La commune de Ha Dong est la première zone de culture du litchi dans le district de Thanh Ha, avec plus de 1 300 hectares consacrés à des variétés telles que les litchis ovoïdes, les litchis épineux, les litchis roses et les litchis hybrides. Les agriculteurs y possèdent une vaste expérience de la culture du litchi et s'efforcent constamment de sélectionner les meilleures variétés pour obtenir le meilleur rendement et la meilleure qualité.
M. Nguyen Van Hien, directeur de la coopérative agricole Hop Duc HD, a déclaré : « Grâce à leur longue expérience, les producteurs de litchis de Ha Dong connaissent parfaitement les caractéristiques des différentes variétés, chacune présentant ses propres avantages et inconvénients. Soucieux d’exploiter pleinement les atouts de chaque variété, ils ont eu recours à la technique du greffage pour créer des litchis aux caractéristiques optimales. »
Le greffage entre variétés de litchis précoces est pratiqué depuis environ 5 à 7 ans par les agriculteurs de la commune de Ha Dong. La variété précoce « U Trung » offre la récolte la plus rapide, mais ses fruits sont moins sucrés que ceux des variétés « U Hong » et « U Tham ». Ces deux dernières, bien que parfumées et savoureuses, mûrissent plus tard, ce qui entraîne des prix inférieurs. Pour pallier les inconvénients de chaque variété, les agriculteurs de Ha Dong ont greffé des greffons de « U Hong » et « U Tham » sur des porte-greffes de « U Trung », permettant ainsi aux arbres de produire des fruits précoces tout en conservant une qualité élevée.
Le greffage des bourgeons de litchi se pratique généralement après la récolte, en même temps que la taille et la mise en forme des pousses prélevées. Bien que le greffage permette de réduire les coûts, il est laborieux et exige des agriculteurs une bonne connaissance et une grande maîtrise de la technique. Cependant, une fois la greffe cicatrisée, l'entretien est facilité. Récemment, à Ha Dong, des essais de greffage de bourgeons de litchi sur des porte-greffes de litchi précoces ont été menés ; si les résultats sont concluants, cette pratique sera généralisée.
Le litchi fait la fierté des habitants de la commune de Thanh Ha, sa réputation de qualité supérieure n'étant plus à faire. Cependant, son principal inconvénient réside dans sa récolte plus tardive que celle des autres variétés.
La période de récolte est courte, seulement 10 à 15 jours. La pression saisonnière réduit la valeur de cette variété de litchi de spécialité, la rendant même moins compétitive par rapport aux variétés plus précoces. Les agriculteurs de la commune de Thanh Ha, avec l'aide d'organismes spécialisés, ont adapté leurs techniques de culture pour permettre aux arbres de fructifier de façon échelonnée, prolongeant ainsi la période de récolte.
Pour permettre une récolte prolongée des litchis, les agriculteurs doivent intervenir immédiatement après la récolte précédente. En fonction des caractéristiques et de la croissance de chaque arbre, ils calculeront la fréquence de taille appropriée.
« Le plus important est de gérer les pousses d'hiver par étapes afin de calculer les périodes de floraison et de fructification de chaque arbre. Cela permet d'éviter une récolte concentrée, qui influe sur le prix de vente. De plus, nous veillons également à la taille, à la formation de la canopée et à l'incision annulaire du tronc pour "rajeunir" les arbres. C'est pourquoi de nombreux litchis sont âgés de plusieurs décennies et restent verts et luxuriants », explique M. Nguyen Van Nhan, du village de Lai Xa, commune de Thanh Ha.
Selon M. Nguyen Quang Toan, directeur adjoint du Centre de services publics de la commune de Thanh Ha, grâce à l'expérience pratique et au transfert de connaissances scientifiques et technologiques, les producteurs de litchis ont, ces dernières années, maîtrisé et perfectionné des techniques de culture efficaces. Les agriculteurs recherchent activement de nouvelles méthodes afin d'accroître la valeur de leurs litchis. Toutefois, pour limiter les risques, la supervision et l'accompagnement technique d'organismes spécialisés restent indispensables. Ce n'est qu'à cette condition que la valeur durable des litchis pourra être exploitée.
NGUYEN MOSource : https://baohaiphong.vn/huong-di-moi-cho-cay-vai-thanh-ha-545682.html
