Riz gluant de variété 415 cultivé à Binh Giang

La variété de riz gluant 415 est devenue l'une des variétés de riz de haute qualité les plus cultivées dans les champs de la commune de Binh Giang.

Les dirigeants de la commune de Binh Giang ont inspecté et évalué la production de la variété de riz gluant 415 par la coopérative de services agricoles Long Xuyen.

La variété de riz gluant 415 s'implante dans les campagnes.

Reconnue comme variété nationale depuis 1987, la variété de riz gluant 415 peut être cultivée en toutes saisons. Grâce à son arôme distinctif, sa texture collante et sa qualité constante, les produits issus de cette variété sont toujours très appréciés sur le marché.

Il y a une dizaine d'années, les agriculteurs de la commune de Binh Giang ont commencé à cultiver la variété de riz gluant 415. Grâce à une culture pratique, cette variété a démontré une bonne adaptation aux conditions pédologiques locales. M. Hoang Huu Bac, directeur de la coopérative de services agricoles de Long Xuyen, a indiqué que pour la campagne agricole hiver-printemps 2025-2026, la coopérative plantera environ 260 hectares de riz, dont plus de la moitié sera consacrée à la variété gluante 415.

D'après M. Bac, la rentabilité stable explique pourquoi de plus en plus de ménages choisissent cette variété de riz. Pour la prochaine campagne agricole, la coopérative de services agricoles de Long Xuyen prévoit de créer six zones de production concentrées, chacune d'une superficie minimale de 10 hectares dédiée à la culture du riz gluant 415. Ce projet constituera un élément essentiel pour améliorer la qualité du produit et développer progressivement une zone de production commerciale à grande échelle.

Outre le fait de procurer une source de revenus stable, les 415 rizières gluantes regroupées ont également contribué à faire évoluer les mentalités des populations locales. D'une agriculture fragmentée à petite échelle, de nombreux ménages se sont regroupés en zones de production concentrées, créant ainsi des conditions favorables à l'application synchronisée des progrès techniques et à la mise en place de circuits courts pour la consommation des produits.

Augmenter la valeur

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La variété de riz gluant 415 a une bonne capacité de tallage, un rendement élevé et son riz gluant cuit a un arôme distinctif et une texture moelleuse.

Alors que la production de riz reposait autrefois principalement sur l'expérience et le travail manuel, de nombreux processus agricoles dans la commune de Binh Giang sont désormais mécanisés.

Bien que la variété de riz gluant 415 soit de haute qualité, elle présente certaines limitations, notamment sa sensibilité à la verse et à la pyriculariose en cas de conditions climatiques défavorables. Afin d'améliorer son rendement, la commune de Binh Giang encourage l'application des sciences et des technologies dans les champs. Parmi les changements notables, on observe le développement de la culture en godets et du repiquage mécanique.

D'après M. Hoang Huu Bac, lors de la récente campagne agricole d'hiver-printemps, la coopérative a cultivé environ 80 hectares de riz gluant de la variété 415 à l'aide de machines. En pratique, ces parcelles ont généré un rendement supérieur de 10 à 20 kg/sao à celui obtenu par culture manuelle, tout en réduisant considérablement les coûts de main-d'œuvre.

Outre la mécanisation des semis, de nombreuses régions utilisent également des drones pour la pulvérisation des pesticides. L'application de cette technologie contribue à réduire la main-d'œuvre, à améliorer l'efficacité de la production et à dégager suffisamment de temps pour l'entretien des cultures.

Selon M. Vu Van Tien, chef adjoint du département économique de la commune de Binh Giang, lors de la campagne agricole hiver-printemps 2025-2026, la commune cultivera 1 346 hectares de riz, dont 388 hectares de riz gluant de la variété 415. Cette variété de riz de haute qualité est couramment cultivée dans la région. D'après l'expérience, le riz gluant 415 se développe bien : les plants sont robustes et sains, les grains sont bien dodus et il présente une résistance relativement élevée aux ravageurs et aux maladies, avec un rendement moyen d'environ 68 quintaux par hectare.

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HUYEN TRANG

Source : https://baohaiphong.vn/nep-415-tren-dong-dat-binh-giang-544999.html