Ce modèle rassemble tous les maillons de la chaîne de valeur.
À la coopérative Toan Thinh (commune de Phuong Thinh, province de Dong Thap ), l'Institut international de recherche sur le riz (IRRI), en collaboration avec l'Association vietnamienne de l'industrie rizicole (VIETRISA), le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement et les autorités locales, a récemment inauguré la « Zone interconnectée d'un million d'hectares pour la riziculture de haute qualité et à faibles émissions ». Cet événement marque la création officielle d'une « zone interconnectée » où les acteurs de la filière rizicole participent, s'engagent et bénéficient d'un processus de production unifié.
Il s'agit d'un modèle de chaîne de valeur intégrée, de la production à la consommation, qui contribue à la mise en œuvre du projet « Développement durable d'un million d'hectares de riziculture spécialisée de haute qualité et à faibles émissions, associée à une croissance verte dans le delta du Mékong d'ici 2030 ». La première campagne de production dans le cadre de cette intégration sera mise en œuvre au sein même de la coopérative de Toan Thinh.
Le modèle englobe tous les maillons de la chaîne de valeur, des coopératives, agriculteurs, fournisseurs d'intrants agricoles , entreprises de mécanisation, entreprises d'achat, jusqu'au système d'évaluation et de certification du riz vert vietnamien à faibles émissions.
Le modèle repose sur une technique de semis mécanisé avec un système de culture en bordure et l'incorporation d'engrais. Les semences sont enfouies à une profondeur de 1 à 2 mm, tandis que l'engrais est appliqué dans la couche superficielle du sol, entre 3 et 4 cm. L'alternance de rangs larges et étroits favorise une meilleure aération de la rizière, ce qui stimule la photosynthèse et réduit la pression des ravageurs et des maladies.
Cette méthode favorise non seulement une croissance plus saine des plants de riz, mais réduit aussi considérablement la quantité de semences utilisées par rapport au semis à la volée traditionnel. L'utilisation des engrais est optimisée, les plants de riz sont plus robustes, moins sensibles à la verse et les pertes après récolte sont réduites. Ces améliorations techniques contribuent également à la réduction des émissions de gaz à effet de serre liées à la riziculture.
Le professeur agrégé Nguyen Van Hung, directeur du département de mécanisation post-récolte de l'IRRI, estime que le semis en lignes associé à l'enfouissement d'engrais représente non seulement une solution technique, mais aussi un changement de mentalité quant à l'utilisation des intrants. En combinant un semis précis, l'enfouissement d'engrais à la profondeur optimale, une gestion efficace de l'eau, la fertilisation ciblée, la lutte intégrée contre les ravageurs et le traitement de la paille selon les principes de l'agriculture circulaire, il est possible de réduire les coûts des intrants, de diminuer les émissions, d'accroître la productivité et les profits, et de valoriser la paille.
C'est une situation gagnant-gagnant.
Dans ce modèle, le semoir pneumatique avec enfouissement d'engrais est conçu pour répondre aux exigences du projet. La machine ajuste la quantité de semences en fonction des conditions de production, réduisant ainsi la quantité de graines semées. La méthode de semis en bordure, avec des rangs larges et étroits, permet aux plants de riz de recevoir davantage de lumière, ce qui stimule la photosynthèse et favorise une croissance saine, des tiges plus robustes et une réduction de la verse. Un environnement de rizière plus ouvert limite également les ravageurs et les maladies, réduisant ainsi le besoin de pesticides.
Un autre avantage réside dans le fait que, lors du semis, la machine infuse simultanément l'engrais directement dans la zone racinaire, minimisant ainsi les pertes et optimisant l'utilisation des nutriments. L'engrais est appliqué au sol en début de saison, assurant un apport constant en nutriments aux plants de riz, notamment pendant la phase de tallage, et favorisant une croissance vigoureuse dès le départ.
La mécanisation des semis permet d'accroître considérablement la productivité du travail par rapport aux méthodes manuelles. Les machines effectuent simultanément les semis et la fertilisation, avec une quantité d'engrais équivalente aux deux premières applications en agriculture conventionnelle, ce qui réduit significativement les coûts de production.
Le professeur agrégé Nguyen Van Hung a déclaré que, suite aux projets pilotes mis en œuvre par l'IRRI en collaboration avec le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement, de nombreuses entreprises et coopératives ont reconnu l'efficacité du modèle et ont investi des ressources dans la création de zones de production intégrées. Les partenariats directs entre entreprises et coopératives, l'apport de technologies directement sur le terrain et l'accompagnement des agriculteurs tout au long du processus de production contribueront à un développement substantiel du modèle, évitant ainsi une évolution dictée par les tendances mais dépourvue d'efficacité à long terme. Pour les producteurs, participer à ce modèle signifie qu'ils ne sont plus isolés et bénéficient d'un soutien complet, allant des technologies et des matériaux à la distribution des produits, ce qui leur offre des perspectives d'augmentation de revenus et d'amélioration de leurs conditions de vie.
Dans un contexte où les marchés d'exportation exigent de plus en plus la traçabilité, le développement durable et la réduction des émissions, la formation de vastes zones agricoles intégrées est considérée comme une orientation appropriée pour l'industrie rizicole vietnamienne ; combinant les techniques agricoles avec les activités de consommation, liées à des normes de faibles émissions, afin que le riz réponde aux exigences des marchés internationaux.
Source : https://baophapluat.vn/mo-hinh-lien-ket-canh-tac-lua-chat-luong-cao-phat-thai-thap.html
