Mise à niveau des produits COOP

(QBĐT) - Afin de créer un débouché commercial stable et d'aider les produits à s'implanter, les producteurs d'OCOP ont continuellement amélioré et renforcé la qualité de leurs produits, répondant ainsi aux normes de mise à niveau des produits OCOP, notamment vers l'OCOP 4 étoiles.

Opportunité de s'étendre à des marchés plus importants.

Début 2024, la tisane Thanh Binh Gynostemma pentaphyllum et la tisane Thanh Binh favorisant le sommeil, produites par la Coopérative Communale de Cu Nam pour la Production de Plantes Médicinales Saines et le Commerce Agricole (district de Bo Trach), figuraient parmi les rares produits à avoir obtenu la certification OCOP 4 étoiles. Au fil des ans, les produits de médecine naturelle de la coopérative ont acquis une solide réputation auprès des consommateurs, tant au niveau provincial qu'international. Soucieuse de développer davantage de produits pour améliorer la santé des consommateurs et consolider sa marque, la coopérative a constamment investi dans l'amélioration et la recherche afin de proposer une large gamme de produits de haute qualité.

La directrice de la coopérative, Nguyen Thi Giang, a déclaré : « Suite au succès des extraits de Gymnema Sylvestre et de Silybum marianum de Thanh Binh, la coopérative a poursuivi ses recherches et lancé deux nouveaux produits : la tisane de Silybum marianum de Thanh Binh et la tisane favorisant le sommeil de Thanh Binh. Grâce à leur certification OCOP 4 étoiles, les extraits de Gymnema Sylvestre et de Silybum marianum ont bénéficié d’une distribution élargie, ce qui a permis d’accroître leur notoriété et la confiance des consommateurs. Par conséquent, les volumes de vente sont supérieurs à ceux enregistrés avant cette certification. »

Consciente de la valeur ajoutée du label OCOP, la coopérative a investi dans des machines et amélioré la qualité, le design et le conditionnement de ses deux nouveaux produits en vue de l'obtention de la certification. Comme prévu, début 2024, les deux nouveaux produits ont été reconnus comme produits OCOP 4 étoiles. Ainsi, à ce jour, la coopérative propose six produits à base de plantes transformés, dont quatre ont obtenu la certification OCOP 4 étoiles. « Grâce à cette certification, la coopérative espère que ses produits – tisane de chardon-Marie, tisane pour favoriser le sommeil, extrait de spathiphyllum et extrait de chardon-Marie de Thanh Binh – bénéficieront d'une distribution plus large sur le marché national et s'étendront progressivement à l'international, contribuant ainsi à l'essor de la marque Thanh Binh », a déclaré Mme Nguyen Thi Giang.

Les produits à base de plantes Thanh Binh sont vendus dans de nombreux magasins.

Auparavant, les produits agricoles ruraux étaient principalement vendus sur les marchés traditionnels de la province. Cependant, depuis leur reconnaissance en tant que produits OCOP, notamment les produits OCOP 4 étoiles, ils ont accès à des marchés plus vastes et plus prometteurs. Conscients de la valeur ajoutée du label OCOP, de nombreux producteurs se sont efforcés d'améliorer la qualité et la conception de leurs produits afin de pouvoir prétendre à cette reconnaissance.

Le poivre noir lyophilisé de la Coopérative de production et de commercialisation de produits agricoles propres Sen Thuy (Le Thuy) est l'un des rares produits OCOP à avoir obtenu la certification 4 étoiles en début d'année. M. Le Quang Hoan, directeur de la coopérative, a déclaré : « En 2021, après la reconnaissance de notre poivre noir comme produit OCOP 3 étoiles, nous avons poursuivi l'agrandissement de notre atelier, investi dans de nouvelles machines de lyophilisation et de tri des semences, et veillé au respect des normes VietGAP et ISO. Nous avons mis l'accent sur la conception d'un emballage attrayant ; les flacons de poivre sont en verre et munis d'un broyeur pour préserver les huiles essentielles… Grâce à cet investissement important, le produit est passé de 3 à 4 étoiles début 2024. Cela nous permettra d'accéder à de nouveaux marchés. »

Amélioration continue de la qualité

Auparavant, la poudre de riz Kính Hương, produite dans la commune de Bắc Trạch (district de Bố Trạch), ne se vendait qu'à hauteur de 50 kg par jour. Cependant, après avoir obtenu la certification OCOP 3 étoiles, la production et les ventes quotidiennes moyennes ont atteint 100 kg. Grâce à cette reconnaissance, le produit est rapidement devenu disponible dans les magasins et certains supermarchés, tant à l'intérieur qu'à l'extérieur de la province.

« Si la poudre de bouillie Kính Hương obtient la certification OCOP 4 étoiles, sa valeur sera confirmée. Nous pourrons ainsi accéder plus facilement à des marchés, y compris des marchés plus exigeants, et augmenter notre production. Dans un avenir proche, nous investirons dans la rénovation et la modernisation de l'usine, ainsi que dans l'installation de nouvelles machines afin d'optimiser le processus de production et d'améliorer la qualité du produit, et ainsi finaliser la demande de certification pour l'obtention de la nouvelle certification », a déclaré M. Phan Văn Kính, propriétaire de l'usine de production de poudre de bouillie Kính Hương.

Au cours des trois premiers mois de 2024, la province a vu 9 produits supplémentaires reconnus comme produits OCOP 4 étoiles, portant le nombre total de produits OCOP 4 étoiles dans la province à 28.

Selon Tran Quoc Tuan, chef adjoint du sous-département du développement rural, la création et le développement de produits OCOP constituent un élément essentiel de la promotion du développement économique local. La participation au processus annuel d'évaluation et de mise à niveau OCOP permet aux produits d'améliorer et de rehausser continuellement leur qualité. Concrètement, les produits reconnus comme OCOP 3 ou 4 étoiles bénéficient d'un soutien financier partiel de la province et du district pour développer leur marque. De plus, les produits participant à l'évaluation OCOP ont la possibilité de participer à des programmes de promotion commerciale, ce qui leur permet de promouvoir leurs produits à l'échelle nationale, régionale et même internationale. Grâce à ces avantages, l'amélioration continue des produits en vue d'obtenir une meilleure notation OCOP leur ouvre de nouvelles perspectives et confirme leur valeur aux yeux des consommateurs.

Doan Nguyet

Source: https://www.baoquangbinh.vn/kinh-te/202404/nang-sao-san-pham-ocop-2217640/