Une grande variété de produits pour le Têt (Nouvel An lunaire)

Le marché du Têt de cette année a vu l'introduction de nombreux nouveaux produits, tant locaux qu'importés, contribuant ainsi à un plus large éventail de choix pour les consommateurs.

De nombreux articles inédits sont exposés à l'occasion du Nouvel An lunaire. Photo : K.HUYEN

Diversité des besoins des clients

Les observations effectuées dans la plupart des supermarchés et supérettes de la région, tels que WinMart+, Hoa Bien, JolliMart, Bao Tram, Danavi Mart, VinCom, MM Market, LotteMart, etc., montrent qu'ils ont lancé de nombreux fruits frais, des aliments emballés et divers types de confiseries.

Certains magasins spécialisés dans les produits du Têt (Nouvel An lunaire), tels que Tam An et Dao Hien, proposent également de nouveaux produits comme : le pomelo rose à peau verte (de la région du Sud-Ouest), le cantaloup bio Hong Kim (Da Lat), le fruit du dragon nid d'oiseau (Tien Giang), le pomelo rouge Tien Vua et la mandarine Sim ( Hoa Binh )...

Par ailleurs, au supermarché JolliMart de la rue Yen Bai , les fruits secs devraient rester très populaires...

Dans le segment des aliments emballés prêts à consommer, les produits dont la demande devrait augmenter comprennent les saucisses, le bœuf, différents types de bâtonnets de crabe et les boulettes de poisson, qui enregistrent des ventes assez bonnes.

Dans les grandes surfaces, une légère augmentation de la demande est attendue durant cette période pour les herbes séchées populaires, notamment : basilic, feuilles de laurier, feuilles de céleri, ciboulette, coriandre, aneth, persil, genévrier, marjolaine, origan, romarin, sauge, atriplex, menthe et thym.

Cela contribue à élargir le choix offert aux consommateurs pendant le Nouvel An lunaire traditionnel, en plus des épices traditionnelles déjà bien connues dans la cuisine vietnamienne.

De nouvelles saveurs en rayon !

Dans les supermarchés et les étals vendant des articles pour le Têt, l'accent est mis principalement sur les paniers cadeaux, disponibles dans une grande variété de types et de gammes de prix.

Ce qui rend les paniers cadeaux du Têt de cette année uniques, c'est que les produits locaux de spécialité représentent près de 90 % des articles de chaque panier.

D'après l'enquête, les supermarchés préparent des paniers cadeaux pour le Têt mettant l'accent sur les spécialités régionales et les produits OCOP tels que : noix de macadamia des Hauts Plateaux du Centre, thé Tuyet de Ha Giang Shan, thé Thai Nguyen, confiture de noix de coco de Ben Tre, crevettes séchées de Ca Mau , sauce de poisson Nam O, vins de fruits locaux et vin de riz Co Tu…

Selon Mme Le Thi Hien, directrice du supermarché Co.opMart Son Tra, le supermarché propose des produits fruitiers exclusifs avec des inscriptions imprimées pour le Nouvel An lunaire du Cheval 2026, tels que des pomelos et des noix de coco gravés des mots « Que tous vos souhaits se réalisent - Richesse et prospérité » ; « Bonheur, prospérité et longévité ».

Les articles pour le Nouvel An lunaire ont été approvisionnés en grande quantité et de modèles variés par les détaillants, accompagnés de programmes promotionnels à plusieurs étapes visant à stimuler les achats anticipés.

Jusqu'à présent, les chaînes de supermarchés ont enregistré une augmentation significative des achats de paniers cadeaux pour le Têt par rapport aux jours normaux.

« La tendance pour les paniers-cadeaux du Têt est aux quantités plus petites mais à une valeur perçue accrue. Du point de vue du consommateur, les gens sont prêts à choisir des paniers-cadeaux coûtant 200 000, 300 000, 500 000, voire plus d’un million de VND, mais privilégient les produits authentiques tels que du thé de qualité, des noix, des confitures, des épices locales et des produits de santé fabriqués localement », a déclaré Mme Hien.

Après avoir parcouru divers supermarchés et magasins, Mme Bui Thi Van Anh a déclaré : « Ma famille perpétue les coutumes traditionnelles vietnamiennes du Têt avec le bánh chưng, le bánh tịt, les légumes marinés et le porc mariné à la sauce de poisson, mais nous devons aussi ajouter des plats nouveaux et intéressants pour enrichir les saveurs du Têt et explorer de nouveaux goûts dans l'industrie alimentaire mondiale. »

De nos jours, trouver de nouvelles sources alimentaires n'est pas trop difficile, car elles sont largement disponibles dans les grands supermarchés ou les magasins spécialisés.

Le Nouvel An lunaire n'est pas seulement un moment de réunions familiales, mais aussi un moment de consommation, d'échange de paniers cadeaux et pour les histoires que raconte chaque produit.

Par conséquent, ces dernières années, le marché des biens de consommation a connu une forte transformation avec une gamme diversifiée de produits importés, témoignant de la tendance des consommateurs de la ville à rechercher de nouvelles saveurs pour le Têt (Nouvel An lunaire).

Source : https://baodanang.vn/phong-phu-hang-tet-3322963.html