1. Quelle est la meilleure période de l'année pour visiter Phu Quoc ?
Les plages de Phu Quoc sont réputées pour leur beauté cristalline (Source de l'image : Collected).
Pour un séjour inoubliable à Phu Quoc, la période idéale pour visiter l'« Île de la Perle » s'étend de novembre à avril de l'année suivante. C'est la saison sèche dans le sud du pays : ciel dégagé, soleil doux et mer calme, conditions parfaites pour la baignade, la plongée avec tuba ou les excursions vers les îlots. Cette période est également idéale pour les touristes en quête de détente dans des complexes hôteliers haut de gamme en bord de mer.
De mai à octobre, Phu Quoc connaît sa saison des pluies, parfois ponctuée d'orages, mais attire toujours de nombreux touristes car elle coïncide avec les vacances d'été. Pour économiser et éviter la foule, privilégiez un départ fin avril ou début octobre : le temps est alors agréable, l'affluence touristique est modérée et les prix des hébergements et des billets d'avion restent abordables. Cette période de transition, moins pluvieuse, est idéale pour un voyage en famille ou une immersion en pleine nature.
2. Se déplacer lors d'un voyage à Phu Quoc
Voyage en avion jusqu'à Phu Quoc (Source de l'image : Collection privée)
Actuellement, grâce aux vols directs de Vietnam Airlines , Vietjet Air et Bamboo Airways, les touristes peuvent facilement se rendre à Phu Quoc. Parmi les aéroports de départ les plus fréquentés figurent Hanoï, Hai Phong, Vinh, Thanh Hoa, Hué, Da Nang, Nha Trang, Buon Ma Thuot et Da Lat. En trouvant des billets d'avion à bas prix, un aller-retour peut coûter moins d'un million de VND, ce qui est très économique.
L'aéroport international de Phu Quoc se trouve à seulement 15 minutes du centre-ville de Duong Dong. Certains complexes hôteliers et hôtels haut de gamme proposent même un service de navette gratuit ; pensez donc à vous renseigner lors de votre réservation pour plus de confort.
Outre l'avion, les touristes au départ d'Hô-Chi-Minh-Ville peuvent opter pour différents moyens de transport pour se rendre à Phu Quoc : bus, voiture privée, ferry ou hors-bord. Pour une première visite, le hors-bord est recommandé afin de limiter les risques de mal de mer. Deux itinéraires principaux existent : depuis Rach Gia (120 km, environ 2 h 30) et depuis Ha Tien (50 km, environ 1 h 30). L'option au départ de Ha Tien est à la fois plus rapide et moins chère, mais il est conseillé de réserver ses billets à l'avance.
Pour les touristes voyageant en voiture, il est conseillé de partir de nuit afin de prendre le ferry tôt le matin et d'admirer le lever du soleil sur la mer. La traversée entre Hô Chi Minh-Ville et le terminal de Ha Tien dure environ 6 heures ; prévoyez donc des en-cas, des boissons, des oreillers et, pour plus de sécurité, deux conducteurs pour se relayer.
Si vous optez pour le bus, vous pouvez en prendre un à la gare routière de l'Ouest ou dans le centre d'Hô-Chi-Minh-Ville. Les prix varient de 150 000 à 230 000 VND par personne. Parmi les compagnies réputées et prisées des touristes, citons Phuong Trang, Kumho et Mai Linh.
À votre arrivée sur l'île, les moyens de transport les plus courants sont le taxi et la moto. Les taxis de Phu Quoc proposent souvent des excursions d'une demi-journée ou d'une journée complète couvrant le sud et le nord de l'île pour 500 000 à 700 000 VND. Si vous préférez plus d'autonomie, vous pouvez louer une moto à Phu Quoc pour 100 000 à 150 000 VND par jour (carburant non compris). Lors de la location, n'oubliez pas de laisser vos papiers d'identité et de vérifier soigneusement les freins, les phares et les clignotants avant de partir.
