Thuy Ta Dalat - de « Frog Pond » à « shaker coffee »

Le pavillon Thuy Ta est l'une des images emblématiques associées au romantique lac Xuan Huong à Da Lat (province de Lam Dong).

Au début des années 1930, les Français creusèrent un lac et créèrent une petite île qui servirait de point de mire. Ils y construisirent un club de sports nautiques, doté d'un plongeoir à trois niveaux. La structure, construite sur pilotis enfoncés dans le fond du lac, donnait l'impression de « voler » au-dessus de l'eau.

Le Pavillon de l'eau ressemble à un bateau blanc amarré sur le lac Xuan Huong – une peinture de l'architecte Duy Huynh.

À l'origine, Thuy Ta était un club de sports nautiques - une esquisse de l'architecte Bui Hoang Bao.

Il s'agit d'un club privé, exclusivement réservé aux Français pour se détendre. Les Vietnamiens l'appellent Thủy Tạ, tandis que les Français l'appellent « La Grenouillère » en hommage au célèbre lieu de loisirs du même nom situé aux abords de Paris, où les peintres de renommée mondiale Claude Monet et Pierre-Auguste Renoir l'ont immortalisé dans leurs toiles.

Pont au-dessus du restaurant Thuy Ta - croquis de l'architecte Thang Ngo

Le restaurant Thuy Ta est l'un des lieux de prédilection des touristes pour prendre des photos – croquis de l'artiste Tran Binh Minh.

Pour diverses raisons, Thuy Ta a été transformé en café-restaurant. « Un café qui donne des frissons », une expression souvent employée par les locaux lorsqu'ils y dégustent un café le soir. Tout simplement parce qu'il fait froid à Da Lat, les clients assis près de la balustrade balayée par le vent de Thuy Ta se serrent les uns contre les autres.

Pédalos sur le lac Xuan Huong - une esquisse de l'architecte Tran Xuan Hong

Le Pavillon de l'Eau a été construit sur une île créée par les Français qui ont creusé un lac – un croquis de l'architecte Thang Ngo.

Avant 1975, Thuy Ta était un lieu fréquemment fréquenté par le musicien Hoang Nguyen (auteur des célèbres chansons « Ai len xu hoa dao » et « Bai tho hoa dao »). C'est également là qu'il transmit son savoir musical , guidant peu à peu son élève Nguyen Dinh Anh (qui deviendra plus tard le musicien Nguyen Anh 9, auteur de chansons telles que « Co don », « Khong » et « Buon oi chao mi » ) sur la voie de la musique.

Pavillon Thuy Ta vu du lac Xuan Huong - un croquis du créateur de mode Le Quang Khanh.

Ancien club de sports nautiques, Thuy Ta a été transformé en restaurant – un projet de l'architecte Tran Xuan Hong.

Fin 2023, la petite oasis était en effervescence suite à une vente aux enchères de son bail, dont le montant atteignait plus de 15 milliards de VND par an. Cependant, l'adjudicataire a renoncé à son dépôt et s'est retiré car il souhaitait changer le nom, ce qui lui a été refusé (Thuy Ta faisant partie du site pittoresque national du lac Xuan Huong et ne pouvant être ni reconstruit ni renommé).

Vue depuis Thuy Ta en direction de la région de Hoa Binh - peinture de l'architecte Phung The Huy

Le Pavillon de l'eau est devenu l'un des points forts associés au lac Xuan Huong, d'après une esquisse de l'architecte Nguyen Hoang Quan.

Source : https://thanhnien.vn/thuy-ta-da-lat-tu-dam-ech-den-ca-phe-run-185250823203116315.htm