, garantissant une durée de croissance et un rendement optimaux. Ces variétés présentent un cycle de croissance plus long de 7 à 10 jours qu'en plaine.

Afin d'optimiser le potentiel local et d'améliorer l'efficacité économique des riziculteurs, le district d'A Luoi, ainsi que d'autres localités et services, doivent mettre en œuvre des politiques de soutien visant à renforcer les compétences et l'expertise des populations locales en matière de production. Il est notamment nécessaire de promouvoir l'application des progrès scientifiques et techniques, tels que l'adoption de nouvelles variétés de riz à haut rendement et de qualité, à cycle court et adaptées aux conditions agricoles locales. Les collectivités territoriales devraient encourager la transition d'une production fragmentée et à petite échelle vers une production coopérative et collaborative, en vue de créer des zones concentrées et contiguës cultivant les mêmes variétés de riz à cycle similaire et en développant la mécanisation de la production.

Texte et photos : Hoang The