Lam Son souhaite la bienvenue à la saison des festivals.

À un mois seulement du 2e Festival des fruits et de la gastronomie de la commune de Lam Son en 2026, les préparatifs vont bon train, des vergers au centre communal. La population locale et les autorités travaillent de concert pour finaliser l'organisation, avec l'objectif de présenter aux visiteurs l'image d'une région rurale prospère où les vergers ouvrent de nouvelles perspectives pour l'agritourisme dans la région montagneuse occidentale de Khanh Hoa.

Des régions fruitières aux destinations touristiques

Les routes menant aux vergers de la commune de Lam Son sont plus fréquentées que d'habitude ces jours-ci. Sous les durians d'un vert luxuriant, on s'affaire à désherber, à élaguer et à nettoyer les allées. Dans de nombreux vergers, des aires de repos, des espaces photos et des panneaux d'information sur les produits sont également en cours d'aménagement. Contrairement à avant, beaucoup de propriétaires de vergers ne se contentent plus de vendre des fruits. Ils proposent des expériences immersives pour permettre aux touristes de découvrir de près la production agricole de cette région rurale montagneuse.

La récolte du durian est actuellement en cours dans les vergers de la commune de Lam Son.

Suite au succès du festival de l'année dernière, et constatant l'enthousiasme des visiteurs à l'idée de découvrir les vergers, de s'informer sur les méthodes de culture et de déguster les fruits, M. Nguyen Van Thanh, propriétaire d'un verger de durians dans le village de Tan Binh, a investi dans des infrastructures supplémentaires pour enrichir l'expérience, notamment des allées, des aires de repos et des panneaux d'information sur la production. « Aujourd'hui, les visiteurs ne se contentent plus d'acheter des fruits. Ils veulent comprendre comment les agriculteurs produisent ces fruits, s'imprégner de l'atmosphère rurale et ressentir le mode de vie à la campagne. C'est pourquoi je m'efforce de tout préparer avec soin pour leur offrir une expérience complète », explique M. Thanh.

Non seulement les ménages locaux, mais aussi les deux coopératives touristiques de la commune développent activement des programmes d'activités expérientielles pour les touristes. Selon le programme, le festival proposera de nombreuses nouveautés, telles que des visites guidées des jardins, le programme « Au jardin, en cuisine, avec des cadeaux à la clé », des vergers miniatures, des ateliers créatifs pour enfants, un espace de démonstration culinaire et bien d'autres activités participatives.

De nombreux vergers de ramboutans de la commune de Lam Son commencent à mûrir et à rougir en prévision de la saison des récoltes.

Située à l'entrée ouest de la province de Khanh Hoa, la commune de Lam Son est depuis longtemps réputée pour sa production fruitière. Un climat favorable et un approvisionnement en eau régulier permettent à de nombreuses variétés d'arbres fruitiers, comme le durian, le mangoustan, le jacquier et le manguier, de prospérer, générant ainsi des revenus importants pour la population locale. Ces dernières années, parallèlement à l'amélioration de la qualité des produits, la commune s'est attachée à développer le potentiel touristique de ses vergers. De nombreux foyers accueillent désormais les visiteurs, leur permettant de découvrir la récolte des fruits, de déguster des plats locaux et de s'initier à la production agricole. C'est de ces initiatives, encore spontanées, qu'est née l'idée de créer le Festival des Fruits et de la Gastronomie de Lam Son, devenu peu à peu un événement annuel incontournable de la commune.

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Attentes vis-à-vis d'une marque de style occidental.

Conformément au plan du Comité populaire de la commune, le Festival des fruits et des produits alimentaires de cette année se tiendra à l'échelle provinciale, du 17 au 19 juillet, sur le terrain de football de la Société par actions hydroélectrique Da Nhim - Ham Thuan - Da Mi. Le point fort du festival sera l'espace d'exposition des produits de la Société par actions hydroélectrique Da Nhim - Ham Thuan - Da Mi, ainsi que des produits locaux et des spécialités, avec 12 stands tenus par des localités, des entreprises et des coopératives de la province et d'ailleurs. Outre les communes de My Son, Anh Dung, Bac Ai Tay, Khanh Son et Dong Khanh Son, le festival accueillera également des participants de localités de la province de Lam Dong, telles que les communes de Don Duong et Ka Do. La participation des zones de production agricole de la région promet de créer un espace plus diversifié pour les échanges, les rencontres et la promotion des produits auprès des habitants et des touristes.

Les habitants récoltent les mangoustans pour approvisionner le marché et les touristes.

Des vergers au centre communal, les préparatifs du festival s'accélèrent de jour en jour. Des sous-comités s'attellent à finaliser en urgence la communication, l'aménagement des scènes et des stands, ainsi que les plans relatifs à l'approvisionnement en électricité, la sécurité, la circulation et l'assainissement de l'environnement. Parallèlement, les organisations politiques et sociales mobilisent activement la population pour promouvoir la gastronomie locale, faire découvrir les produits du terroir et proposer des activités immersives, contribuant ainsi à créer un espace festif qui reflète l'identité unique de la campagne de Lam Son.

M. Nguyen Hoang Tien, vice-président du Comité populaire de la commune de Lam Son, a déclaré : « Le 2e Festival des fruits et de la gastronomie de Lam Son, en 2026, est l’occasion pour la région de promouvoir son image de région fruitière emblématique, de favoriser la consommation de produits agricoles et de dynamiser le développement de l’agritourisme. Grâce à ce festival, nous espérons faire découvrir aux touristes un Lam Son riche en identité culturelle ; parallèlement, il offrira davantage d’opportunités aux habitants, aux coopératives et aux entreprises de collaborer, d’accroître la valeur des produits et de développer l’économie locale. À ce jour, les préparatifs se déroulent comme prévu, garantissant ainsi le bon déroulement du festival en toute sécurité et dans les meilleures conditions, pour un résultat mémorable auprès des habitants et des touristes. »

Le pomelo à peau verte est l'un des fruits préférés des touristes visitant Lam Son.

Alors que le soir tombe sur les vergers en pleine saison des fruits, les durians dodus s'épanouissent sous le feuillage vert, leurs grappes de fruits mûrs colorant peu à peu les flancs des collines. Le vrombissement rythmé des tondeuses à gazon résonne dans les jardins, annonçant que les préparatifs entrent dans une phase cruciale. À l'ouverture du festival, les vergers de Lam Son accueilleront en grand les visiteurs venus de loin. Outre la douce récolte, les habitants espèrent bâtir une nouvelle image pour leur région : une destination d'agritourisme dans les montagnes de l'ouest du Khanh Hoa.

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Lam Son est l'une des principales zones de culture fruitière de la province de Khanh Hoa, dans l'ouest du pays. Selon les statistiques de 2025, la commune compte plus de 620 hectares d'arbres fruitiers, avec des cultures clés telles que le jacquier (environ 201 hectares), le durian (85,7 hectares), le kaki (84 hectares), le mangoustan (76,5 hectares) et la banane (58,7 hectares). De plus, les manguiers et autres arbres fruitiers tropicaux occupent une vaste superficie, créant des zones de production concentrées, propices au développement d'activités économiques liées à l'arboriculture fruitière. Ce patrimoine constitue également une ressource importante pour la région, lui permettant de développer des modèles de tourisme expérientiel, des visites de vergers et de promouvoir ses produits agricoles spécifiques.

JEUNESSE

Source : https://baokhanhhoa.vn/du-lich/202606/lam-son-don-mua-le-hoi-3810bb9/