Les ouvriers agricoles de la ferme de M. Ha Quyet Thang, située dans la région de Dong Co, commune de Thanh Son, s'occupent des porcs en vue de leur vente en fin d'année.
Début décembre, la ferme de la famille de M. Ha Quyet Thang, située dans le quartier de Dong Co, commune de Thanh Son, comptait plus de 500 porcs prêts à la vente. Dès qu'ils en ont eu connaissance, plusieurs négociants les ont contactés pour passer commande, ce qui a permis à la famille de ne pas s'inquiéter des ventes comme les années précédentes. Leur joie a été d'autant plus grande que le prix du porc vivant était alors sans doute le plus élevé de ces quatre ou cinq dernières années. Sur les 500 porcs environ, dont 300 ont été vendus, la famille de M. Thang a engrangé près de 2 milliards de dongs et, après déduction des charges, a réalisé un bénéfice de plus de 700 millions de dongs.
M. Thang a déclaré : « Depuis le début de l’année, le prix du porc vivant est resté élevé, à partir de 64 000 VND/kg, et plus particulièrement depuis début décembre 2025. Dans les grandes exploitations comme la nôtre, le prix se situe actuellement entre 74 000 et 76 000 VND/kg, tandis que dans les petites exploitations, il fluctue entre 69 000 et 71 000 VND/kg selon le mode d’élevage et la race. Par ailleurs, depuis le début de l’année, le prix des aliments pour animaux et des vaccins est resté relativement stable, ce qui a permis aux éleveurs comme nous de réduire leurs coûts et d’augmenter leurs bénéfices. »
L'élevage porcin est pratiqué selon un modèle de biosécurité en circuit fermé dans la commune de Son Luong.
Fin juin et début juillet 2025, une épidémie de peste porcine africaine dans la province a causé des dommages considérables à l'élevage. La province a enregistré 127 foyers dans 122 communes et quartiers, entraînant l'abattage forcé de près de 134 000 porcs, soit près de 7 660 tonnes, et des pertes se chiffrant en centaines de milliards de dongs. Fin 2025, la province comptait environ 161 800 buffles, plus de 247 300 bovins, près de 1,82 million de porcs et plus de 37,5 millions de volailles.
La production totale de viande (tous types confondus) a atteint environ 471 000 tonnes, celle d'œufs de volaille environ 1,65 milliard et celle de lait frais environ 62,3 millions de litres. La province compte actuellement 113 coopératives, 710 exploitations agricoles et 46 grandes entreprises investissant dans le secteur de l'élevage et y exerçant des activités. Les élevages porcins représentent environ 30 % du cheptel provincial et les élevages avicoles environ 20 %.
Parallèlement, 80 filières intégrées ont été mises en place, reliant la production, la transformation, la distribution et la consommation d'animaux et de produits animaux à la quasi-totalité des provinces et des villes du pays. Le secteur de l'élevage poursuit sa restructuration, avec une tendance à la réduction de la part des petites exploitations et à l'augmentation de la taille des élevages intensifs.
Promouvoir la mise en œuvre de mesures de biosécurité et de contrôle des maladies dans l'élevage, l'agriculture biologique et la gestion appropriée des déchets ; promouvoir l'application des progrès techniques et des technologies de l'information dans le contrôle des opérations d'élevage ; inciter les entreprises à investir dans un élevage de grande envergure et de haute technologie, les porcs représentant environ 30 % du cheptel total de la province et les poulets 20 %.
L'augmentation du prix des porcs vivants a également entraîné une légère hausse des prix du porc sur les marchés locaux par rapport à fin octobre 2025.
Selon des experts des secteurs de l'industrie et du commerce, de l'agriculture et de l'environnement, le prix des porcs vivants devrait rester élevé jusqu'à la fin du premier trimestre 2026. Cependant, le marché du porc pour le Nouvel An lunaire reste abondant dans tout le pays, les consommateurs peuvent donc être rassurés.
Le modèle d'élevage biosécurisé et exempt de maladies de la société par actions Dabaco Group.
Le camarade Hoang Manh Thong, chef du Département de l'élevage, des services vétérinaires et de la pêche, a déclaré : « Bien que le prix des porcs vivants ait récemment augmenté, les éleveurs ne doivent pas se précipiter pour reconstituer ou agrandir leurs troupeaux. Afin de garantir une production efficace, ils doivent suivre de près la demande du marché. Par ailleurs, lors de la reconstitution de leurs troupeaux, ils doivent privilégier l'achat de reproducteurs auprès d'établissements réputés et agréés. »
Les éleveurs doivent également vacciner proactivement leurs animaux en général, et les porcs en particulier ; leur administrer des compléments vitaminiques pour renforcer l'immunité du bétail et de la volaille pendant la saison froide ; informer rapidement les autorités compétentes dès la détection de signes de maladie ; et éviter de dissimuler les épidémies ou de vendre des animaux malades afin de garantir la sécurité dans le secteur de l'élevage.
Quan Lam
Source : https://baophutho.vn/niem-vui-cuoi-nam-246204.htm
