Le village de Thuy Tram, dans la commune de Tien Luong, est depuis longtemps réputé comme l'un des plus importants centres d'élevage de carpes rouges du nord du Vietnam. À l'approche du Nouvel An lunaire du Cheval 2026, les habitants de Thuy Tram s'affairent à la pêche aux carpes rouges afin de satisfaire la demande. On achète des « carpes rouges » pour offrir au Dieu du Foyer, en signe de prospérité et de chance pour la nouvelle année.
On choisit la carpe rouge comme « véhicule » pour dire adieu au Dieu de la Cuisine à la fin de l'année.
Le village de Thủy Trầm est en pleine effervescence en cette fin d'année, les habitants récoltant le poisson et le transportant vers différentes provinces et villes telles que Hanoi , Bắc Ninh, Điện Biên, etc.
Du 18 au 19 du douzième mois lunaire, les gens s'affairent à remonter les filets, à pomper l'eau, à pêcher, à trier et à transférer le poisson dans des réservoirs en ciment afin d'assurer un approvisionnement régulier du marché.
Les poissons sont placés dans un bassin de rétention pour s'acclimater à l'environnement avant d'être vendus.
Les poissons reçoivent de l'oxygène pour préserver leur qualité pendant qu'ils attendent d'être transportés par des négociants vers d'autres destinations.
La famille de Mme Nguyen Thi Hoa (dans la région de Dong Minh) a récolté environ 3 à 4 quintaux de poisson cette saison.
Les poissons sont triés par taille.
Les poissons sont triés par taille, en attente de vente.
Les commerçants viennent directement aux étangs pour acheter du poisson qu'ils revendront au marché de Nong Trang.
Phuong Thanh
Source : https://baophutho.vn/sam-xe-do-tien-tao-quan-247452.htm
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