« Entretenir la flamme » à la cantine scolaire de Mo Ba

Dans le hameau de Mo Ba (commune de Quang Son), le trajet des élèves vers l'école est facilité par un bâtiment scolaire bien équipé et par l'amour et le dévouement des enseignants. Et tout au long de ce trajet, les cantines des deux écoles primaires et maternelles sont devenues un véritable soutien, contribuant à la réussite scolaire des élèves.

Les enseignants de l'école maternelle Mo Ba aident les élèves pendant leur pause déjeuner.

L'antenne de Mo Ba de l'école primaire Tan Long accueille actuellement 109 élèves, tous issus de minorités ethniques, principalement des Dao et des Hmong. La plupart de ces enfants proviennent de familles défavorisées et beaucoup doivent parcourir des collines et traverser des cours d'eau pour se rendre à l'école. Par conséquent, la mise en place d'un internat ne se limite pas à la simple fourniture de repas ; c'est aussi une solution pour assurer la continuité de leur scolarité.

Mme Nguyen Thi Oanh, directrice de l'école primaire Tan Long, a déclaré : « En 2018, l'école a bénéficié d'un investissement pour la construction d'une cantine entièrement équipée pour les élèves internes. Cependant, son fonctionnement s'est avéré difficile au départ, car la contribution de 12 000 VND par repas était trop élevée pour de nombreuses familles, si bien qu'une douzaine d'élèves seulement y ont eu recours. Depuis 2020, l'école a activement promu, mené des campagnes et sollicité le soutien de bienfaiteurs afin de réduire cette contribution à environ 10 000 VND par repas. Grâce à ces efforts, 100 % des élèves internes bénéficient désormais du programme de repas. »

Ces efforts ont porté leurs fruits. D'une poignée d'élèves seulement au départ, tous les élèves restent désormais à l'école pour les repas et le repos. Les conditions de vie se sont également progressivement améliorées.

L'enseignante Nguyen Thi Oanh a ajouté : « Auparavant, les élèves devaient dormir sur des nattes ou des bâches à même le sol des salles de classe. Désormais, l'école a pu fournir suffisamment de lits, de couvertures et de nattes, assurant ainsi chaleur en hiver et fraîcheur en été. La gestion de l'internat est assurée de manière rigoureuse, les enseignants encadrant et veillant directement sur les élèves, ce qui a permis d'améliorer considérablement la qualité des cours de l'après-midi. »

Les élèves de l'école Mo Ba pendant leur pause déjeuner.

L'organisation des repas scolaires représente un défi de taille, non seulement au niveau primaire, mais aussi à la section Mo Ba du jardin d'enfants Tan Long. Cette section accueille actuellement 56 enfants issus de familles pauvres, à faibles revenus ou particulièrement défavorisées. La plupart de ces enfants reçoivent une allocation mensuelle de 150 000 VND du gouvernement ; les autres bénéficient d'une aide financière équivalente de la part d'organisations caritatives.

Mme Pham Thi Thanh Huyen, directrice adjointe de l'école maternelle Tan Long, a déclaré : « Bien que les équipements de la cuisine ne soient pas encore aux normes, l'école propose un service de repas à mi-temps aux enfants. Nous utilisons un logiciel pour calculer les portions nutritionnelles afin de garantir des quantités suffisantes des quatre groupes alimentaires, des portions équilibrées et une variété régulière de plats. Grâce à cela, malgré des ressources limitées, nous pouvons assurer une alimentation adéquate et même fournir du lait aux enfants. »

L'organisation flexible des repas scolaires garantit qu'ils soient non seulement copieux, mais aussi nutritifs, contribuant ainsi à une meilleure santé physique et à l'adoption de saines habitudes alimentaires chez les enfants dès leur plus jeune âge. Cela rassure les parents lorsque leurs enfants sont à l'école. M. Duong Van Ba, parent d'élève, témoigne : « Auparavant, envoyer notre enfant à l'école était une source d'inquiétude pour notre famille en raison de nos difficultés financières. Mais depuis que l'établissement propose un internat, notre enfant bénéficie de repas adéquats et nutritifs, ce qui nous soulage énormément. Nous espérons que cette cantine scolaire restera ouverte longtemps afin que nos enfants puissent profiter de meilleures conditions d'apprentissage. »

Derrière chaque programme de repas scolaires se cache l'implication du secteur de l'éducation , des écoles, des enseignants, des organismes caritatifs et des particuliers. Il ne s'agit pas seulement de garantir une alimentation saine, mais aussi de partager et de prendre en compte l'avenir des enfants des régions montagneuses. Grâce à des repas plus nutritifs et à des siestes plus confortables l'après-midi, aller à l'école devient un véritable plaisir pour ces élèves.

Source : https://baothainguyen.vn/giao-duc/202604/giu-lua-bep-an-ban-tru-o-mo-ba-fa61f27/