avantages des cultures d'hiver

Longtemps considérée comme difficile à cultiver en raison des conditions climatiques rigoureuses, la culture d'hiver a entraîné l'abandon généralisé des champs et des récoltes. Pourtant, dans de nombreuses régions où la production agricole est une tradition, elle constitue l'une des principales saisons de production, générant des revenus des dizaines de fois supérieurs à ceux du riz et des autres cultures de printemps et d'été.

Surmonter les difficultés

Ces dernières années, de nombreuses localités de la province ont su tirer parti des cultures d'hiver en privilégiant des cultures adaptées à forte valeur économique , telles que les légumes et les cultures industrielles à cycle court ; en mettant l'accent sur la transformation de la structure des cultures, la diversification des produits, l'utilisation des terres après la récolte du riz, la création d'emplois, l'augmentation des revenus des agriculteurs, la résolution du problème des champs abandonnés ou des monocultures et la création d'une chaîne de valeur agricole plus efficace dans le contexte du changement climatique.

La production de cultures d'hiver est planifiée et concentrée dans la commune de Phung Nguyen.

Lors d'une visite guidée des plants de tomates commençant à porter leurs fruits, M. Vu Xuan Phuong, directeur de la coopérative maraîchère Truong Thinh du quartier de Phong Chau, nous a expliqué : « Cet hiver, nous avons principalement cultivé des tomates, des choux, des oignons et des choux-fleurs… conformément aux normes VietGAP. Toutes les étapes, de la fertilisation à l'arrosage en passant par l'utilisation de pesticides, sont rigoureusement respectées par les membres de la coopérative, garantissant ainsi aux consommateurs des produits sûrs et de haute qualité. Actuellement, la coopérative fournit ses légumes à plusieurs écoles, entreprises et supermarchés de la province. »

Cette année, le temps nuageux et les fortes pluies ont ralenti la croissance des cultures. De plus, le prix élevé des intrants agricoles , notamment des engrais, a réduit les bénéfices de la production agricole, dissuadant les agriculteurs d'investir dans l'agriculture intensive. En réponse, le secteur agricole a mis en œuvre plusieurs mesures pour accompagner les agriculteurs : rehaussement des buttes et création de fossés de drainage profonds pour le maïs et les légumes ; protection des jeunes plants avec des bâches et des films plastiques pour prévenir les dégâts et la pourriture ; et production proactive d'engrais organiques à partir de paille, de feuilles et de sous-produits d'élevage afin de réduire les coûts. Parallèlement, les entreprises d'irrigation ont été invitées à collaborer étroitement avec les autorités locales pour surveiller les conditions météorologiques et améliorer les systèmes d'irrigation dans les zones de production de cultures d'hiver ; et à inspecter, réparer et draguer les canaux pour assurer un bon drainage et prévenir les inondations des cultures d'hiver lors de fortes pluies.

La chayote est une culture de base qui procure un revenu élevé aux agriculteurs des communes de Tam Dao et Tam Duong Bac.

M. Nguyen Truong Giang, chef adjoint du Département de la production végétale et de la protection des végétaux, a déclaré : « La culture d’hiver représente une saison de production unique et un atout pour les provinces du nord, notamment Phu Tho . La transition de 3 à 4 mois entre les températures de début et de fin de saison permet la culture d’une grande variété de plantes : légumes de climat chaud, légumes de climat froid et légumes indifférents. Dans de nombreuses régions, les agriculteurs, forts d’une longue tradition et d’une grande expertise en agriculture intensive, peuvent gagner 3 à 5 fois plus avec une seule culture d’hiver qu’avec la riziculture. C’est pourquoi, dans notre province, la culture d’hiver est considérée comme la principale saison de production, et sa valeur ne cesse de croître d’année en année. »

Mettre l'accent sur le développement en profondeur

Pour garantir l'efficacité de la saison des cultures d'hiver, les collectivités locales doivent se concentrer sur la gestion de la production, le respect du plan et l'optimisation de l'utilisation des terres. Elles devraient privilégier le développement de cultures à haute valeur ajoutée, comme le maïs biomasse et les légumes, en utilisant des techniques de semis échelonnés et de cultures intercalaires afin d'éviter les récoltes massives et la chute des prix. Parallèlement, elles devraient renforcer leurs liens avec les entreprises pour trouver et développer des débouchés pour leurs produits. Le secteur agricole doit moderniser ses méthodes de pilotage, en passant d'une gestion axée sur la production à une approche de développement économique pendant la saison hivernale, en suivant de près la demande du marché, les conditions saisonnières locales et les spécificités des terres, et en appliquant des techniques de semis et de culture avancées pour améliorer la productivité et la qualité des produits.

