« Inverser la tendance » après la pandémie de Covid-19

« Auparavant, mon mari et moi gagnions notre vie comme couturières et recevions régulièrement des commandes d'uniformes pour le personnel de restaurant. Avec l'arrivée de la pandémie de Covid-19, les commandes ont disparu. Depuis l'année dernière, l'économie montre des signes de reprise. J'ai recommencé à recevoir deux ou trois commandes par jour, mais cela ne suffit toujours pas à couvrir les dépenses de notre famille », confie Mme Nguyen Tu Huong (quartier 19, district de Binh Thanh, Hô Chi Minh-Ville).

Mme Huong a également confié que ses parents étaient décédés, laissant derrière eux sept frères et sœurs. Aînée de la famille, elle devait gérer les finances familiales tout en s'occupant de ses cadets. L'arrivée de la pandémie de COVID-19 a plongé sa famille dans une crise majeure. Son mari, malade et en mauvaise santé, ne pouvait guère travailler. Il se chargeait d'emmener et de récupérer les enfants à l'école, tandis qu'elle travaillait sans relâche pour subvenir aux besoins de sa famille.

Après de nombreuses recherches et un apprentissage approfondi, en 2021, Mme Nguyen Tu Huong s'est inscrite avec audace à une formation professionnelle en techniques de mixologie organisée par l'Union des femmes du district de Binh Thanh. Trouvant la formation utile, elle l'a suivie et s'est rendu compte que ce travail lui convenait parfaitement.

« Grâce aux connaissances fondamentales acquises en cours, je suis rentrée chez moi et j'ai expérimenté différentes variations, en ajustant les saveurs pour créer de nouvelles boissons. Avec les retours positifs de ma famille et de mes amis, j'ai ajusté et progressivement stabilisé la qualité », a déclaré Mme Huong.

Pour se démarquer sur le marché très concurrentiel des boissons, Mme Huong a identifié des facteurs de différenciation. Prenant en compte la demande actuelle des femmes pour des boissons « saines », elle a remplacé le sucre par des herbes. Outre les boissons, elle a également appris à confectionner des desserts.

Pour soutenir Mme Tu Huong dans le développement de son entreprise, l'Union des femmes du quartier 19 (district de Binh Thanh) a présenté ses produits à un grand nombre de membres et de résidentes du quartier.

Constatant la demande actuelle des femmes pour des boissons « saines », elle a remplacé le sucre par des herbes. Outre les boissons, elle a également appris à confectionner des desserts.

Récemment, elle a été présentée par l'Union des femmes du quartier pour bénéficier du soutien du projet « Intervention d'urgence et soutien au rétablissement des femmes gravement touchées par la quatrième pandémie de Covid-19 à Hô Chi Minh-Ville », mis en œuvre par ONU Femmes.

Grâce à ce soutien financier, elle a acheté des extracteurs de jus et du matériel supplémentaires pour son entreprise de boissons et a décidé de concevoir et d'imprimer ses propres étiquettes afin que ses produits aient une apparence plus attrayante et professionnelle pour les clients.

Actuellement, faute de boutique physique, Mme Huong vend en ligne. Elle prévoit d'ouvrir sa propre boutique prochainement.

Interrogée sur le secret pour surmonter les difficultés et créer une entreprise, Mme Tu Huong a expliqué que, pour les femmes habituées aux travaux manuels comme elle, les connaissances et le capital sont les « clés » pour ouvrir la porte à l'entrepreneuriat.

Quel que soit leur âge, les femmes ne doivent pas avoir peur d'apprendre, oser se lancer dans leurs passions et solliciter le soutien, les conseils et les encouragements de l'Union des femmes du Vietnam pour créer leur propre entreprise en toute confiance.

Source : https://phunuvietnam.vn/kien-thuc-va-nguon-von-la-chia-khoa-de-mo-canh-cua-khoi-nghiep-20240719144659898.htm