« Quitter la ville » pour retourner à la campagne et créer une entreprise.
Après 17 ans passés à vivre et à travailler à Hô Chi Minh-Ville, en 2021, M. Le Manh Cuong, originaire du hameau 2, commune de Trieu Co, a décidé de retourner dans sa ville natale pour y trouver de nouvelles opportunités de développement économique .
À ses débuts, il travailla dans la confection de vêtements pour compléter ses revenus, tout en cherchant un modèle de production adapté à la situation de sa famille. Sur internet, il s'intéressa particulièrement à l'élevage d'anguilles hors-sol, en raison de ses avantages : il nécessite moins d'espace, moins de temps d'entretien et peut faire appel à la main-d'œuvre locale.
Constatant que ce modèle était relativement nouveau, que les techniques n'étaient pas trop complexes et que la rentabilité était élevée, M. Cuong décida d'approfondir ses connaissances. Avant de se lancer dans l'élevage, il se rendit dans la province de Vinh Long et y séjourna près de deux semaines afin de rencontrer des éleveurs d'anguilles expérimentés et d'apprendre de leurs méthodes. En 2023, il investit dans la construction de deux bassins d'une superficie totale de 12 m² pour y élever 6 000 alevins. Tout au long de l'élevage, il resta en contact régulier avec son fournisseur d'alevins pour obtenir des conseils techniques, notamment sur la prévention et le traitement des maladies courantes des anguilles.
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| Le modèle d'élevage d'anguilles sans vase de M. Le Manh Cuong, dans la commune de Trieu Co, a permis la vente de deux lots d'anguilles commerciales, générant un bénéfice de 150 millions de VND. - Photo : LT |
Après environ 8 à 10 mois d'élevage, le premier lot d'anguilles a donné des résultats prometteurs. Tous les produits vendus étaient conformes aux exigences, générant un bénéfice d'environ 50 millions de VND après déduction des dépenses.
Fort de son succès initial, M. Le Manh Cuong a audacieusement développé son activité. Sa famille possède actuellement 15 étangs, d'une superficie d'environ 6 mètres carrés chacun. Dix d'entre eux sont actuellement empoissonnés avec environ 40 000 alevins d'anguilles selon un système de rotation afin de garantir un revenu continu et d'optimiser l'utilisation du capital.
À ce jour, le modèle d'élevage d'anguilles sans boue de M. Cuong a permis de vendre avec succès deux lots d'anguilles commerciales. Chaque lot a produit environ 2,5 tonnes d'anguilles, générant un bénéfice d'environ 150 millions de VND après déduction des dépenses.
« L’élevage d’anguilles hors-sol n’est pas excessivement difficile, mais il exige le strict respect des consignes techniques. Les bassins doivent avoir une hauteur d’environ 60 cm, et le niveau d’eau est ajusté en fonction du stade de développement des anguilles. Pour les jeunes, le niveau d’eau est maintenu entre 10 et 15 cm, et lorsqu’elles grandissent, il est porté à environ 30 cm. La densité d’élevage est d’environ 600 à 700 anguilles/m². Le facteur crucial de réussite est un environnement aquatique propre et stable. C’est pourquoi je désinfecte et vermifuge régulièrement les bassins, environ tous les 15 jours. Dans les régions où l’eau est contaminée par l’alun, j’investis dans un système de filtration avant de l’introduire dans les bassins. En hiver, les bassins doivent être bien protégés des courants d’air, car les basses températures peuvent entraîner une perte d’appétit chez les anguilles. De plus, il est nécessaire d’utiliser des aliments du commerce pour faciliter le contrôle de la qualité et de limiter l’utilisation d’aliments faits maison afin d’éviter les épidémies », a expliqué M. Cuong.
Ce modèle a besoin de « soutien » pour se développer.
Non seulement cela assure un revenu stable à sa famille, mais le modèle d'élevage d'anguilles sans boue de Le Manh Cuong est également devenu une destination pour de nombreux agriculteurs de la commune et d'ailleurs, venus le visiter et s'inspirer de son expérience.
D'après M. Cuong, l'élevage d'anguilles sans vase bénéficie actuellement d'un marché relativement stable. Après une période d'élevage, il a établi des contacts avec des négociants à Nghệ An , Thanh Hộa et dans certaines localités du nord de la province de Quảng Tị afin de vendre ses anguilles, d'un poids d'une tonne ou plus. La demande du marché pour les anguilles demeure très forte, principalement à l'exportation, ce qui explique que les éleveurs ne soient pas trop inquiets quant à leurs ventes.
« Afin d'obtenir des ressources supplémentaires pour le développement de ma production, j'ai récemment bénéficié d'un prêt à taux préférentiel de 135 millions de VND auprès de la Banque de politique sociale, par l'intermédiaire de l'Association des agriculteurs de ma commune. Ce capital a permis à ma famille d'investir dans de nouvelles installations et d'étendre notre exploitation. Mon objectif est de développer un modèle de production commerciale, avec au moins 50 bassins, afin de générer des revenus pour ma famille et de créer des emplois pour la population locale. Par conséquent, nos besoins en capitaux sont importants dans les prochains mois, et j'espère continuer à accéder à des prêts à taux préférentiels pour agrandir notre exploitation », a expliqué M. Cuong.
Selon M. Phan Van Phung, président de l'Association des agriculteurs de la commune de Trieu Co, ces dernières années, de nombreux modèles de production et d'élevage performants ont vu le jour dans la région, tels que des élevages de poulets de 13 000 à 15 000 têtes par lot, l'élevage de civettes, de canards pondeurs et d'anguilles sans vase. Le modèle de M. Le Manh Cuong est un exemple remarquable de réussite en matière de production et de commerce dans la région. L'Association des agriculteurs de la commune s'attache à soutenir ses membres dans l'accès à des prêts à taux préférentiels, à leur transmettre des connaissances scientifiques et techniques et à créer les conditions propices à la reproduction de ces modèles. Face au besoin de prêts à taux préférentiels du propriétaire d'un élevage d'anguilles sans vase, l'association s'engage à faciliter l'accès de M. Le Manh Cuong et de son exploitation à ce financement. Ce modèle servira également de modèle aux membres et pourra être reproduit à l'avenir.
L.Tr
Source : https://baoquangtri.vn/kinh-te/202606/hieu-qua-tu-mo-hinh-nuoi-luon-khong-bun-13327ef/
