L'InterContinental Phu Quoc présente son menu d'été 5 étoiles.

L'InterContinental Phu Quoc propose des festins de fruits de mer et une cuisine japonaise estivale dans son espace restauration.

Cet été, les visiteurs de Phu Quoc auront l'occasion de déguster des fruits de mer, de la cuisine japonaise, des desserts et des cocktails dignes d'un hôtel 5 étoiles international à l'InterContinental.

Dégustez des fruits de mer au Sea Shack

Festin de fruits de mer au restaurant de plage Sea Shack. Photo : InterContinental — Festin de fruits de mer au restaurant de plage Sea Shack. Photo : *InterContinental*

Situé à quelques dizaines de mètres de la mer, le restaurant Sea Shack arbore un décor rustique et propose une expérience culinaire inédite. On y déguste une variété de délicieux plats locaux et internationaux. Le restaurant dispose également d'un bar offrant un large choix de boissons, dont le cocktail Tiki, un incontournable.

Cet été, le restaurant propose un menu spécial « Festin de fruits de mer » tous les lundis, de 11h à 22h. Ces trois menus, à partir de 950 000 VND, comprennent une variété de fruits de mer frais tels que des crevettes tigrées, des moules vertes, des crabes bleus, des cigales de mer et des homards, préparés avec différentes sauces. Ces plats se dégustent idéalement avec du pain et des légumes grillés.

Set Tomahawk au restaurant LAVA

Le plateau Tomahawk est préparé avec des ingrédients de première qualité. Photo : InterContinental — Le plateau Tomahawk est préparé avec des ingrédients de première qualité. Photo : *InterContinental*

Le restaurant LAVA a été élu meilleur restaurant de fruits de mer d'Asie par les Haute Grandeur Global Excellence Awards 2022. Situé en bord de mer et doté d'un dôme en bambou stylisé conçu par l'architecte Vo Trong Nghia, LAVA offre une atmosphère luxueuse, élégante, mais aussi chaleureuse et accueillante.

Ce restaurant est un fleuron de l'établissement, réputé pour ses ingrédients de première qualité, ses techniques culinaires raffinées et sa carte des vins soigneusement sélectionnée. Les clients peuvent opter pour le menu Tomahawk, comprenant une entrée, un steak Tomahawk de 1,2 kg, des accompagnements, un dessert et une bouteille de vin rouge ou blanc. Ce menu est proposé tous les jeudis au prix de 7,5 millions de VND. Le restaurant est ouvert tous les jours de 17h à 22h.

Plats japonais au restaurant Sora & Umi

Cuisine japonaise au restaurant Sora & Umi. Photo : InterContinental — Cuisine japonaise au restaurant Sora & Umi. Photo : *InterContinental*

Les clients de l'InterContinental peuvent savourer les saveurs simples et raffinées de la cuisine japonaise grâce à un menu spécial proposé chaque mercredi au restaurant Sora & Umi. Ce menu met à l'honneur des plats emblématiques du Pays du Soleil Levant, tels que le sashimi, les nouilles udon et le gâteau moka. L'harmonie des saveurs offre une expérience culinaire légère et rafraîchissante. Le restaurant est ouvert tous les jours de 6h30 à 22h00.

Outre la cuisine asiatique et européenne, les visiteurs peuvent également se rendre à l'INK 360, un lieu idéal pour admirer le coucher du soleil à Phu Quoc, avec ses cocktails signature et sa musique de DJ entraînante tous les soirs. L'établissement est ouvert de 17h jusqu'à tard dans la nuit.

Après avoir savouré les délices culinaires, les clients peuvent se détendre au HARNN Heritage Spa, récompensé en 2022 par le prix World Luxury Spa Award du meilleur spa de luxe au monde. S'appuyant sur la théorie des Cinq Éléments, chaque aspect est personnalisé en fonction du signe élémentaire et de l'état de santé du client. Du choix des pierres précieuses associées à leur élément de naissance aux senteurs d'huiles essentielles et aux soins préférés, le spa adapte chaque expérience à leurs besoins individuels.

Des clients participent à un cours de yoga au HARNN Heritage Spa. Photo : InterContinental — Des clients participent à un cours de yoga au HARNN Heritage Spa. Photo : *InterContinental*

À l'InterContinental, l'été sera encore plus mémorable grâce à un large éventail d'activités pour toute la famille. Au programme : camping, ateliers de peinture pour enfants, salles de jeux pour adolescents et sports nautiques stimulants. De quoi passer des vacances inoubliables !

Pour plus d'informations, veuillez envoyer un courriel à reservations.icpq@ihg.com ou appeler le 0297 397 8888.

Thanh Thu

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