De plus, un service de bus dessert l'île depuis l'aéroport jusqu'à la ville de Duong Dong et le port d'An Thoi, pour un prix variant entre 10 000 et 40 000 VND par trajet. Cependant, de nombreux sites touristiques étant éloignés des axes routiers principaux, le bus est moins pratique que le taxi ou la moto.
3. Expérience de voyage à Phu Quoc et ses sites célèbres
Les attractions touristiques de l'île de Phu Quoc sont réparties en quatre zones principales : la zone centrale autour de la ville de Duong Dong, l'île du Sud, l'île du Nord et l'île de l'Est. En fonction de votre emploi du temps, prévoyez au moins deux jours pour découvrir l'ensemble des sites touristiques de l'île.
La partie nord de l'île de Phu Quoc regorge de beautés naturelles, notamment des forêts vierges. On y trouve également des plages préservées et des villages de pêcheurs, largement épargnés par le développement commercial. Voici quelques-unes de ses attractions.
3.1. Parc national de Phu Quoc
Parc national de Phu Quoc (Source de l'image : Collection privée)
Le parc national de Phu Quoc s'étend sur plus de 31 400 hectares et abrite des centaines d'espèces de faune et de flore, offrant un écosystème diversifié composé de montagnes, de forêts, de mers, de cascades et de ruisseaux. Vous pourrez y explorer une végétation luxuriante et admirer des cours d'eau préservés tels que les ruisseaux Tranh, Da Ban et Da Ngon. Une excursion de 4 heures vous permettra d'atteindre le sommet du mont Chua, culminant à 565 mètres d'altitude, et de contempler le vaste paysage coloré du parc.
3.2. Village de pêcheurs de Rach Vem
Situé à environ 15 km de la ville de Duong Dong, le village de pêcheurs de Rach Vem, surnommé le « royaume des étoiles de mer », est un lieu de prédilection pour les photographes. Outre ses eaux d'un bleu limpide, il est également réputé pour l'abondance d'étoiles de mer qu'il abrite. De décembre à avril, la mer est calme et l'eau claire, ce qui facilite leur observation. Pendant la saison des pluies, la route menant à Rach Vem est difficilement praticable et l'eau est trouble.
Les restaurants flottants et les pontons en bois qui s'avancent dans la mer comptent parmi les attraits de Rach Vem. On peut y déguster de nombreux fruits de mer frais, à des prix plus abordables qu'en centre-ville. Cependant, la plupart de ces restaurants flottants étant tenus par des locaux, leur décoration est plutôt simple.
3.3. Safari Vinpearl
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Les droits d'entrée dans la zone touristique d'Eo Gió ont été réduits.Le 27 juin, M. Pham Van Thanh, directeur adjoint du département des finances de la province de Gia Lai, a informé la presse que l'investisseur de la zone touristique d'Eo Gió (quartier de Quy Nhon Dong, province de Gia Lai) avait réduit le prix d'entrée à 30 000 VND par personne. Safari Vinpearl (Source de l'image : Collection)
L'une des attractions les plus populaires du nord de l'île est le Vinpearl Safari, qui abrite plus de 3 000 oiseaux, animaux et reptiles appartenant à 175 espèces. Le safari est divisé en deux zones de zoo ouvertes, permettant aux visiteurs d'explorer les enclos des animaux et la zone semi-sauvage, lors de visites guidées effectuées dans des véhicules spécialisés.
Ici, les visiteurs peuvent découvrir différentes espèces animales dans leur habitat naturel, en famille ou entre amis. À proximité se trouve le complexe de loisirs VinWonders, qui propose de nombreux jeux amusants et d'aventure, ainsi qu'un aquarium adapté aux enfants comme aux adultes.
3.4. Cap Ganh Dau
Le cap Ganh Dau est un promontoire qui s'avance dans la mer, au nord-ouest de l'île. Grâce à son isolement et à sa faible fréquentation touristique, le cap Ganh Dau a su préserver sa beauté sauvage, avec ses formations rocheuses aux formes étranges et sa plage d'un bleu limpide.
