Le village piscicole flottant de Hiep Hoa s'inquiète de la lenteur des ventes et de la mortalité des poissons.

Actuellement, de nombreux pisciculteurs du quartier de Hiep Hoa (ville de Bien Hoa) sont inquiets en raison des prix de vente bas, de la lenteur des ventes et du risque de mortalité massive des poissons due aux périodes de forte chaleur et de fortes pluies.

Les pisciculteurs du quartier de Hiep Hoa (ville de Bien Hoa) sont inquiets face à l'augmentation rapide du nombre de poissons morts. Photo : B. NGUYEN

Depuis le début de l'année, le prix de vente du poisson est resté constamment inférieur à son coût de production. Les pisciculteurs peinent à faire face aux pertes, et de nombreux poissons restent invendus après la période de récolte. La mortalité croissante des poissons perturbe également le sommeil et l'appétit de nombreux ménages.

* Inquiet pour les poissons morts

Selon les pisciculteurs, depuis près d'un mois, les poissons en cages refusent de s'alimenter. Souvent, l'eau est stagnante ou peu profonde, ce qui provoque la remontée des poissons en surface et entraîne leur mort. Ces derniers jours, le taux de mortalité a augmenté dans certaines cages. Les décès touchent principalement les plus gros poissons et se concentrent dans certaines cages proches du rivage, en eau peu profonde, ou au centre de la zone d'élevage.

M. Nguyen Hong Vy, à la fois marchand et pisciculteur dans le quartier de Hiep Hoa, a déclaré que depuis 20 jours, ses cages à poissons subissent des mortalités sporadiques tout au long de la journée, et que le taux de mortalité augmente quotidiennement. Ces derniers jours, ses cages ont perdu plus de 100 kg de poissons par jour.

Partageant la même inquiétude, l'éleveur de poissons Hoang Van Hong, qui dispose encore d'environ 30 tonnes de carpes herbivores et de carpes communes prêtes à être récoltées, a déclaré : « Ces dernières nuits, j'ai passé la nuit à faire fonctionner les pompes à oxygène et à surveiller les poissons. Ces derniers jours, mon élevage a perdu entre 500 et 600 kg de poissons par jour, principalement de gros spécimens. À ce jour, les pertes s'élèvent à plus d'une tonne de poissons. »

Ces dernières années, lors des intersaisons, des mortalités de poissons ont également été observées dans le village flottant de Hiep Hoa, mais elles restaient limitées. Cette année, en raison de la faiblesse des prix du poisson, une grande quantité d'invendus s'accumule dans les élevages. La chaleur, les fortes pluies et les rejets d'eaux usées des rivières et des ruisseaux modifient l'environnement aquatique, faisant craindre une mortalité massive. Les pisciculteurs sont très inquiets car, auparavant, les poissons ne remontaient à la surface que lorsque l'eau était calme ou peu profonde, alors que maintenant, même par temps courant, ils remontent en surface par manque d'oxygène.

M. Pham Khac Binh (du village flottant de Hiep Hoa) raconte que les carpes de son radeau pèsent chacune entre 4 et 5 kg. Actuellement, les commerçants les achètent à 70 000 VND/kg, mais les poissons meurent asphyxiés, si bien qu'il ne peut les vendre qu'entre 20 000 et 30 000 VND/kg. Cependant, il est souvent contraint de les jeter car les poissons meurent de façon sporadique, et sa famille manque de personnel. Désormais, son radeau est équipé d'une pompe à oxygène fonctionnant en continu afin de limiter la mortalité des poissons.

Suite à une inspection de la situation concernant la mortalité des poissons dans la zone piscicole de Hiep Hoa, le directeur du département des pêches de Dong Nai , Chau Thanh An, a annoncé que les résultats des analyses rapides d'échantillons d'eau effectuées sur place ont révélé que la teneur en oxygène dissous dans l'eau de surface, à l'intérieur comme à l'extérieur des cages, était bien inférieure à la norme autorisée. M. An a conseillé aux pisciculteurs d'équiper et d'intensifier l'aération afin d'augmenter la teneur en oxygène dissous dans l'eau, notamment en période de stagnation. Il a insisté sur la nécessité d'un positionnement uniforme des buses d'aération et d'une intensité d'aération constante. Il a également recommandé de niveler les cages afin de réduire la densité d'élevage.

Les agriculteurs peinent à supporter les pertes.

Avant la saison de transition, les pisciculteurs récoltent généralement les poissons matures de manière proactive afin de minimiser les risques de mortalité. Cependant, depuis le Nouvel An lunaire 2023, le marché est atone, et la plupart des fermes piscicoles du quartier de Hiep Hoa se trouvent confrontées à une situation où les poissons, bien qu'ayant dépassé leur âge optimal, ne peuvent être récoltés, même en les vendant à perte.

M. Nguyen Hong Van, pisciculteur du quartier de Hiep Hoa, a actuellement une trentaine de tonnes de carpes herbivores et de carpes communes trop grandes pour être récoltées. Il s'inquiète : « Quand le marché était florissant, les négociants venaient acheter immédiatement, mais maintenant, je dois attendre un mois entier. À chaque fois, ils n'achètent que de petites quantités, et non plus tout d'un coup comme avant. Je suis inquiet car les poissons sont trop grands ; plus je les élève, plus je perds, surtout avec le risque de tout perdre à cause des mortalités de poissons comme actuellement. »

M. Nguyen Hong Vy a ajouté que sa famille élève actuellement des poissons dans 30 cages, avec un rendement de 5 à 7 tonnes par cage. Il lui reste encore environ 50 tonnes de grosses carpes et de carpes herbivores à récolter, mais il est contraint de les garder dans les cages car il doit privilégier l'achat de poisson auprès de pisciculteurs établis de longue date. Avant la pandémie de Covid-19, il achetait en moyenne 4 à 5 tonnes de poisson par jour ; après la pandémie, il n'en a acheté qu'un peu plus d'une tonne par jour en raison de la faible demande du marché. Actuellement, une grande quantité de poissons d'eau douce du Sud-Ouest est exportée vers ce marché, ce qui rend la concurrence encore plus difficile.

Actuellement, la zone d'élevage piscicole du quartier de Hiep Hoa compte plus de 1 000 tonnes de poissons, dont une quantité importante de gros spécimens. Les pisciculteurs sont inquiets face au risque de mortalité massive des poissons due aux changements de l'environnement aquatique.

Dans le quartier de Hiep Hoa, certains pisciculteurs utilisent les poissons morts pour les cuisiner ou les rejettent directement dans l'environnement, aggravant ainsi les risques de pollution locale. Selon le Département des pêches de Dong Nai, il est impératif que les pisciculteurs collectent les poissons morts, les traitent à la chaux, retirent les déchets et nettoient les cages afin d'assurer une bonne ventilation, protégeant ainsi l'environnement et réduisant les maladies et la mortalité des poissons.

Plaines

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Lien source: http://www.baodongnai.com.vn/kinhte/202306/lang-ca-be-hiep-hoa-lo-dau-ra-cham-ca-chet-3167822/