Quels sont les meilleurs aliments à consommer en automne ?

(TNO) En plus de contribuer au maintien d'une silhouette mince, certains des aliments suivants aident également à protéger un système immunitaire sain à l'approche de l'automne, selon Msn .

Les pommes sont riches en fibres, ce qui favorise la santé cardiovasculaire et contribue à prévenir les AVC. - Photo : Shutterstock

Pomme

L'adage « une pomme par jour » est particulièrement pertinent en ce moment. En effet, les pommes sont riches en fibres, ce qui favorise la santé cardiovasculaire et contribue à prévenir les AVC. De plus, consommer une pomme en collation avant l'effort physique peut améliorer l'endurance, car les pommes contiennent de la quercétine, un flavonoïde qui augmente l'oxygénation des poumons.

chou-fleur blanc

Bien qu'appartenant lui aussi à la famille des choux, le chou-fleur est souvent éclipsé par le brocoli. Pourtant, il possède des propriétés bénéfiques : il contribue à lutter contre le cancer, à améliorer la santé cardiovasculaire, à combattre l'inflammation et à optimiser les fonctions hépatiques et cognitives. Une étude de l'Université d'Hawaï (États-Unis) a démontré que consommer du chou-fleur environ trois fois par semaine peut améliorer la fonction hépatique et favoriser une meilleure combustion des graisses.

Patate douce

Une patate douce contient 160 calories, 37 grammes de glucides, 4 grammes de protéines et regorge de vitamines et de minéraux. Plus surprenant encore, elle contient plus de potassium que la banane, ce qui contribue à prévenir les crampes musculaires. Pour profiter pleinement des bienfaits de la patate douce, consommez-la avec sa peau, car celle-ci est riche en fibres et en quercétine. La quercétine peut contribuer à améliorer l'endurance à l'effort.

La quercétine contenue dans les patates douces pourrait contribuer à améliorer l'endurance physique. - Photo : Shutterstock

Citrouille

Ce légume apprécié favorise la perte de poids, améliore l'humeur et protège la peau. Avec seulement 3 grammes de fibres et 49 calories par tasse de citrouille, il procure une sensation de satiété durable. De plus, la citrouille est riche en caroténoïdes, qui contribuent à atténuer les rides. Pour les sportifs, c'est une excellente collation après l'effort, car sa teneur en électrolytes permet de régénérer l'organisme et de réduire les risques de crampes.

Radis

Les radis sont faibles en calories et riches en fibres, ce qui contribue à prolonger la sensation de satiété. De plus, ils contiennent de nombreux antioxydants qui aident à lutter contre les radicaux libres, responsables de dommages dans l'organisme.

Champignon

L'automne est la saison idéale pour consommer des champignons, car ils sont peu caloriques mais riches en nutriments. En matière de vitamines B, les champignons figurent parmi les meilleures sources. De plus, grâce à leur teneur élevée en sélénium, ils contribuent à renforcer le système immunitaire en stimulant la production de lymphocytes T. Enfin, la vitamine D qu'ils contiennent joue un rôle dans la régulation de la croissance des cellules saines et l'inhibition de la croissance des cellules cancéreuses.

La consommation de champignons contribue à améliorer les défenses immunitaires de l'organisme. - Photo : Shutterstock

Grenade

La richesse des grenades en antioxydants explique pourquoi elles sont un fruit si bénéfique en automne. Une étude menée par l'Université du Texas à Austin (États-Unis) a démontré que le jus de grenade peut améliorer la récupération musculaire.

Source : https://thanhnien.vn/mua-thu-an-gi-tot-nhat--185502021.htm