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| L'activité commerciale du marché de Dong Ba s'est intensifiée à l'approche du Têt (Nouvel An lunaire). |
Les prix des produits alimentaires de base restent stables.
Dès le matin du 28e jour du mois lunaire, marquant le début officiel des festivités du Nouvel An lunaire, le nombre de visiteurs dans les marchés traditionnels et les supermarchés de la ville a considérablement augmenté. Les étals de nourriture, proposant légumes, fruits, gâteaux et confiseries, étaient animés par une foule dense d'acheteurs et de vendeurs, créant une ambiance vibrante, caractéristique des jours précédant le Têt.
Au marché de Dong Ba, le marché central de la ville, une grande variété de produits est proposée. On y trouve facilement les produits de première nécessité pour les repas quotidiens et les fêtes de fin d'année et du Nouvel An, tels que viande, poisson, légumes, fruits, riz, huile de cuisson et confiseries, pour répondre aux besoins de la population.
Un point notable cette année est que les prix n'ont généralement pas augmenté aussi fortement que beaucoup le craignaient. La plupart des légumes verts et des fruits et légumes frais ont connu une légère hausse de prix par rapport à la normale. Les choux, les laitues, les oignons, la coriandre, les courges et les calebasses, par exemple, ont vu leur prix augmenter légèrement. L'abondance de l'offre a permis d'éviter des pénuries localisées sur le marché.
Cependant, certains produits carnés ont vu leur prix augmenter de 10 à 20 % en raison de la forte demande pendant le Têt. Le bœuf, habituellement vendu à 250 000 VND/kg, coûte désormais 280 000 VND/kg. Le porc, notamment les travers, est actuellement à 160 000 VND/kg, contre environ 120 000 VND/kg en temps normal. Les pommes de terre, les carottes et autres ingrédients courants des ragoûts et sautés préparés pendant le Têt sont passés de 20 000 VND/kg à environ 25 000-28 000 VND/kg. Malgré ces ajustements, l'augmentation est considérée comme modérée et reste abordable pour la plupart des consommateurs. Les petits commerçants expliquent cette hausse par les coûts de transport, les coûts de main-d'œuvre et l'augmentation de la demande en fin d'année, mais précisent qu'il n'y a pas de pénurie et donc pas de flambée des prix.
Mme Dao Thi Lam, vendeuse de viande au marché de Dong Ba, a déclaré que l'approvisionnement était assez stable cette année. « Les prix ont légèrement augmenté pour certains produits comme le bœuf et les côtes de porc, mais pas de façon marquée. Les vendeurs s'efforcent de maintenir des prix raisonnables afin que les clients puissent acheter plus facilement », a-t-elle ajouté.
Les petits commerçants, mais aussi les consommateurs, modifient proactivement leurs habitudes d'achat. Auparavant, de nombreuses familles attendaient la dernière minute, avant le Têt, pour faire des achats en gros et constituer des réserves importantes. Cette année, la tendance est d'acheter « juste ce qu'il faut », car on sait que les marchés et les supermarchés rouvriront le deuxième jour du Têt.
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| Les responsables municipaux inspectent les marchandises sur les marchés et dans les centres commerciaux pendant le Nouvel An lunaire (Année du Cheval). |
Mme Nguyen Phuong Khanh (quartier de Phu Xuan) a déclaré que sa famille avait anticipé ses achats. Cette année, les prix n'ont pas augmenté aussi fortement qu'on le craignait initialement ; elle achète donc progressivement, par petites quantités. Les aliments sont encore frais et abondants, il n'est donc pas nécessaire de faire des réserves aussi importantes qu'auparavant.
Mme Bui Thi Man, qui faisait ses courses de fruits et légumes au marché de Thuan Loc (quartier de Phu Xuan), a constaté que les consommateurs étaient plus détendus cette année. Les prix de certains produits ont légèrement augmenté, mais de façon modérée. Désormais, les gens achètent ce dont ils ont besoin, en petites quantités. Cela permet de faire des économies et d'éviter le gaspillage alimentaire.
Renforcer les contrôles et stabiliser le marché.
Outre les marchés traditionnels, les supermarchés, les supérettes et les centres commerciaux de la région mettent également en œuvre de nombreux programmes de promotion et de stabilisation des prix, contribuant ainsi au maintien d'un niveau général de prix stable. Les produits de première nécessité tels que le riz, l'huile de cuisson, les nouilles instantanées, le sucre, les épices et les confiseries sont affichés à prix public, ce qui permet aux consommateurs de choisir plus facilement les articles adaptés à leur budget.
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| À l'approche du Têt, les étals de fleurs des marchés traditionnels de Hué attirent de nombreux clients. |
Mme Bui Thi Thu Hang, directrice du comité de gestion du marché de Dong Ba, a déclaré que des contrôles des prix et de la sécurité alimentaire sont effectués régulièrement, notamment pendant la période du Têt. Actuellement, les commerçants pratiquent les prix affichés et ne profitent pas des vacances du Têt pour augmenter leurs tarifs de manière abusive. Ils sont également sensibilisés plus fréquemment aux règles d'hygiène et à la nécessité de garantir la sécurité alimentaire du public.
Selon M. Phan Hung Son, directeur adjoint du Département de l'industrie et du commerce, l'approvisionnement en biens pour le Têt de cette année a été anticipé, afin de garantir que les besoins de la population soient pleinement satisfaits avant, pendant et après le Nouvel An lunaire. La ville a collaboré activement avec les entreprises de distribution, les supermarchés et les marchés de gros pour constituer des stocks de produits essentiels supérieurs à la normale.
Parallèlement à la préparation de l'approvisionnement en marchandises, le contrôle et la surveillance du marché ont également été renforcés. Le Comité populaire de la ville a publié le Plan 27/KH-UBND du 25 janvier 2026 relatif à la mise en œuvre de solutions pour l'offre et la demande – et les prix du marché avant, pendant et après le Nouvel An lunaire du Cheval 2026.
Récemment, une délégation de la municipalité, conduite par M. Phan Quy Phuong, membre du Comité permanent et vice-président du Comité populaire de la ville, a inspecté le respect de la réglementation relative à l'affichage des prix, à la lutte contre la contrefaçon et aux produits non conformes par les entreprises et les particuliers commercialisant des biens et des services dans les centres commerciaux, les supermarchés et les marchés traditionnels. Ces inspections seront menées par les services et organismes compétents pendant et après les fêtes du Têt.
« Grâce à un approvisionnement garanti, des prix de base stables et un renforcement des contrôles, le marché du Têt de cette année est considéré comme stable, contribuant ainsi à ce que la population puisse célébrer l'Année du Cheval 2026 de manière épanouissante, économique et joyeuse », a déclaré Phan Quy Phuong, vice-président du Comité populaire de la ville.
Source : https://huengaynay.vn/kinh-te/hang-hoa-vao-dip-can-tet-tang-nhe-162980.html
