Lam Thao développe des produits OCOP

En tant que terre présentant des avantages en matière de production agricole, le district de Lam Thao a récemment promu la production vers les matières premières, les produits agricoles diversifiés, en se concentrant particulièrement sur la promotion du développement des produits OCOP, contribuant au changement de la structure du travail et au développement économique dans les zones rurales.

Grâce à la mise en œuvre du programme « Une commune, un produit », en 2024, l'ensemble du district comptera 34 produits OCOP, dont 2 produits 4 étoiles et 32 produits 3 étoiles. À ce jour, 100 % des communes et villes du district disposent de produits OCOP : les communes de Tu Xa et Vinh Lai en comptent chacune 8, la commune de Phung Nguyen 4 et Son Vi 3.

Les produits OCOP se concentrent principalement sur des produits spécifiques et des atouts de la localité tels que : la sauce soja Holusa, la sauce soja ancienne Dat To de Hoa Lua One Member Co., Ltd. (commune de Cao Xa) ; nouilles à la citrouille, nouilles au curcuma, nouilles gloire du matin, goyave, noix de macadamia (commune de Vinh Lai) ; riz tiède, champignons shitake frais, vermicelles séchés (commune Son Vi) ; Raisins noirs Ha, vin de raisin, vin de riz gluant Phung Nguyen (commune de Phung Nguyen)...

Les produits OCOP du district de Lam Thao sont exposés au camp culturel à l'occasion de la Journée de commémoration des rois Hung et de la Semaine culturelle et touristique de la terre ancestrale en 2025.

Cultivant avec succès le cépage Ha Den - l'un des produits OCOP 3 étoiles avec une saveur distinctive et une qualité exceptionnelle, la coopérative agricole Lam Thao a continué d'inspirer la créativité en développant davantage de produits transformés à base de raisin, affirmant de plus en plus sa position sur le marché grâce à sa qualité et à son processus de production sûr, apportant de nouvelles saveurs riches de la patrie.

M. Nguyen Van Ha, directeur de la coopérative agricole de Lam Thao, a déclaré : « Avec les produits à base de raisin de Ha Den, les vins de Lam Thao ont été reconnus comme produits OCOP 3 étoiles en 2024. » Les produits de la coopérative sont principalement commercialisés dans les commerces de proximité et les restaurants de la province et de certaines provinces voisines.

De plus, la Coopérative a construit un canal de vente sur les plateformes de réseaux sociaux telles que Zalo, Facebook... Il s'agit d'un modèle de production qui contribue à renforcer la valeur et la marque des produits agricoles locaux, tout en augmentant les revenus et en améliorant la vie des membres de la Coopérative et des populations locales.

En plus de lier et de consommer les produits, le programme OCOP a aidé les entités à auto-évaluer et à réévaluer la qualité de leurs produits, trouvant ainsi des solutions pour améliorer la qualité des produits, accorder plus d'attention à l'amélioration des conceptions, à la sécurité alimentaire, au contrôle des codes, des codes-barres, à la traçabilité... créant un corridor juridique lors de la participation aux chaînes, aux supermarchés et à l'expansion du marché de la consommation, augmentant les revenus, assurant le développement durable.

Produits OCOP : les raisins noirs d'été et le vin de raisin de la coopérative agricole de Lam Thao sont choisis par de nombreux clients.

Ces derniers temps, parallèlement à la promotion du travail de propagande, le district de Lam Thao a continué à coordonner l'intégration et la mobilisation des ressources prioritaires pour soutenir le développement des produits clés et typiques participant au programme ; renforcer la formation, l'encouragement et l'encadrement sur les connaissances professionnelles de la gestion du programme et des produits OCOP ; connaissance de la production et de la gestion d'entreprise pour les entités ; organisation de l'évaluation annuelle et de la classification des produits OCOP ; renforcement de l'inspection et de la supervision de la qualité des produits des entités et des produits OCOP après avoir été reconnus ; promotion des activités promotionnelles, promotion commerciale, connexion de l'offre et de la demande de produits OCOP...

Parallèlement, le district a intégré des financements provenant de nombreux programmes, projets et budgets locaux pour soutenir les produits OCOP répondant aux normes 3 étoiles ou supérieures. Grâce à cela, ces produits sont efficaces, commercialisés et constituent un moteur de développement économique en zones rurales.

En règle générale, en 2024, le Centre provincial de vulgarisation agricole s'est coordonné avec la station de vulgarisation agricole du district, le comité populaire de la commune de Tien Kien et la coopérative de services agricoles et électriques de Tien Kien pour mettre en œuvre le modèle : Lier la production et la consommation de produits à base de miel de haute qualité associés au programme OCOP pour les ménages apicoles de la coopérative apicole de la commune de Tien Kien pour participer à une échelle de 350 colonies d'abeilles, avec une production de miel de plus de 3 000 litres.

Le modèle a bénéficié du soutien du Centre provincial de vulgarisation agricole, qui a financé en partie l'achat d'une machine permettant de séparer le miel, le sucre et le pollen, afin de nourrir la colonie d'abeilles. Après huit mois de mise en œuvre, le miel séparé présente une qualité supérieure de 20 à 30 %, une durée de conservation plus longue et un prix de vente supérieur d'environ 30 % à celui du miel ordinaire.

Au total, sur l'ensemble du cycle de mise en œuvre du modèle, les ménages ont gagné plus de 400 millions de VND grâce à la vente de miel. En 2024, le miel de la coopérative apicole de la commune de Tien Kien figurait parmi les 12 produits participant à l'évaluation des produits OCOP 3 étoiles du district.

M. Le Xuan Duong, membre du groupe coopératif, a déclaré : « En rejoignant le groupe coopératif, nous bénéficions d'un soutien en matière de technologie, de culture et de soin du miel de la meilleure qualité, garantissant ainsi la quantité et la qualité des troupeaux. De plus, le produit est classé OCOP, ce qui lui permet de s'implanter sur le marché, d'être facile à consommer et d'être reconnu et soutenu par les clients. »

Produits de réchauffement de la commune de Son Vi.

D'ici 2025, le district de Lam Thao s'efforce de développer et de normaliser au moins 6 autres produits OCOP avec une note de 3 étoiles ou plus ; de développer au moins 1 nouvelle entité, à savoir une coopérative, un groupe coopératif, un établissement de production et d'entreprise individuel et un ménage, pour participer à la normalisation des produits OCOP ; de développer 1 à 2 autres chaînes de valeur de produits OCOP avec une production d'approvisionnement régulière et stable et une efficacité économique.

On peut dire que la mise en œuvre du programme OCOP a créé les conditions permettant aux localités de produire de nombreux produits de haute qualité présentant des caractéristiques et des avantages régionaux, contribuant au développement de l'économie rurale.

Cependant, pour qu'un produit soit certifié OCOP, il faut non seulement la participation des agences de gestion de l'État, mais aussi les efforts, la flexibilité et la créativité des entités de production, tout en promouvant les activités de promotion commerciale, la publicité des produits, la connexion des marchés de consommation sous de nombreuses formes, afin que le développement des produits OCOP soit non seulement achevé en termes de quantité, mais garantisse également les objectifs, l'efficacité et le sens du programme.

Vy An

Source : https://baophutho.vn/lam-thao-phat-trien-san-pham-ocop-231021.htm