
Nombreux sont ceux qui gagnent leur vie à l'aube au marché de gros agricole de Rach Gia. Photo : THUY TIEN
Vers 3 heures du matin, le marché agricole de gros du quartier de Rach Gia est en pleine effervescence. Des camions en provenance de diverses localités y déversent sans cesse leurs marchandises. Sous la lumière des projecteurs, les porteurs déchargent rapidement les produits, les préparant pour la distribution sur les marchés et dans les points de vente au détail. M. Nguyen Van Tan, habitant du quartier de Rach Gia et porteur au marché depuis près de 20 ans, confie : « Ce travail exige d’adopter des horaires de sommeil atypiques. Pendant que les autres dorment, nous sommes éveillés. Pendant que les autres travaillent, nous nous préparons à rentrer chez nous. Malgré la dureté du métier, je gagne ma vie chaque jour et je peux ainsi faire vivre ma famille. »
Non loin de là, de nombreux petits commerçants s'affairaient à trier et peser leurs marchandises avant de les charger sur des charrettes et des motos pour les livrer aux marchés voisins. Certains affirmaient que l'activité commerciale était la plus intense entre 3 h et 5 h du matin. C'est pourquoi, depuis des années, se coucher tard et se lever tôt est une habitude bien ancrée. Un pain rapide, un sachet de riz gluant ou une tasse de café constituent souvent leur petit-déjeuner avant de commencer leur journée de travail.
Le long des routes menant au centre de Rach Gia, de nombreux restaurants et cafés ouvrent leurs portes très tôt. Les propriétaires s'affairent à préparer les ingrédients, allumer les fourneaux et disposer les tables et les chaises pour accueillir les clients. Ces derniers sont principalement des travailleurs indépendants, des chauffeurs, des conducteurs de moto-taxi ou des personnes qui doivent commencer à travailler à l'aube.
Mme Hoa, habitante du quartier de Rach Gia et vendeuse de café rue Hung Vuong depuis des décennies, explique : « Ma famille se lève tôt pour préparer les ingrédients. Vers 3 h du matin, les conducteurs de moto-taxi et les travailleurs indépendants s’arrêtent prendre un verre. Ce travail exige de se lever tôt, mais il assure un revenu stable. »
Tout comme les restaurants et les stands de boissons, les vendeurs ambulants commencent eux aussi leur activité avant l'aube. L'image de Mme Nguyen Thi Bich Tuyen, habitante du quartier de Rach Gia, poussant sa charrette de riz gluant à travers les rues et les zones résidentielles, est devenue familière à beaucoup. « Cela fait plus de cinq ans que je vends du riz gluant et je ne dors presque plus une nuit complète. Je me lève à 2 heures du matin pour cuire le riz gluant à la vapeur, râper la noix de coco et préparer le sel de sésame. À 5 heures précises, je sillonne le centre commercial de Rach Gia avec ma charrette. Vers 8 heures, j'ai tout vendu. En rentrant chez moi, je me repose un peu avant de préparer la fournée du lendemain. Chaque jour, je gagne quelques centaines de milliers de dongs », confie Mme Tuyen.
Dans les zones côtières, le rythme de travail matinal est étroitement lié à la pêche. Avant le lever du soleil, de nombreux bateaux rentrent au port après une nuit en mer. L'atmosphère des ports est animée par les cris et les échanges de marchandises. Poissons, crabes et calmars fraîchement pêchés sont débarqués par les pêcheurs. Les commerçants, qui attendent, pèsent, trient et chargent rapidement la marchandise sur des camions pour l'acheminer vers les marchés ou la distribuer aux habitants. M. Le Van Thanh, habitant du quartier de Ha Tien, explique : « Nous, les pêcheurs, quittons généralement le port la veille au soir, pêchons près du rivage, puis nous nous dépêchons de rentrer à l'aube pour être prêts pour le marché. Ce métier est très dépendant des conditions météorologiques, nous devons donc optimiser chaque sortie. Si la pêche est bonne, nous gagnons plus d'argent ; sinon, nous gagnons juste de quoi vivre. »
Pour les pêcheurs, passer la nuit en mer est devenu une habitude. Malgré les difficultés et la dépendance aux aléas climatiques, la pêche demeure une source de revenus essentielle pour de nombreux ménages côtiers. Les bateaux qui accostent à l'aube ramènent non seulement le fruit de leur labeur après une longue nuit, mais contribuent également à l'approvisionnement des marchés en produits frais.
Alors que les premières lueurs de l'aube illuminaient les rues, nombre de travailleurs avaient déjà achevé la plupart de leurs tâches. Porteurs sur les marchés de gros, petits commerçants, vendeurs ambulants, pêcheurs : chacun avec son métier et ses conditions de vie, tous partageaient la même diligence et la même volonté d'améliorer leur sort. C'est eux qui animaient le quotidien et écrivaient le récit de vies ordinaires, mais empreintes de résilience.
THUY THAN
Source : https://baoangiang.com.vn/muu-sinh-luc-rang-sang-a488154.html









