Sous le soleil intense de mars, dans la cocoteraie du hameau n° 2, commune de Phuoc Long, M. Do Thanh An s'occupe avec diligence de plus de 150 ruches, actuellement en pleine récolte de miel. Outre cet espace, il possède également des ruches dans son jardin (quartier d'An Hoi) et autour du gymnase situé près de la route provinciale, en face du lycée Nguyen Ngoc Thang.
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| M. Do Thanh An possède actuellement plus de 350 ruches. |
Après avoir travaillé comme ouvrier au Japon, puis être rentré au Vietnam pour travailler pendant environ deux ans dans une entreprise à Hô Chi Minh -Ville, An a décidé de revenir dans sa ville natale pour se mettre à son compte. Il a commencé un élevage de porcs, ouvert une salle de sport et développé une exploitation apicole – une activité qu'il pratiquait depuis la 8e année. Les abeilles butinent principalement le nectar des cocotiers, et le miel de meilleure qualité est récolté pendant la saison sèche, en moyenne une fois toutes les deux semaines, au prix de 400 000 VND le litre.
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| Ouvrez le couvercle de la ruche pour vérifier la quantité de miel. |
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| Chaque ruche comportera de 4 à 8 cadres selon sa taille. |
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| Les abeilles s'accrochaient fermement à leur enveloppe lorsqu'on les sortait. |
M. An a expliqué que l'apiculture ne nécessite pas un investissement initial important, mais plutôt de la patience et de l'expérience pratique. Il s'agit de maîtriser avec assiduité les techniques, notamment les habitudes et l'organisation des abeilles, afin de diviser progressivement les colonies et d'accroître leur nombre. Il est également disposé à partager son expérience, à prodiguer des conseils et à fournir des colonies d'abeilles à ceux qui en ont besoin.
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| La cire est séparée avant d'être introduite dans la centrifugeuse. |
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| Une fois le nid d'abeilles récolté, celui-ci est remis dans le récipient. |
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| M. Do Thanh An se tient à côté de ses produits fraîchement récoltés. |
D'après M. Vo Nguyen Duc Huy, secrétaire de l'Union de la jeunesse de la commune de Phuoc Long, les tendances professionnelles des jeunes après une expérience professionnelle à l'étranger, notamment sur le marché japonais, présentent une nette différenciation. La majorité choisit de travailler pour des entreprises japonaises au Vietnam afin de développer ses compétences et de bénéficier d'un revenu stable et supérieur à la moyenne. Certains jeunes optent pour la création de leur propre entreprise dans leur commune d'origine, mais se heurtent à de nombreux obstacles, en particulier en raison des conséquences du changement climatique et des sécheresses prolongées qui affectent considérablement la production agricole .
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| L'apiculture dans les cocoteraies produit un miel de haute qualité et contribue également à la pollinisation des cocotiers, favorisant ainsi une abondante production de fruits. |
Afin de soutenir les jeunes, l'Union des jeunes de la commune de Phuoc Long s'engage à poursuivre l'orientation professionnelle et à leur apporter un soutien maximal dans leurs démarches juridiques et l'obtention des licences nécessaires à l'expansion de leur activité. Il s'agit d'un effort important pour créer les conditions d'un développement économique local et durable pour les jeunes.
PHONG HAN
Source : https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/202603/mua-ong-cho-mat-b5c119e/
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