Mise à jour des prix du café aujourd'hui 7 février 2025, café des hauts plateaux du centre, café Lam Dong, café Gia Lai, café Dak Lak , café Robusta, café Arabica 7 février 2025.
Prix du café aujourd'hui 7 février 2025 sur le marché mondial , à 4h30 du matin mis à jour sur la Vietnam Commodity Exchange MXV (les prix mondiaux du café sont continuellement mis à jour par MXV, correspondant aux bourses mondiales, le seul canal au Vietnam qui se met à jour en permanence et se connecte aux bourses mondiales).
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| Enfants de minorités ethniques de Lam Dong à côté de séchoirs à café. Photo : Quang Son |
Les prix du café sur les trois principales bourses à terme du café ICE Futures Europe, ICE Futures US et B3 Brazil sont continuellement mis à jour par Y5Cafe pendant les heures de négociation de la bourse et sont mis à jour comme suit :
Les prix du café robusta fluctuent
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| Prix du café Robusta à Londres, le 7 février 2025 |
À 4h30 du matin le 7 février 2025, les cours du café Robusta ont connu une séance de négociation contrastée sur le parquet de Londres. Plus précisément, le prix de livraison pour mars 2025 était de 5 633 USD/tonne (en baisse de 10 USD/tonne), celui de mai 2025 de 5 646 USD/tonne (en hausse de 0 USD/tonne), celui de juillet 2025 de 5 601 USD/tonne (en hausse de 21 USD/tonne) et celui de septembre 2025 de 5 535 USD/tonne (en hausse de 47 USD/tonne).
Les prix du café arabica continuent d'augmenter
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| Prix du café Arabica à New York, 7 février 2025 |
Français À la fin de la séance de bourse, les prix du café Arabica sur le parquet de New York ont continué d'augmenter pour la 11e séance consécutive, passant de 6,20 à 8,55 cents/lb, puis de 378,80 à 403,95 cents/lb. Plus précisément, la période de livraison pour mars 2025 est de 403,95 cents/lb (en hausse de 6,20 cents/lb), la période de livraison pour mai 2025 est de 397,10 cents/lb (en hausse de 6,45 cents/lb), la période de livraison pour juillet 2025 est de 388,75 cents/lb (en hausse de 7,35 cents/lb) et la période de livraison pour septembre 2025 est de 378,80 cents/lb (en hausse de 8,55 cents/lb).
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| Prix du café Arabica brésilien au 7 février 2025 |
Français De même, à la fin de la séance de négociation, le prix du café Arabica brésilien a continué d'augmenter, enregistré comme suit : La période de livraison pour mars 2025 était de 496,05 USD/tonne (en hausse de 0,85 USD/tonne), la période de livraison pour mai 2025 était de 491,00 USD/tonne (en hausse de 7,35 USD/tonne) et la période de livraison pour juillet 2025 était de 489,75 USD/tonne (en hausse de 9,70 USD/tonne). En particulier, la période de livraison pour septembre 2025 a légèrement diminué à 469,50 USD/tonne (en baisse de 1 USD/tonne).
Le café robusta négocié sur l'ICE Futures Europe (bourse de Londres) ouvre à 16h00 et ferme à 00h30 (le lendemain), heure du Vietnam. Le café arabica négocié sur l'ICE Futures US (bourse de New York) ouvre à 16h15 et ferme à 01h30 (le lendemain), heure du Vietnam. Le café arabica négocié sur la bourse B3 Brazil ouvre à 19h00 et ferme à 02h35 (le lendemain), heure du Vietnam.
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| Grains de café torréfiés. Photo : Quang Son |
Les prix du café sur le marché intérieur continuent d' augmenter
Selon les informations de Giacaphe.com, à 4h30 du matin aujourd'hui, le 7 février 2025, les prix du café national ont continué d'augmenter par rapport à hier, à une moyenne de 130 400 VND/kg, soit une augmentation de 1 400 VND/kg.
Le prix d'achat du café le plus élevé dans les principales régions des Hauts Plateaux du Centre a été enregistré à 130 500 VND/kg. Plus précisément, le prix du café à Dak Lak est aujourd'hui de 130 400 VND/kg (en hausse de 1 400 VND/kg), à Lam Dong de 129 500 VND/kg (en hausse de 1 200 VND/kg), à Gia Lai de 130 400 VND/kg (en hausse de 1 400 VND/kg) et à Dak Nong de 130 500 VND/kg (en hausse de 1 300 VND/kg).
Les prix du café national que Giacaphe.com répertorie chaque jour sont calculés sur la base des prix de deux bourses mondiales du café, combinés à des enquêtes continues auprès d'entreprises et d'agents d'achat dans les principales zones de culture du café à travers le pays.
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| Liste des prix du café national mise à jour à 4h30 le 7 février 2025 |
Selon le ministère américain de l'Agriculture, les prix du café connaissent une forte hausse en raison des inquiétudes concernant une pénurie mondiale d'approvisionnement. Ils ont doublé l'année dernière, ce qui pourrait exercer une pression sur les consommateurs, car la hausse des prix du café brut se traduit par une hausse des prix de détail.
La flambée des prix a pesé sur la demande sur les principaux marchés et commence à freiner la croissance explosive de la consommation dans les économies émergentes. Les inquiétudes concernant la production future du Brésil, premier producteur mondial de café, s'accentuent, notamment après une sécheresse prolongée. Les fortes exportations brésiliennes en début de saison ont aggravé les pénuries d'approvisionnement existantes. Les producteurs locaux ont également vendu plus que d'habitude pour cette période de l'année, ce qui soulève des questions sur les quantités de café restantes à exporter dans le pays.
Au Vietnam, premier producteur mondial de café Robusta, la production est également menacée par plusieurs facteurs, analysés à maintes reprises ces derniers temps. La combinaison de ces facteurs devrait entraîner une chute des stocks mondiaux à leur plus bas niveau depuis 25 ans.
Les stocks de café dans les entrepôts gérés par les bourses sont également en baisse, selon une analyse réalisée par des experts de l'industrie du café. Cependant, la quantité de café en attente d'évaluation de sa qualité a récemment augmenté, ce qui suggère que les prix records attirent davantage d'offres vers la bourse.
Source : https://congthuong.vn/gia-ca-phe-hom-nay-722025-trong-nuoc-tiep-tuc-tang-cao-372640.html
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