1. Un remède pour aider à faire baisser la glycémie à l'aide de la plante MSG.
- 1. Un remède pour aider à faire baisser la glycémie à l'aide de la plante MSG.
- 2. Un remède pour aider à faire baisser la tension artérielle et à éliminer l'acide urique.
- 3. Précautions à prendre lors de l'utilisation du glutamate monosodique (GMS) pour éviter une intoxication
Les feuilles de glutamate monosodique (GMS) ont la capacité de stimuler le pancréas. Associées à des plantes médicinales traditionnelles chinoises utilisées pour traiter la « soif débilitante » (diabète), elles contribuent à une meilleure régulation de la glycémie.
Méthode combinée : Utiliser 5 à 7 feuilles fraîches de MSG et 10 g de Gymnema sylvestre.
Mode d'emploi : Faire cuire soigneusement les feuilles de glutamate monosodique (MSG), puis les faire bouillir avec le Gymnema sylvestre dans 1 litre d'eau pendant 15 à 20 minutes. Filtrer le liquide et le boire tout au long de la journée après les repas.


L'association de glutamate monosodique (GMS) et de Gymnema sylvestre (feuille de Gymnema) peut aider à contrôler la glycémie.
2. Un remède pour aider à faire baisser la tension artérielle et à éliminer l'acide urique.
Il s'agit d'un remède à base de glutamate monosodique (GMS), adapté aux personnes souffrant de goutte et d'hypertension.
Méthode de combinaison : 5 feuilles d'épinard d'eau, 10 g de soies de maïs, 10 g de plantain.
Mode d'emploi : Infuser une dose par jour pour améliorer la fonction rénale, éliminer l'acide urique et abaisser la tension artérielle.
3. Précautions à prendre lors de l'utilisation du glutamate monosodique (GMS) pour éviter une intoxication
Ne consommez jamais d'épinards d'eau crus ou insuffisamment cuits : les feuilles fraîches de cette plante contiennent des glycosides cyanogènes (une toxine libérant du cyanure, semblable à celle présente dans les pousses de bambou fraîches ou le manioc sauvage). Leur consommation crue ou insuffisamment cuite peut facilement provoquer une intoxication, des irritations d'estomac, des nausées ou des diarrhées.
Procédure de traitement :
- Procédures de prétraitement et de détoxification (obligatoires) :
- Lors de la récolte : Les tiges du glutamate monosodique (GMS) sont munies de petites épines et contiennent une sève blanche qui peut facilement provoquer des irritations et des démangeaisons cutanées ; il convient donc de porter des gants lors de la récolte et du lavage de la plante.
- Ébullition pour éliminer les toxines : Placer les légumes dans une casserole d’eau bouillante et laisser bouillir continuellement pendant 15 à 20 minutes.
- Gardez le couvercle ouvert pendant la cuisson : tout au long de la cuisson, le couvercle doit rester ouvert pour permettre aux toxines (composés cyanurés volatils) de s’échapper avec la vapeur.
- Manipulation de l'eau bouillante : Jetez la première quantité d'eau bouillante si vous souhaitez uniquement consommer les feuilles en toute sécurité.
- Préparation après détoxification : Après avoir fait bouillir les légumes pendant 15 à 20 minutes pour éliminer complètement les toxines, retirez-les, égouttez-les et vous pourrez les utiliser pour préparer de délicieux plats tels que des sautés à l’ail, des sautés à la viande ou aux œufs, des soupes, etc.
Posologie recommandée : Comme il s’agit d’un légume-feuille, il n’existe pas de posologie fixe, contrairement aux médicaments. Toutefois, les experts recommandent de consommer seulement 50 à 100 g de légumes frais (cuits) par jour, 2 à 3 fois par semaine, et non pas un mois entier de façon continue afin d’éviter l’accumulation de substances inutiles ou les déséquilibres nutritionnels.
Source : https://suckhoedoisong.vn/hai-bai-thuoc-tu-cay-rau-mi-chinh-169260609123722619.htm












