La pluie tombe sans cesse depuis des jours… Dans le champ d'échalotes de sa famille, Mme Phan Thi Moi (village de Tat Vien, commune de Binh Phuc) s'affaire à biner et à réparer les planches d'échalotes érodées par la pluie. Chaque année, à cette époque, Mme Moi aurait déjà récolté les échalotes, dont elle tient encore les gros bulbes à la main.
Mme Moi déplorait : « Avec toute cette pluie, nous sommes perdus ! Pauvres producteurs d'échalotes ! La terre est détrempée, les bulbes ne poussent pas, ils restent là, à ne rien faire. On me propose d'acheter des échalotes pour vingt ou trente mille dongs, mais j'ai huit acres d'échalotes et les bulbes sont trop petits pour être vendus. »
De fin novembre jusqu'à presque le Nouvel An, les habitants de Binh Phuc entament la saison de la récolte des échalotes. Or, jusqu'à présent, on compte de nombreux acheteurs, mais très peu de vendeurs…
Avec un terrain de 1,2 hectare consacré à la culture des échalotes, Mme Nguyen Thi Huong (village de Tat Vien, commune de Binh Phuc) passe ses journées dans ses champs d'échalotes, de 6 h à plus de 11 h, scrutant anxieusement le ciel : « J'espère juste du beau temps pour sauver un maximum de bulbes. Les feuilles sont vertes et fraîches, mais les bulbes sont minuscules et certains sont abîmés par des champignons. Comparé aux années précédentes, le prix est supérieur à 30 000 VND/kg cette année, mais il n'y en a pas à vendre. Maintenant que le Têt approche, je vendrai tous les bulbes, petits ou grands, à qui en voudra. »
[ VIDÉO ] - Les habitants du village de Tat Vien sont inquiets car leurs échalotes sont petites et abîmées par la pluie :
La commune de Binh Phuc compte quatre villages spécialisés dans la culture d'échalotes destinées à la vente pendant le Têt (Nouvel An lunaire), notamment Thanh Ly et Tat Vien. Sur plus de 120 hectares, les échalotes sont cultivées et vendues à des commerçants de Da Nang, Hué, Hô Chi Minh- Ville, etc. C'est la principale source de revenus des agriculteurs de Binh Phuc durant cette période. (M. Phan Ngoc Bon, président du Comité populaire de la commune de Binh Phuc)
D'après M. Bon, la tempête, le froid et les pluies torrentielles prolongées ont plongé de nombreux agriculteurs de la commune de Binh Phuc dans une situation critique. La plupart des échalotes poussent lentement, les bulbes sont petits et, malgré des prix élevés, la récolte est mauvaise. La population fait face à des difficultés économiques en cette fin d'année.
En 2025, le Comité populaire de la commune de Binh Phuc a désigné l'échalote comme sa principale culture. La commune consacrera une superficie de 20 hectares à cette culture, identifiera les fournisseurs de semences, investira dans sa culture et veillera à l'organisation de la production et au développement économique rural, conformément au critère n° 13 du programme des nouvelles communes rurales avancées de 2025.
Source : https://baoquangnam.vn/kieu-tet-cham-lon-do-thieu-nang-3147087.html
