De l'or parfumé dans le grenier à riz de Lam Dong

Les riz ST25 et IR4625 de haute qualité sont à pleine maturité. Leurs tiges lourdes et courbées, aux grains charnus et fermes, scintillent sous le soleil matinal.

Rizières de riz gluant IR4625 destiné à l'exportation à Duc Linh. Photo : N. Lan

Région de culture du riz de haute qualité

La zone rizicole le long de la rivière La Ngà s'étend de la commune de Tánh Linh à travers Đồng Kho, Nam Thành jusqu'à Đức Linh, Hoài Đức, couvrant environ 25 000 hectares.

Cette région est considérée comme le grenier à riz de la province en raison de la forte concentration de rizières et de leurs rendements et qualités élevés. On y produit du riz au moins trois fois par an.

Selon M. Trinh Cong Tu, responsable du département économique de la commune de Dong Kho : la superficie totale consacrée à la riziculture dans la commune de Dong Kho est d'environ 7 300 hectares par an, dont environ 2 400 hectares sont dédiés à la culture du riz de haute qualité. Pour la seule récolte d'été-automne de cette année, Dong Kho a semé environ 2 500 hectares, dont une centaine d'hectares de riz gluant et de riz ST25 de haute qualité.

Actuellement, au sein de la commune, la coopérative agricole Duc Lan produit et transforme principalement du riz ST25 selon des méthodes biologiques, sur une superficie d'environ 40 hectares (3 récoltes par an). Deux de ses produits ont obtenu 4 étoiles : le riz Duc Lan - ST25 et le riz complet Duc Lan - ST 25.

En outre, il y a la Coopérative agricole et forestière de Giang et le Groupe coopératif de Dong Kho, qui produisent des semences de riz et garantissent l'achat de semences de riz OM 5451 en collaboration avec la société par actions Loc Troi Group.

La superficie cultivée annuellement est d'environ 85 hectares, dont 63 hectares sont exploités par la Coopérative agricole et forestière de Giang et ses groupements de production affiliés. L'entreprise cultive quant à elle 22 hectares, dont 12 sont dédiés à la multiplication de semences de riz de qualité supérieure destinées à la production de semences de riz standard. Par ailleurs, les agriculteurs de la commune cultivent également environ 55 hectares de riz certifié pour la production de semences.

Affirmer la position de cette région rizicole clé.

Depuis Dong Kho, j'ai emprunté les routes intercommunales reliant Nam Thanh, Duc Linh et Hoai Duc, admirant les rizières de grande qualité, notamment celles cultivant du riz gluant destiné à l'exportation. En contemplant les centaines d'hectares de riz gluant en pleine préparation pour la récolte dans la région de Duc Linh, je me suis soudain souvenu de 2017, lorsque M. Nguyen Trong Nghia, directeur de la coopérative agricole de Cong Thanh, avait importé la variété de riz gluant IR4625 du delta du Mékong pour la cultiver dans les rizières de Hoai Duc.

La première année, les agriculteurs furent invités à coopérer pour produire suffisamment de riz afin d'honorer les contrats d'exportation, mais personne ne se montra intéressé, car ils ne connaissaient pas les techniques agricoles. Cependant, au moment de la récolte, les grains mûrs et lourds de riz gluant embaumèrent toute la région d'un parfum enivrant, attirant les agriculteurs curieux qui se rassemblèrent pour assister à la moisson.

Constatant qu'ils pouvaient acheter les produits directement auprès des producteurs, que la culture du riz gluant était plus rentable que celle du riz ordinaire, qu'ils étaient approvisionnés en semences standardisées et que la vente de leurs produits aux prix du marché était garantie, des centaines d'agriculteurs se sont inscrits volontairement auprès de la coopérative agricole de Cong Thanh pour en cultiver.

À ce jour, près de 500 hectares de terres à Nam Thanh, Duc Linh et Hoai Duc sont utilisés pour la culture du riz gluant destiné à l'exportation.

M. Nguyen Trong Nghia a déclaré : « Actuellement, les agriculteurs de la région cultivent du riz de haute qualité, notamment du riz gluant. La coopérative fournit chaque année des semences de riz OM18 et IR4625 de haute qualité et garantit l’achat des produits des agriculteurs pour l’exportation. À elle seule, la coopérative a signé des contrats avec plus de 300 ménages pour la culture de 250 hectares de riz gluant et de 300 hectares de riz OM18, destinés au marché intérieur et à l’exportation vers des pays comme la Corée du Sud, les Philippines, l’Indonésie et l’Inde. »

Grâce à ces revenus, les agriculteurs appliquent les progrès scientifiques et technologiques en matière de culture, investissant dans des équipements de haute technologie pour préserver leur santé pendant les travaux agricoles, ce qui aboutit à l'utilisation de drones dans la production de riz.

Par ailleurs, avec le soutien du gouvernement, les agriculteurs se sont associés à des scientifiques pour obtenir de bonnes sources de semences et ont collaboré avec des entreprises pour sécuriser les débouchés de leurs produits… Ce lien à cinq acteurs dans la production a créé une révolution technologique pour les agriculteurs de la principale région rizicole de la province de Lam Dong, ce qui a permis d’obtenir des récoltes abondantes.

Source : https://baolamdong.vn/vang-thom-o-vua-lua-lam-dong-389221.html