Lors de votre exploration du nord de l'île, vous pourrez visiter des plantations de poivre et acheter des spécialités locales en souvenir. Les plantations de poivre recommandées se trouvent à Khu Tuong, la région où la culture du poivre est la plus importante, sur la route de la commune de Bai Thom. De nombreuses autres plantations jalonnent également la route de Ganh Dau ; n'hésitez pas à les visiter et à prendre des photos.
3.5. Plage de Sao
Plage de Sao (Source de l'image : Collection privée)
La plage de Bai Sao est l'une des plus belles de Phu Quoc, située à environ 28 km de l'ancienne ville de Duong Dong. Elle offre des eaux cristallines bordées par plus de 7 km de sable blanc fin. On peut s'y promener le long du rivage, écouter le doux clapotis des vagues à l'aube, se baigner et prendre de superbes photos.
De plus, ses eaux calmes et ses vagues douces font de cette zone un lieu idéal pour divers sports nautiques, notamment le kayak. La location d'un kayak coûte entre 100 000 et 150 000 VND.
Long Beach, longue d'environ 20 km, est l'un des plus beaux endroits de l'île de Phu Quoc pour admirer le coucher du soleil. On y trouve notamment le Sunset Sanato Beach Club. Ce lieu est décoré de nombreuses scènes en bois et en bambou, comme un pont menant à la mer, un troupeau d'éléphants d'eau, une maison en coquillages, des balançoires, etc., offrant ainsi aux visiteurs la possibilité d'immortaliser de magnifiques couchers de soleil aux teintes dorées et orangées.
3.6. Temple Ba Dinh et temple Cau Dinh 2
Dinh Ba et Dinh Cau sont deux des lieux les plus sacrés de Phu Quoc, situés dans la ville de Duong Dong. Associés à de nombreuses légendes concernant Cau Quy, Cau Tai, Chua Ngoc Nuong Nuong et Thuy Long Thanh Mau, ces sites sont des lieux de prière pour les pêcheurs, qui viennent y implorer la paix, une météo clémente et une saison de pêche abondante. De grandes fêtes y sont célébrées chaque année le 15e jour du premier mois lunaire.
Le cap Dinh Cau est le meilleur endroit pour admirer le coucher du soleil, avec ses promontoires rocheux aux allures de montagnes qui s'avancent dans la mer. Les couchers de soleil y sont particulièrement beaux de mai à septembre. Durant cette période, le ciel et la mer se fondent dans un bleu tendre, offrant un spectacle véritablement impressionnant.
3.7. Prison de Phu Quoc
La prison de Phu Quoc se situe dans le hameau de Cay Dua, commune d'An Thoi. Ce site touristique populaire, dont certaines scènes ont été reconstituées pour recréer son contexte historique, est ouvert tous les jours de 7 h à 17 h et l'entrée est gratuite.
3.8. Marché nocturne de Phu Quoc
Le marché nocturne de Phu Quoc se trouve rue Bach Dang, à environ 1 km du temple Dinh Cau. Il est ouvert de 17h à 23h le week-end et propose de nombreux étals vendant des fruits de mer frais, des spécialités locales comme la sauce de poisson, les bonbons sim, le poivre et de l'artisanat. Outre les visites et le shopping, ne manquez pas de goûter aux délicieux plats de fruits de mer frais proposés sur place. Parmi les autres en-cas recommandés, citons la glace roulée, les tartelettes aux œufs et les gâteaux de riz au sucre de palme.
Outre les sites mentionnés précédemment, la partie sud de l'île compte également plusieurs autres attractions telles qu'une usine de production de sauce de poisson, une ferme perlière et une usine de production de vin de sim.
Lors d'une visite à Phu Quoc, l'une des expériences les plus attrayantes consiste à explorer des îles telles que Hon Thom, Mong Tay, Gam Ghi et May Rut.
