Aujourd'hui, avec le développement du tourisme , les festivals ne sont plus seulement des rituels pour prier pour une bonne récolte, mais deviennent des espaces d'expérience où les gens participent directement à des activités touristiques.
Un aspect remarquable du festival du maïs collant de Cam Nam est son lien étroit avec la vie agricole des habitants. Les grains de maïs offerts au dieu de l'agriculture sont le fruit du labeur du peuple.
Le rituel était simple mais solennel, avec des offrandes de plats à base de maïs comme du maïs bouilli, de la bouillie de maïs, des beignets de maïs, etc. « L'offrande au dieu de l'agriculture doit inclure du maïs sous diverses formes. C'est ainsi que les gens expriment leur gratitude envers le ciel, la terre et leurs ancêtres », a déclaré M. Do Van Dung, un ancien du quartier de Thanh Nam.
Le lien entre production et rituel confère à la fête toute sa profondeur. Ce n'est pas seulement l'occasion de prier pour une récolte abondante, mais aussi un moment pour la communauté de réfléchir au cycle de production et de perpétuer les valeurs transmises de génération en génération.
Tandis que la partie cérémonielle met l'accent sur le lien spirituel, la partie festive reflète clairement la vie quotidienne. Les gens ne restent pas à l'écart, mais participent activement aux activités.
Des stands de nourriture aux espaces d'activités, partout où le regard se pose, on voit des gens s'affairer à préparer et à servir à manger. Certains épluchent du maïs, d'autres préparent une soupe sucrée, certains font des grillades, d'autres encore confectionnent des nems… chacun a sa tâche, créant une ambiance animée et laborieuse.
« Chaque pâté de maisons s'est vu attribuer des tâches spécifiques, chacun a quelque chose à faire. Nous sommes très heureux lorsque les clients apprécient la nourriture », a confié Mme Le Thi Thanh, une habitante du pâté de maisons Thanh Nam.
Bien qu'organisé seulement depuis 2014, le festival du maïs gluant de Cam Nam attire de plus en plus de touristes. Outre les touristes chinois, de nombreux visiteurs étrangers viennent également le découvrir.
Romain Berton et son épouse Loriejan Guevara ont confié avoir été particulièrement impressionnés par la chaleur et l'authenticité des lieux. « Nous avons pu constater comment les gens vivent et célèbrent la fête », a déclaré M. Berton. « Tout semblait si naturel. » Loriejan Guevara a ajouté avec enthousiasme : « La nourriture est particulièrement délicieuse ; j'ai beaucoup apprécié le maïs bouilli, sucré et parfumé. »
Lors du festival du maïs gluant de Cam Nam, la population locale est à la fois un acteur culturel et un participant direct du tourisme. Des activités quotidiennes familières se transforment en expériences immersives.
Cependant, comme pour de nombreux autres festivals, l'afflux croissant de touristes rend d'autant plus nécessaire la préservation de son identité unique. Si l'on privilégie uniquement les aspects festifs au détriment des aspects cérémoniels, le festival risque de perdre toute sa profondeur. Le chercheur Tran Van An affirme que le sacré est l'élément central des festivals traditionnels. « Sans cet élément, le festival ne sera plus qu'une activité récréative, et il sera difficile de maintenir sa vitalité sur le long terme », a-t-il déclaré.
D'une activité culturelle villageoise traditionnelle, le festival du maïs gluant de Cam Nam se transforme peu à peu en un produit touristique unique. Ce qui attire les touristes, ce ne sont pas seulement les plats à base de maïs, mais aussi le mode de vie simple et la participation spontanée de la communauté.
Lorsque ces valeurs seront préservées, le festival continuera de se développer et de s'étendre, à l'instar des récoltes de maïs interminables sur les plaines alluviales qui bordent le fleuve Thu...
Source : https://baodanang.vn/sinh-hoat-van-hoa-gan-cung-mua-vu-3329745.html
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