Plus inquiétant encore, ces produits chimiques dangereux, qui présentent un risque pour la santé des personnes, sont vendus ouvertement sur les plateformes de commerce électronique et les réseaux sociaux, ce qui soulève un besoin urgent de renforcer la gestion...
Les agents du Département de la sécurité et de l'hygiène alimentaires de Hanoi effectuent des tests de qualité rapides sur des échantillons de vermicelles présents sur le marché.
Situation alarmante
Au cours des deux derniers mois seulement, les autorités ont découvert une série de cas de germes de soja produits avec des substances interdites. Plus récemment, fin mai 2025, dans la province de Lao Cai , les autorités ont inspecté et découvert deux installations de production utilisant la 6-benzylaminopurine (6-BAP), substance chimique interdite dans la transformation alimentaire, pour produire des centaines de tonnes de germes de soja destinés au marché.
En avril 2025, la police provinciale de Nghe An avait poursuivi et placé en détention provisoire quatre personnes pour avoir produit jusqu'à 3 500 tonnes de germes de soja trempés dans des produits chimiques toxiques similaires. Dans la province de Dak Lak , six établissements ont également été arrêtés pour ce même comportement.
Le point commun des cas ci-dessus est l’utilisation du 6-BAP, un produit chimique couramment utilisé en agriculture pour stimuler la croissance mais interdit dans l’alimentation en raison du risque de préjudice pour la santé humaine.
Selon le Dr Nguyen Trung Nguyen, directeur du Centre antipoison de l'hôpital Bach Mai, l'utilisation de germes de soja trempés dans du 6-BAP est extrêmement dangereuse. Contrairement aux pesticides soumis à une période de quarantaine avant la récolte, les germes de soja sont trempés dans des produits chimiques et vendus après seulement 24 heures. Les consommateurs les consomment presque immédiatement, ce qui entraîne une pénétration directe du poison dans l'organisme, entraînant un risque d'intoxication aiguë et de lésions cellulaires à long terme.
Ce qui est alarmant, c'est que des produits chimiques interdits comme le 6-BAP, le borax ou des produits chimiques toxiques d'origine inconnue utilisés pour blanchir, rendre les aliments croustillants, prévenir les moisissures... sont toujours vendus ouvertement sur les plateformes de commerce électronique et les réseaux sociaux.
Selon une enquête menée par un journaliste du journal Hanoi Moi, le 6-BAP est vendu sur la plateforme de commerce électronique Tiki à 1,1 million de VND la bouteille de 25 g. Des substances interdites utilisées dans l'alimentation, comme le borax, sont également largement vendues sur les plateformes de commerce électronique Shopee et Lazada, entre 50 000 et 100 000 VND/kg. Certains produits chimiques sont même présentés comme efficaces pour traiter les sources d'eau, blanchir les tissus et préserver la blancheur des aliments, qui s'abîment moins vite.
Mme Pham Khanh Phong Lan, directrice du Département de la sécurité alimentaire de Hô-Chi-Minh-Ville, a déclaré sans détour que l'achat et la vente de produits chimiques, y compris de substances toxiques comme le cyanure et l'acide, se sont récemment multipliés. De nombreux produits chimiques sont importés à cette fin, mais en réalité, une fois mis sur le marché, ils servent à d'autres fins. Par conséquent, des sanctions claires doivent être prévues pour les vendeurs et les utilisateurs qui les utilisent à des fins inappropriées. Mme Pham Khanh Phong Lan a cité l'affaire du salbutamol, qui avait autrefois fait grand bruit dans l'opinion publique. Il s'agit d'une substance pharmaceutique utilisée dans certains médicaments respiratoires, mais en très petites quantités. Entre-temps, les quantités réelles de cette substance importée dans le pays ont été multipliées par dizaines, voire par centaines, sans aucun contrôle. Par conséquent, les autorités ont découvert par la suite que le salbutamol était utilisé comme exhausteur de goût pour la viande maigre dans l'élevage.
Il doit y avoir des lois fortes et une application stricte.
Actuellement, la gestion des produits chimiques au Vietnam présente encore de nombreuses lacunes. Un produit chimique peut être utilisé dans de nombreux domaines différents et géré par de nombreux ministères, ce qui entraîne des chevauchements et des incohérences. Les entreprises peuvent déclarer de manière trompeuse l'usage prévu afin de choisir un mécanisme plus transparent.
Lors de la 46e session du Comité permanent de l'Assemblée nationale, de nombreux délégués ont récemment exprimé avec force la nécessité de renforcer la gestion des activités commerciales chimiques, en assignant une agence de gestion unique, en donnant des commentaires sur le projet de loi sur les produits chimiques (amendé).
Afin de renforcer la gestion des produits chimiques toxiques et de contrôler les risques de sécurité et de sûreté chimiques, le projet de loi a été modifié pour réglementer la gestion des produits chimiques tout au long de leur cycle de vie, depuis leur création ou leur introduction au Vietnam, avec rigueur et cohérence pour chaque catégorie chimique.
Le projet renforce également les mesures d'inspection pour l'importation et le stockage de produits chimiques nécessitant un contrôle spécial. Il ajoute ainsi des réglementations sur l'application de technologies pour contrôler l'achat et la vente de ces produits. Il propose également d'ajouter des dispositions obligeant les organisations et les particuliers utilisant des produits chimiques nécessitant un contrôle spécial à enregistrer leur finalité et leur utilisation dans la base de données afin de limiter leur utilisation abusive.
Le projet de loi sur les produits chimiques (modifié) devrait combler une série de « lacunes fatales » dans la gestion des produits chimiques. La gestion des produits chimiques n'est plus une affaire interne aux secteurs de l'industrie et du commerce, de la santé ou de l'agriculture, mais un enjeu de sécurité sanitaire publique qui doit être une priorité nationale. Des lois fortes, une application stricte et des responsabilités claires sont nécessaires pour gérer et contrôler les activités de production et de commercialisation des produits chimiques.
Source : https://baotuyenquang.com.vn/siet-kiem-soat-hoa-chat-phu-phep-thuc-pham-213163.html
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