3.9. Île Hon Thom
Île Hon Thom (Source de l'image : Collection privée)
L'île de Hon Thom est la destination touristique la plus développée, avec ses magnifiques plages et ses activités nautiques telles que la plongée avec tuba, la pêche, la pêche au calamar, le kayak et le jet ski. Elle abrite notamment le parc aquatique Aquatopia, qui propose 20 attractions à sensations fortes pour toute la famille.
3.10. Plage écologique
Si vous aimez la plongée sous-marine, rendez-vous à ECO Beach sur l'île. Ils proposent une initiation de 20 minutes avec casque intégral pour 950 000 VND par personne. La plongée avec bouteilles coûte 650 000 VND par personne. Vous pouvez également opter pour l'enregistrement vidéo sous-marin (600 000 VND) ou la photographie sous-marine (300 000 VND).
Pour rejoindre l'île, les visiteurs commencent leur excursion à la station de téléphérique. Conçue dans le style de la Rome antique, la station est un lieu de prédilection pour les photos, notamment pour les jeunes touristes. De là, vous emprunterez le plus long téléphérique à trois câbles du monde, d'une longueur totale de 7 899 mètres. Depuis la cabine, vous pourrez admirer la mer d'un bleu limpide, les îles paisibles et les bateaux qui naviguent.
Outre la réservation préalable, les visiteurs peuvent acheter leurs billets à la sortie de la station de téléphérique. Le forfait téléphérique, parc aquatique et déjeuner buffet coûte 600 000 VND pour les adultes et les enfants mesurant plus de 1,40 m. Les visiteurs mesurant entre 1 m et 1,40 m peuvent acheter leurs billets pour 400 000 VND.
De plus, les visiteurs peuvent réserver des excursions pour visiter Hon Thom et les autres îles. Parmi celles-ci, l'excursion qui comprend quatre îles – Hon May Rut Trong, May Rut Ngoai, Gam Ghi et Hon Mong Tay – dans l'archipel d'An Thoi est très prisée.
Les clients seront pris en charge à leur hôtel à Duong Dong et conduits au port d'An Thoi pour une excursion en canoë et une sortie snorkeling jusqu'à l'île de Gam Ghi. La prestation inclut la prise de photos et de vidéos sous-marines. L'excursion, déjeuner compris, coûte environ 1 000 000 VND par personne. Cependant, le circuit de quatre îles implique de longs déplacements. Les personnes sujettes au mal de mer ou ayant des problèmes de santé peuvent opter pour un circuit de deux ou trois îles avec moins d'activités.
Pour une expérience plus aventureuse, partez à la découverte de Hon Dam, surnommée l'île de Robinson Crusoé à Phu Quoc. Hon Dam est dépourvue d'internet, l'électricité y est fournie par l'énergie solaire et l'île ne compte que quelques bungalows en bambou et en bois, tournés vers la mer.
4. Cuisine et spécialités de Phu Quoc
Salade de hareng célèbre (Source de l'image : Collection)
Lorsqu'ils préparent un voyage à Phu Quoc, les touristes ne peuvent guère passer à côté des spécialités culinaires de l'île. La période idéale pour découvrir la gastronomie locale s'étend de mai à novembre : la mer est alors à son apogée, les fruits de mer sont frais et savoureux, et les prix plus abordables. Voici quelques plats à absolument goûter pour un séjour inoubliable.
- Salade de hareng : L’une des expériences culinaires incontournables d’un voyage à Phu Quoc est la dégustation de la salade de hareng. Le poisson est nettoyé, enveloppé de légumes frais et de galette de riz, puis trempé dans la fameuse sauce de poisson de Phu Quoc, ce qui lui confère une saveur fraîche et légèrement sucrée, sans aucune odeur de poisson. Ce plat se déguste aussi bien dans les petits restaurants décontractés que dans les établissements plus chics, et est très facile à trouver.
