Tirer parti de la région connue comme la « première région productrice de thé ».

Avec une superficie de plus de 22 000 hectares, le thé est la principale culture de la province de Thai Nguyen, générant des revenus importants pour l’agriculture. Cependant, en raison de procédés de production hétérogènes, de liens insuffisants, d’un faible attrait pour les investissements et d’une application limitée des technologies dans l’industrie du thé, les produits restent assez monotones et la valeur générée ne reflète pas le potentiel de cette « région de thé de qualité supérieure ».

Récemment, outre l'amélioration de la productivité et de la qualité du thé, Thai Nguyen a promu l'écotourisme et développé la culture du thé afin de maximiser la valeur multiforme du théier, contribuant ainsi à la prospérité de la population locale.

CULTURES PRINCIPALES

Les théiers prospèrent dans les districts de Dai Tu, Phu Luong, Dong Hy, la ville de Thai Nguyen et sur les versants orientaux de la chaîne de montagnes Tam Dao, dans la ville de Pho Yen. La qualité du sol, le climat, les ressources en eau et le savoir-faire ancestral des habitants en matière de culture et de transformation ont valu au thé de Thai Nguyen sa renommée pour son arôme et son goût exceptionnels. Considéré comme un thé de grande qualité, il a remporté de nombreuses médailles d'or et d'argent lors de concours internationaux et est très apprécié des consommateurs thaïlandais.

Ces dernières années, de nombreuses entreprises de la région ont mis en œuvre des solutions scientifiques, technologiques et innovantes pour créer de nouveaux produits, valorisant ainsi le thé. La coopérative Tra Giang, située dans la commune de Phuc Tan, à Pho Yen, exploite plus de trois hectares de plantations de thé, non loin de la région productrice de thés de spécialité de Tan Cuong (ville de Thai Nguyen). Bénéficiant des mêmes sols, du même climat et des mêmes sources d'eau, la qualité de leurs thés est comparable.

Récemment, la coopérative Tra Giang est passée de la production de thé vert traditionnel à celle de thé noir, un produit plus sain pour les consommateurs et donc à plus forte valeur ajoutée. Mme Pham Thi Giang, directrice de la coopérative, a déclaré : « Grâce à l’expérience acquise, à la maîtrise des techniques de transformation et à l’investissement dans de nouveaux équipements, la coopérative a expérimenté avec succès et produit trois variétés de thé noir à la couleur éclatante, au goût sucré et à la saveur unique, offrant ainsi une valeur économique supérieure au thé traditionnel et un revenu stable aux membres de la coopérative. »

Le revenu moyen des travailleurs locaux avoisine les 10 millions de VND par mois. Le produit phare, le « thé Hong Hac », est très apprécié des consommateurs, avec un chiffre d'affaires dépassant les deux milliards de VND en 2024.

En cultivant le thé selon les normes VietGAP et biologiques, en investissant dans les technologies de transformation et de conditionnement, et en améliorant constamment l'emballage et le design de ses produits, la coopérative de thé Hao Dat, située dans la commune de Tan Cuong, à Thai Nguyen, a connu un franc succès avec de nombreux produits typiques certifiés OCOP, notamment son thé de jeunes pousses ayant obtenu la certification OCOP cinq étoiles. En 2024, son chiffre d'affaires s'élevait à près de 45 milliards de VND, et elle emploie plus de 50 personnes et des centaines de familles de la région.

Selon le Département de l'agriculture et de l'environnement de Thai Nguyen, le thé est la principale culture de la province, couvrant une superficie de plus de 22 200 hectares. Tirant parti de cet atout, avec le soutien de la province, les entreprises, les coopératives et plus de 90 000 ménages se sont concentrés sur l'amélioration de la productivité et de la qualité des produits à base de thé.

De nombreux modèles d'investissement dans la production et la transformation du thé, appliqués aux régions productrices, ont connu un succès initial, tels que : l'installation d'infrastructures et l'application de technologies d'irrigation automatique pour augmenter les rendements du thé d'hiver ; la culture du thé selon les normes VietGAP et biologiques ; l'investissement dans des équipements automatisés pour de nombreuses étapes du processus de transformation...