Actuellement, de nombreuses régions de la province produisent des cultures d'hiver à haute valeur économique dans des localités telles que : Tam Dao, Dao Tru, Tam Duong, Hoi Thinh, Hoang An, Vinh Tuong, Tho Tang, Vinh Hung, Yen Lac, Lien Chau, Tam Hong, Binh Xuyen, Phuc Yen ward, Muong Dong, Nat Son, Kim Boi, Hop Kim, An Nghia, An Binh, Lac Luong, Yen Tri, Dai Dong, Quyet Thang, Van. Son, Toan Thang, Mai Ha, Hoang Cuong, Chi Tien, Lien Minh, Hien Luong, Van Lang, Dan Thuong, Vinh Chan, Phung Nguyen, district de Phong Chau... M. Nguyen Van Ha - Directeur de Dai Ha Co., Ltd., commune de Phung Nguyen, a affirmé : « Nous signons actuellement des contrats pour acheter du maïs biomasse auprès des agriculteurs, couvrant initialement environ 400 hectares, au prix moyen de 950 VND/kg. continuer à collaborer avec les agriculteurs pour L'objectif est d'étendre cette culture à environ 1 000 hectares à terme. Dans un premier temps, l'entreprise fournira aux agriculteurs des semences, des engrais et une assistance technique. Avec des soins appropriés, le maïs biomasse peut produire plus de 50 tonnes par an, permettant ainsi 3 à 4 récoltes annuelles. En moyenne, cela générera plus de 120 millions de VND/ha/an, un revenu nettement supérieur à celui du maïs grain.

Les membres de la coopérative maraîchère Truong Thinh Safe Vegetable Cooperative du quartier de Phong Chau s'occupent de leurs cultures de légumes d'hiver.

Les conditions météorologiques défavorables de ces derniers jours ont fortement perturbé la récolte du riz, les semis des cultures d'hiver et la croissance des légumes nouvellement plantés. Afin d'atteindre les objectifs fixés, le ministère de l'Agriculture demande aux collectivités locales d'inciter les agriculteurs à replanter et à compenser les surfaces de cultures d'hiver récemment plantées qui ont été endommagées par les intempéries dès que le temps s'améliorera. Ils doivent continuer à adapter leurs plans de production des cultures d'hiver en fonction de l'évolution des conditions météorologiques, se procurer des semences en quantité suffisante pour répondre aux besoins de production et constituer des réserves en cas de replantation. Par ailleurs, les agriculteurs sont encouragés à utiliser des techniques agricoles avancées, à mettre en œuvre des procédés de production de fruits et légumes respectueux de l'environnement, conformément aux Bonnes Pratiques Agricoles (VietGAP), et à privilégier l'utilisation d'engrais et de pesticides biologiques. Pour les légumes, il est recommandé d'échelonner les semis afin d'éviter les surproductions en pleine saison, qui peuvent entraîner une baisse des prix et une diminution de la rentabilité.

La saison des cultures d'hiver est une période de production courte, caractérisée par une grande diversité de cultures et un fort potentiel de revenus, et moins affectée par les catastrophes naturelles. La réussite de la production de cultures d'hiver est cruciale pour la croissance du secteur agricole et le développement rural. Par conséquent, outre la poursuite des objectifs de superficie cultivée, le secteur agricole et les collectivités locales s'attachent également à valoriser économiquement la production de cultures d'hiver, afin d'en faire une saison de production essentielle contribuant à l'augmentation des revenus des populations.

Quan Lam

Source : https://baophutho.vn/loi-the-nbsp-vu-dong-244107.htm