- Crabes de Ham Ninh : Lorsqu’on évoque un voyage à Phu Quoc, nombreux sont ceux qui recommandent de goûter aux crabes de Ham Ninh. Bien que de petite taille, ces crabes sont savoureux, fermes et d’une fraîcheur incomparable. Les prix varient de 200 000 à 500 000 VND/kg, selon l’espèce. Ils sont particulièrement délicieux bouillis et nappés d’une sauce au sel, au poivre et au citron vert. Pour déguster des crabes avec leurs œufs, privilégiez les femelles ; pour une chair plus abondante, optez pour les mâles.
- Couteaux grillés : Les couteaux grillés au sel et au piment sont un mets très apprécié des fins gourmets. Leur saveur croustillante et légèrement sucrée, alliée à des notes épicées et salées, en fait un incontournable de toute expérience culinaire. D'après les voyageurs à Phu Quoc, c'est le plat préféré des habitants.
- Concombres de mer : Considérés comme un mets de luxe sur l’île, les concombres de mer sont non seulement riches en nutriments, mais ils entrent aussi souvent dans la composition de ragoûts ou de bouillies nutritives. Bien que leur prix soit assez élevé (environ 1 million de VND/kg), si vous souhaitez vivre une expérience culinaire raffinée, n’hésitez pas à les goûter. Voici une petite astuce pour rendre votre voyage à Phu Quoc encore plus mémorable.
- Bun Ken : Peu d'endroits au Vietnam proposent un Bun Ken aussi savoureux qu'à Phu Quoc. De fines nouilles de riz sont servies avec des herbes aromatiques, de la papaye râpée et un bouillon riche et parfumé à base de poisson finement haché. Les touristes peuvent déguster ce plat au restaurant Ut Luom Bun Ken, situé rue 30/4. Pour ceux qui cherchent « que manger à Phu Quoc », ce plat figure systématiquement parmi les recommandations.
- Champignons de Tram : un mets rare et délicat, disponible uniquement après les premières pluies de la saison. On les cuisine souvent avec du poulet ou du poisson, ce qui leur confère une saveur légèrement sucrée. D'après les voyageurs à Phu Quoc, vous n'aurez la chance de déguster ce plat unique que si vous vous y rendez durant la bonne saison (avril à juin).
- Oursins : À Phu Quoc, les oursins sont grillés au charbon de bois et assaisonnés d'une riche huile d'oignons verts. On trouve également des oursins crus au citron, du porridge d'oursins et des oursins grillés au piment et au sel. C'est un plat de fruits de mer typique de Phu Quoc que de nombreux touristes apprécient une fois et dont ils se souviennent longtemps.
- Ormeau : L'ormeau de Phu Quoc est non seulement nutritif, mais aussi considéré comme un ingrédient médicinal en médecine traditionnelle orientale. Vous pouvez le déguster grillé, sauté ou en bouillie. C'est une spécialité incontournable à découvrir lors d'un voyage à Phu Quoc.
- Autres spécialités : Lors de votre voyage à Phu Quoc, ne manquez pas de rapporter des souvenirs réputés tels que le miel de sim, le vin de sim, le poivre, la sauce de poisson de Phu Quoc, le crabe royal, les escargots parfumés grillés, les pétoncles grillés à l’huile d’oignon vert, les calamars grillés aux œufs… Autant de délices à savourer sur place ou à rapporter en cadeau.
Nous espérons que ces conseils de voyage pour Phu Quoc vous aideront à planifier facilement votre prochain séjour, du choix de la meilleure période et des attractions incontournables à la dégustation des spécialités locales. L'île de Phu Quoc n'est pas seulement un paradis de plages de sable blanc fin et d'eaux turquoise, mais aussi un lieu qui préserve des expériences culturelles et culinaires uniques. Si vous recherchez un voyage à la fois relaxant et riche en découvertes, Phu Quoc est la destination idéale. Préparez vos valises et profitez pleinement de la beauté de ce véritable paradis dès aujourd'hui !
Source : https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/kinh-nghiem-du-lich-phu-quoc-v17992.aspx
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