L'eau de coco est-elle bonne pour la santé ?

L'eau de coco est un liquide clair et savoureux que l'on trouve à l'intérieur des jeunes noix de coco, et elle est différente du lait de coco.

Selon une déclaration du praticien de médecine traditionnelle Bui Dac Sang, de l'Académie vietnamienne des sciences et technologies et de l'Association de médecine traditionnelle de Hanoï, publiée dans VnExpress, l'eau de coco fraîche est une boisson rafraîchissante naturelle, sûre et populaire.

L'eau de coco est faible en calories et en matières grasses, mais riche en vitamines, minéraux et autres nutriments comme l'acide laurique, le chlorure, le fer, le potassium, le magnésium, le calcium et le sodium. Elle est notamment très riche en potassium ; en boire lors des chaudes journées d'été est donc un excellent moyen de se réhydrater. Alors, l'eau de coco est-elle bonne pour la santé ?

L'eau de coco est-elle bonne pour la santé ?

D'après un article du journal Health & Life, voici quelques bienfaits de la consommation d'eau de coco :

Renforcez votre système immunitaire.

L'eau de coco est un liquide stérile, faible en calories et en matières grasses, mais riche en vitamines, minéraux et autres nutriments. Parmi les nutriments notables qu'elle contient, on trouve l'acide laurique, le chlorure, le fer, le potassium, le magnésium, le calcium, le sodium et le phosphore.

De plus, l'eau de coco contient deux fois plus de potassium que les bananes.

Par conséquent, boire de l'eau de coco contribue à équilibrer le système immunitaire et favorise l'absorption et l'équilibre des fluides dans l'organisme.

Boire de l'eau de coco offre de nombreux bienfaits pour la santé (Photo : Pinterest)

Réduisez le risque de déshydratation.

L'eau de coco est riche en potassium et autres minéraux qui contribuent à réhydrater l'organisme. Boire un verre d'eau de coco par jour aide à réduire le risque de déshydratation, accélère la récupération après le travail ou l'effort physique et diminue la fréquence des aphtes.

Bon pour la santé cardiovasculaire.

Selon les recherches de nombreux experts, les personnes souffrant d'hypertension artérielle présentent souvent des taux de potassium relativement bas ; la consommation régulière d'eau de coco est donc considérée comme une méthode efficace pour réguler la tension artérielle en raison de sa forte concentration en potassium et en acide laurique.

Plusieurs autres études ont également montré que l'eau de coco contribue à augmenter le taux de cholestérol HDL (bon cholestérol), ce qui la rend très bénéfique pour les personnes souffrant de problèmes cardiovasculaires.

Bon pour le système digestif.

L'eau de coco contient de l'acide laurique qui, une fois dans l'organisme, se transforme en monolaurine. La monolaurine aide à combattre les virus, les bactéries, les vers intestinaux, les parasites et autres infections gastro-intestinales chez l'enfant et l'adulte.

De plus, l'eau de coco est considérée comme un antibiotique naturel pour les problèmes intestinaux. Par conséquent, en cas de constipation, de diarrhée ou d'autres troubles digestifs courants, il est conseillé de boire un verre d'eau de coco deux fois par jour.

Une belle peau, favorise la perte de poids.

L'eau de coco contient des cytokinines qui contribuent à réguler la croissance des cellules cutanées. De plus, elle contient de l'acide laurique, qui aide à minimiser le vieillissement cutané, à équilibrer le pH, à maintenir la solidité des tissus conjonctifs et à améliorer l'hydratation de la peau.

Au lieu de choisir parmi d'innombrables jus de fruits et de légumes différents, vous pouvez opter pour boire de l'eau de coco quotidiennement : c'est rapide, pratique et cela favorise efficacement la perte de poids.

L'eau de coco est faible en calories mais possède un profil nutritionnel diversifié, aidant le corps à accélérer le métabolisme en fournissant plus d'oxygène.

Un métabolisme fonctionnant correctement régulera mieux la glycémie, permettant ainsi un meilleur contrôle des envies de sucre.

Éléments à prendre en compte lors de l'utilisation de l'eau de coco.

Bien que l'eau de coco soit riche en nutriments et offre de nombreux bienfaits pour la santé, il convient de garder à l'esprit les points suivants lors de sa consommation :

Vous ne devriez boire que le jus d'une ou deux noix de coco fraîches par jour.
Ne buvez pas d'eau de coco devenue aigre ou qui sent le pourri.
L'eau de coco n'est pas bonne pour les personnes souffrant d'hypotension car elle peut entraîner une chute de tension artérielle trop importante.
Si vous êtes enceinte, il est absolument déconseillé de consommer de l'eau de coco pendant les premiers mois de grossesse. Ce n'est qu'à partir du troisième mois, lorsque le fœtus est plus stable, que vous pourrez envisager d'en réintégrer à votre alimentation.

Khanh An (compilé)

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