Ce changement contribue à la lutte contre les maladies, réduit la pollution environnementale et crée une zone d'élevage de crevettes durable.
La commune d'An Luong bénéficie de terres lagunaires et côtières propices au développement de l'aquaculture. Cependant, les méthodes d'élevage traditionnelles, telles que l'agriculture extensive, semi-intensive et en étangs de terre, présentent de nombreuses limites : dépendance aux aléas climatiques, difficulté à maîtriser les maladies, faible productivité, rendement instable et risques potentiels de pollution environnementale.
Cette réalité oblige les éleveurs de crevettes à changer de mentalité, en passant d'une production basée sur l'expérience à l'application de la science et de la technologie.
En 2015, M. et Mme Ngo Van Cuong (village de Xuan Binh Nam) ont décidé de vendre leurs quatre lingots d'or de mariage pour investir dans l'élevage de crevettes en bassins recouverts de bâches. Ces bassins, entièrement recouverts de bâches au fond et sur les berges, étaient équipés d'un système de ventilation, d'aération du fond et de siphons, permettant de contrôler les paramètres environnementaux et de limiter les épidémies. Dès la première saison d'élevage, M. Cuong a réalisé un bénéfice de plus de 200 millions de dongs.
M. Cuong a expliqué qu'avant d'investir, il s'était renseigné et avait tiré des enseignements des expériences d'élevage de crevettes dans différentes régions. « L'élevage de crevettes dans des bassins en terre selon les méthodes traditionnelles entraîne facilement des épidémies et une faible productivité. Bien que les bassins recouverts de bâches nécessitent un investissement important et des techniques rigoureuses, si le processus est correctement appliqué, la productivité est bien supérieure », a-t-il indiqué.
Suite au succès de M. et Mme Cuong, de nombreux éleveurs de crevettes de la région ont cherché à s'inspirer de leurs méthodes. À ce jour, dans certains villages comme An Xuyen 1 et An Xuyen 3, la quasi-totalité des ménages élèvent des crevettes dans des bassins recouverts de bâches.
D'après les éleveurs de crevettes, l'élevage traditionnel en bassins de terre, dépendant des aléas climatiques et du niveau de l'eau, ne leur rapporte qu'environ 20 millions de VND par cycle. En revanche, grâce à des bassins recouverts de bâches et à l'application de nouvelles techniques, les bénéfices peuvent dépasser 200 millions de VND par cycle sur une surface d'environ 500 m² lorsque les prix sont favorables.
Cette efficacité remarquable encourage les agriculteurs à investir audacieusement et à étendre la superficie de l'agriculture intensive.
Le matin du 7 janvier, M. Tran Quoc Toan, chef du village d'An Xuyen 3, se trouvait à la ferme crevettière familiale, qui s'étend sur près de 3 000 mètres carrés et comprend cinq bassins recouverts de bâches. Il a déclaré que les récentes tempêtes, inondations et grandes marées avaient submergé et emporté toutes les crevettes de sa famille, ainsi que celles de plus de cent autres familles d'éleveurs de crevettes du village.
Actuellement, de nombreux ménages embauchent des ouvriers pour rénover et nettoyer leurs bassins, prévoyant d'y introduire les premiers alevins de crevettes après le Têt. « Les éleveurs de crevettes du village continueront à élever des crevettes en utilisant la méthode de revêtement des bassins et en respectant scrupuleusement les procédures techniques », a affirmé M. Toan.
D'après le Comité populaire de la commune d'An Luong, d'ici 2025, la superficie totale consacrée à l'élevage de crevettes dans la commune atteindra environ 490 hectares, dont plus de 230 hectares seront dédiés à l'élevage intensif. La promotion des applications scientifiques et techniques de pointe est mise en œuvre selon les axes suivants : la population est activement formée et mise en pratique aux avancées scientifiques et techniques, et les liens avec les entreprises d'élevage de crevettes de haute technologie de la région sont renforcés.
M. Tran Dinh Vuong, vice-président du Comité populaire de la commune d'An Luong, a déclaré que la localité encourageait la population à se concentrer sur le développement de modèles d'élevage intensif et semi-intensif de crevettes blanches, y compris l'élevage en serres ; à appliquer la biotechnologie et l'automatisation pour contrôler les maladies, améliorer la qualité, assurer la traçabilité et viser un développement durable et une valeur accrue des produits aquatiques locaux.
Certains ménages et entreprises ont adopté avec audace des pratiques agricoles respectueuses de l'environnement, limitant voire éliminant l'utilisation d'antibiotiques. D'ici 2026, la commune ambitionne d'étendre la surface consacrée à l'élevage de crevettes blanches à plus de 580 hectares, avec pour objectif une production d'environ 5 000 tonnes.
« La gestion scientifique des étangs aide les agriculteurs à réduire les coûts d'alimentation, à mieux comprendre le traitement des eaux usées, à utiliser des produits biologiques pour remplacer les produits chimiques nocifs, réduisant ainsi la pollution environnementale dans les zones agricoles et les zones résidentielles voisines, tout en augmentant le taux de survie des crevettes », a déclaré M. Vuong.
Cependant, l'application des techniques avancées se heurte encore à de nombreuses difficultés en raison des coûts d'investissement élevés, des infrastructures inégales dans les zones agricoles et de l'accès limité à la technologie pour certains ménages.
Pour l'avenir, la commune d'An Luong propose que tous les niveaux de gouvernement continuent d'apporter leur soutien en termes de capitaux et de crédits préférentiels ; renforcent la formation et le transfert de technologies ; investissent dans les infrastructures des zones d'agriculture intensive ; et encouragent les liens entre les agriculteurs, les coopératives et les entreprises.
Source : https://baogialai.com.vn/thay-doi-tu-duy-nuoi-tom-de-phat-trien-ben-vung-post576953.html