D'après les statistiques, l'industrie du thé de Thai Nguyen compte actuellement 193 produits répondant aux normes OCOP, classés de trois à cinq étoiles, et ces produits sont fortement consommés sur les plateformes numériques. En 2024, les produits à base de thé ont généré un chiffre d'affaires de plus de 13 800 milliards de VND pour les entreprises de la région.

DÉVELOPPEMENT DU TOURISME ET DE LA CULTURE DU THÉ

La province de Thai Nguyen attire activement les touristes agricoles pour leur faire découvrir la région productrice de thé, renforçant ainsi non seulement la promotion de la marque et la consommation du produit, mais aussi l'exploitation et le développement des multiples facettes des plants de thé et des zones de culture du thé.

La province soutient les investissements dans les infrastructures essentielles des sites touristiques communautaires, contribuant ainsi à leur développement et à leur attractivité, ce qui entraîne une participation accrue des coopératives et des ménages. Dao Thanh Hao, directeur de la coopérative de thé Hao Dat, a déclaré : « En moyenne, chaque jour, et plus particulièrement pendant les vacances, le Têt (Nouvel An lunaire) et les week-ends, nous accueillons des centaines de touristes venus découvrir la région productrice de thé, son processus de transformation et ses dégustations. »

De ce fait, la marque de thé Thai Nguyen a gagné en notoriété, se vend en plus grande quantité et à des prix plus avantageux. Selon Le Ngoc Linh, directrice adjointe du département de la Culture, des Sports et du Tourisme de Thai Nguyen, la province compte des dizaines de sites de découverte de la culture du thé dotés d'installations modernes et de services professionnels, attirant ainsi un nombre croissant de touristes.

En 2024, la province a accueilli 3,4 millions de touristes, soit une augmentation de près de 40 % par rapport à 2023, générant des recettes de près de 3 100 milliards de VND, avec une contribution significative des installations de production de thé.

La province collabore avec la Société nationale des chemins de fer du Vietnam pour tester des services de trains touristiques entre Hanoï et Thai Nguyen, attirant l'attention de nombreuses entreprises de voyage et de touristes...

Cependant, les dirigeants de la province de Thai Nguyen reconnaissent que, malgré certains progrès, l'industrie du thé n'a pas connu d'avancées majeures et n'a pas encore exploité tout le potentiel et les avantages d'être considérée comme produisant le « thé le plus raffiné ».

Par conséquent, on constate toujours un manque d'entreprises et de coopératives investissant dans la production, la transformation et le commerce du thé à grande échelle et à l'aide de technologies modernes ; la culture du thé reste prédominante à petite échelle, au sein des ménages, faute de ressources pour des investissements à grande échelle visant à accroître la valeur du thé.

De manière générale, les technologies de transformation du thé sont limitées, et très peu de produits sont transformés en boissons, en sodas ou en cosmétiques. Pour pallier cette limitation, Trinh Viet Hung, secrétaire du Comité provincial du Parti de Thai Nguyen, a déclaré : « Dans le cadre de la mise en œuvre d’une résolution novatrice pour l’industrie du thé, le Comité permanent du Comité provincial du Parti a récemment chargé le Comité populaire provincial de revoir la planification et de proposer un plan d’extension de la zone de culture intensive du thé dans la commune de Tan Cuong. Ce plan doit intégrer l’aménagement urbain et créer un espace culturel dédié au thé, lié au tourisme et au développement des services, faisant du thé l’élément central et le moteur du développement. »

D’ici à 2030, outre la protection et la préservation des zones de culture du thé existantes, la province de Thai Nguyen développera la culture du thé sur 24 500 hectares ; soutiendra les entreprises, les coopératives et les groupements coopératifs dans la création de zones de culture du thé plus vastes et concentrées afin de faciliter l’application des sciences et des technologies, d’investir dans des équipements pour améliorer la qualité et diversifier les produits de thé transformés ; renforcera la promotion et la vente des produits sur les plateformes de commerce électronique ; et exploitera le potentiel du tourisme et de la culture du thé afin de maximiser la valeur multiforme du théier.

Source : https://nhandan.vn/tan-dung-loi-the-mien-de-nhat-danh-tra-post874468.html