Des touristes découvrent le festival de la gastronomie végétarienne à Hué.

Dualité

Quand on pense au tourisme au Vietnam en général, et à Hué en particulier, beaucoup de touristes associent souvent ce pays à des prix abordables. Sur les réseaux sociaux, on trouve facilement des vidéos comme « Découvrez Hué et sa gastronomie pour 100 000 dongs » ou des récits de voyages à Hué avec un budget de quelques centaines de milliers de dongs seulement.

Les prix abordables sont un argument souvent avancé par les touristes internationaux lorsqu'ils parlent du Vietnam. Ces dernières années, les magazines et sites web de voyage internationaux ont fréquemment publié des listes de destinations économiques. Le Vietnam y figure d'ailleurs fréquemment. Par exemple, le magazine australien The Travel a un jour affirmé que « le Vietnam compte parmi les meilleures destinations pour voyager avec un budget limité ».

L'étiquette « bon marché » n'est pas forcément un inconvénient, mais elle a toujours ses revers. Selon M. Phan Trong Minh, vice-président de l'Association des hôteliers de Hué et directeur général de l'Azerai La Residence Hue, dans les premières phases de développement, un prix avantageux permet d'attirer les touristes et de renforcer la compétitivité face aux autres destinations. Cependant, si cette image de « bon marché » devient un positionnement durable, elle engendrera une mentalité de consommation à moindre coût, dévalorisant l'offre et freinant le développement de produits et services haut de gamme. Lorsqu'ils visitent une destination économique, les touristes sont prêts à dépenser un certain montant, ce qui limitera leurs dépenses sur place.

Selon Tran Thi Hoai Tram, directrice du Département du tourisme, dans le contexte des profondes mutations du secteur touristique suite à la pandémie de COVID-19, l'image du « tourisme à petit budget » a, dans une certaine mesure, contribué à stimuler la demande et à maintenir un nombre stable de visiteurs. Toutefois, ce positionnement révèle également certaines limites : les dépenses moyennes des touristes se concentrent sur les besoins essentiels tels que les visites, la restauration et l'hébergement de courte durée. Il est donc difficile pour les entreprises d'investir dans le développement de produits et services de qualité, ou de proposer des expériences plus approfondies. L'afflux massif de visiteurs exerce également une pression sur les infrastructures, l'environnement et les sites patrimoniaux.

Les costumes traditionnels de la cour sont très appréciés des touristes.
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Si l'on considère la situation dans son ensemble, les inconvénients du tourisme à petit budget sont manifestes. En 2004, les données de l'Office général des statistiques indiquaient que chaque touriste visitant le Vietnam dépensait en moyenne 1 283 dollars américains. Fin 2019, en pleine période de croissance du tourisme mondial, ce chiffre avait diminué d'environ 6 %, pour atteindre 1 151 dollars américains par personne. En 2023, le nombre de touristes internationaux au Vietnam avait quasiment retrouvé son niveau d'avant la pandémie, avec 12,6 millions d'arrivées, mais les dépenses moyennes par touriste étaient estimées à seulement 726,7 dollars américains.

Selon M. Pham Ba Hung, directeur de l'École supérieure de tourisme de Hué et vice-président permanent de l'Association du tourisme de la ville de Hué, outre les avantages qu'elle procure, l'efficacité économique demeure primordiale. La multiplication des destinations gratuites, ou celles dont les coûts ne permettent pas de couvrir les frais de fonctionnement et de subvenir aux besoins de la population, impose une réévaluation du concept de tourisme à petit budget. Actuellement, de nombreuses localités et destinations privilégient la qualité des dépenses à la quantité.

Il ne s'agit pas seulement d'augmenter les prix.

Caractérisée par son patrimoine, sa culture, son système de santé et son éducation, Hué a choisi de miser sur la valeur ajoutée unique de son offre touristique plutôt que sur les prix. Selon Tran Thi Hoai Tram, directrice du Département du tourisme, l'objectif du secteur touristique est de créer une destination accessible à tous, tout en garantissant des services de qualité, des expériences culturelles uniques, des paysages attrayants et un environnement touristique convivial et respectueux des normes sociales ; l'ambition est d'attirer progressivement une clientèle aisée, prête à prolonger son séjour.

Satisfait de l'excursion en moto à Hué.

Se défaire de l'image d'une destination « bon marché » ne signifie pas augmenter mécaniquement les prix, mais plutôt enrichir l'expérience client afin de stimuler les dépenses et de prolonger le séjour. Mme Duong Thi Cong Ly, vice-présidente de l'Association du tourisme de la ville et directrice de la branche de Hué de la Société vietnamienne du tourisme à Hanoï, estime que, dans le contexte actuel, il est nécessaire de développer simultanément des offres grand public et haut de gamme, tout en opérant une transition progressive. L'enjeu est de créer de la valeur ajoutée, en orientant graduellement les touristes vers des produits et services de qualité à des prix adaptés.

Le tourisme à Hué a clairement défini sa stratégie de développement, articulée autour de plusieurs axes principaux. Il s'agit notamment de repositionner l'image de Hué, non plus comme une simple destination d'excursion d'une journée pour ses sites historiques, mais comme une ville touristique offrant des expériences culturelles et des services de bien-être. L'objectif est d'attirer une clientèle aisée, prête à prolonger son séjour. Hué ne doit pas céder à la tentation de la baisse des prix, mais plutôt se concentrer sur l'amélioration de la qualité, la personnalisation des expériences et la mise en valeur de sa culture à travers des approches novatrices, raffinées et originales.

Actuellement, le Département du tourisme s'attache à mettre en œuvre un ensemble complet de solutions. Celles-ci comprennent le développement d'un système de produits touristiques à forte valeur ajoutée, reflétant l'identité unique de Hué. La priorité est donnée au développement de gammes de produits proposant des expériences immersives et un fort potentiel de dépenses, tels que le tourisme patrimonial thématique, le tourisme de villégiature de luxe, le tourisme médical et de bien-être, le tourisme culinaire, le tourisme culturel et artistique, et le tourisme nocturne.

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Parallèlement au développement de ses produits, Hué doit améliorer la qualité de ses services, ses ressources humaines, son environnement et innover en matière de promotion touristique. Le tourisme à Hué doit passer d'une publicité de masse à une définition claire de son marché cible, en se concentrant sur les groupes de touristes en quête d'expériences culturelles, de détente, de soins de santé et disposant d'un pouvoir d'achat élevé. De plus, il est nécessaire d'accroître les investissements dans des services haut de gamme, des centres commerciaux et des lieux de divertissement afin d'inciter les touristes à dépenser.

L'attrait d'une destination ne se mesure pas à son prix, mais à la satisfaction des touristes quant au rapport qualité-prix. Pour Hué, se défaire de son image de destination touristique bon marché ne se résume pas à augmenter ses recettes, mais implique également de redéfinir la valeur d'une ville patrimoniale qui aspire à un développement durable et distinctif.

Huu Phuc

Source : https://huengaynay.vn/du-lich/thoat-mac-du-lich-gia-re-166346.html