L'or parfumé du grenier à riz de Lam Dong

Le riz de haute qualité ST25 et le riz gluant IR4625 sont à pleine maturité. Leurs fleurs, lourdes et incurvées, renferment des grains charnus et fermes qui scintillent sous le soleil matinal.

Champ de riz gluant IR4625 destiné à l'exportation à Duc Linh. Photo : N. Lan

rizière de haute qualité

La zone de culture du riz le long de la rivière La Nga s'étend de la commune de Tanh Linh à Duc Linh, Hoai Duc, en passant par Dong Kho et Nam Thanh, sur environ 25 000 hectares.

Cette région est considérée comme le grenier à riz de la province en raison de ses vastes superficies rizicoles et de ses rendements et qualités élevés. Le riz y est produit à partir de trois récoltes, voire plus.

M. Trinh Cong Tu, responsable du département économique de la commune de Dong Kho, a déclaré : « La superficie totale annuelle de production rizicole de la commune de Dong Kho est d’environ 7 300 hectares, dont environ 2 400 hectares sont consacrés au riz de haute qualité. Pour la seule récolte d’été-automne, Dong Kho a semé environ 2 500 hectares, dont une centaine d’hectares de riz gluant et de riz de haute qualité ST25. »

Actuellement, dans la commune, la coopérative de services agricoles Duc Lan produit et transforme principalement du riz ST25 selon des procédés biologiques, sur une superficie annuelle d'environ 40 hectares/3 récoltes, avec 2 produits reconnus comme 4 étoiles : le riz Duc Lan - ST25 et le riz brun Duc Lan - ST 25.

En outre, il existe également la coopérative Nong Lam Giang et le groupe coopératif Dong Kho qui produisent selon le processus de liaison entre la production de semences de riz et la consommation de produits de semences de riz OM 5451 avec la société par actions Loc Troi Group.

La superficie cultivée annuellement est d'environ 85 hectares, dont 63 hectares appartiennent à la coopérative Nong Lam Giang et aux coopératives de production associées. L'entreprise produit 22 hectares, dont 12 sont consacrés à la multiplication de variétés de riz de qualité supérieure pour la production de variétés standard. Par ailleurs, les agriculteurs de la commune cultivent également environ 55 hectares de riz certifié destiné à la production de semences.

Affirmer la position des principales zones de culture du riz

Depuis Dong Kho, j'ai emprunté les routes intercommunales reliant Nam Thanh, Duc Linh et Hoai Duc, et j'ai admiré les rizières de grande qualité et le riz gluant destiné à l'exportation. En contemplant les centaines d'hectares de riz gluant prêts à être récoltés dans la région de Duc Linh, je me suis soudain souvenu de 2017, lorsque M. Nguyen Trong Nghia, directeur de la coopérative agricole de Cong Thanh, avait importé la variété de riz gluant IR4625 d'Occident pour la cultiver dans les rizières de Hoai Duc.

La première année, les agriculteurs furent invités à coopérer afin d'atteindre des volumes suffisants pour signer des contrats d'approvisionnement avec des partenaires à l'exportation, mais personne ne se montra intéressé, car ils ne connaissaient pas les techniques agricoles. Cependant, à l'arrivée de la saison des récoltes, les fleurs de riz gluant mûres, chargées de grains lourds, embaumèrent la région, éveillant la curiosité des agriculteurs qui se rassemblèrent pour assister à la récolte.

Lorsqu'ils ont constaté qu'ils pouvaient acheter directement dans les champs, que la culture du riz gluant était plus rentable que celle du riz ordinaire, qu'ils recevaient des semences standardisées et que leurs produits étaient vendus aux prix du marché, des centaines d'agriculteurs se sont inscrits volontairement auprès de la coopérative agricole Cong Thanh.

À ce jour, dans les rizières de Nam Thanh, Duc Linh et Hoai Duc, on compte près de 500 hectares de riz gluant destinés à l'exportation.

M. Nguyen Trong Nghia a déclaré : « Actuellement, les habitants de la région cultivent du riz de haute qualité et du riz gluant. Chaque année, la coopérative fournit des semences de riz de haute qualité (variété OM18) et de riz gluant (variété IR4625), et produit une partie de sa production destinée à l’exportation. La coopérative a signé des contrats avec plus de 300 ménages pour la production de 250 hectares de riz gluant et de 300 hectares de riz OM18, afin d’approvisionner le marché et d’exporter vers des pays comme la Corée, les Philippines, l’Indonésie et l’Inde. »

Grâce à leurs revenus, les agriculteurs appliquent les progrès scientifiques et techniques en matière de soins, investissent dans des équipements de haute technologie pour assurer la santé des cultures, dont le summum est l'utilisation de drones dans la production de riz.

Par ailleurs, grâce au soutien du gouvernement, les agriculteurs se sont associés à des scientifiques pour obtenir de bonnes sources de semences et ont collaboré avec des entreprises pour optimiser la production. La mise en réseau de cinq unités de production a engendré une véritable révolution technologique pour les agriculteurs de la province de Lam Dong, principal grenier à riz de la région, qui a connu des récoltes exceptionnelles.

Source : https://baolamdong.vn/vang-thom-o-vua-lua-lam-dong-389221.html