Thuy Ta Dalat - de « Frog Pond » à « shaker coffee »

Le pavillon Thuy Ta est l'une des images emblématiques associées au romantique lac Xuan Huong à Da Lat (province de Lam Dong).

Au début des années 1930, les Français creusèrent un lac et créèrent une petite île qui servirait de point de mire. Ils y construisirent un club de sports nautiques, doté d'un plongeoir à trois niveaux. La structure, construite sur pilotis enfoncés dans le fond du lac, donnait l'impression de « voler » au-dessus de l'eau.

Le Pavillon de l'eau ressemble à un bateau blanc amarré sur le lac Xuan Huong – une peinture de l'architecte Duy Huynh.

À l'origine, Thuy Ta était un club de sports nautiques - une esquisse de l'architecte Bui Hoang Bao.

Il s'agit d'un club privé, exclusivement réservé aux Français pour se détendre. Les Vietnamiens l'appellent Thủy Tạ, tandis que les Français l'appellent « La Grenouillère » en hommage au célèbre lieu de loisirs du même nom situé aux abords de Paris, où les peintres de renommée mondiale Claude Monet et Pierre-Auguste Renoir l'ont immortalisé dans leurs toiles.

Pont au-dessus du restaurant Thuy Ta - croquis de l'architecte Thang Ngo

Le restaurant Thuy Ta est l'un des lieux de prédilection des touristes pour prendre des photos – croquis de l'artiste Tran Binh Minh.

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Pour diverses raisons, Thuy Ta a été transformé en café-restaurant. « Un café qui donne des frissons », une expression souvent employée par les locaux lorsqu'ils y dégustent un café le soir. Tout simplement parce qu'il fait froid à Da Lat, les clients assis près de la balustrade balayée par le vent de Thuy Ta se serrent les uns contre les autres.

Pédalos sur le lac Xuan Huong - une esquisse de l'architecte Tran Xuan Hong

Le Pavillon de l'Eau a été construit sur une île créée par les Français qui ont creusé un lac – un croquis de l'architecte Thang Ngo.

Avant 1975, Thuy Ta était un lieu fréquemment fréquenté par le musicien Hoang Nguyen (auteur des célèbres chansons « Ai len xu hoa dao » et « Bai tho hoa dao »). C'est également là qu'il transmit son savoir musical , guidant peu à peu son élève Nguyen Dinh Anh (qui deviendra plus tard le musicien Nguyen Anh 9, auteur de chansons telles que « Co don », « Khong » et « Buon oi chao mi » ) sur la voie de la musique.

Pavillon Thuy Ta vu du lac Xuan Huong - un croquis du créateur de mode Le Quang Khanh.

Ancien club de sports nautiques, Thuy Ta a été transformé en restaurant – un projet de l'architecte Tran Xuan Hong.

Fin 2023, la petite oasis était en effervescence suite à une vente aux enchères de son bail, dont le montant atteignait plus de 15 milliards de VND par an. Cependant, l'adjudicataire a renoncé à son dépôt et s'est retiré car il souhaitait changer le nom, ce qui lui a été refusé (Thuy Ta faisant partie du site pittoresque national du lac Xuan Huong et ne pouvant être ni reconstruit ni renommé).

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Vue depuis Thuy Ta en direction de la région de Hoa Binh - peinture de l'architecte Phung The Huy

Le Pavillon de l'eau est devenu l'un des points forts associés au lac Xuan Huong, d'après une esquisse de l'architecte Nguyen Hoang Quan.

Source : https://thanhnien.vn/thuy-ta-da-lat-tu-dam-ech-den-ca-phe-run-185250823203116315.htm