Concernant la destination à l'exportation du « fruit heureux ».

Les noix d'arec sont couramment utilisées lors des mariages et des fiançailles, c'est pourquoi on les appelle souvent le « fruit du bonheur ».

Les palmiers Areca sont étroitement associés depuis longtemps aux habitants de Cao Nhan (qui fait maintenant partie du quartier de Le Ich Moc).

L'ancienne commune de Cao Nhan, aujourd'hui quartier de Le Ich Moc, ville de Hai Phong , est connue comme la « capitale » des noix de bétel de Lien Phong.

S'enrichir en cultivant des noix de bétel.

Depuis des générations, l'ancienne commune de Cao Nhan, aujourd'hui quartier de Le Ich Moc, dans la ville de Hai Phong, est réputée comme la « capitale » du bétel. Les habitants évoquent souvent avec fierté la variété de bétel Lien Phong, reconnaissable à son gros fruit, sa peau brillante et son goût parfumé et légèrement astringent, très recherchée sur les marchés.

Mme Hoang Thi Nga, presque octogénaire, a consacré plus de la moitié de sa vie à la culture du bétel. Elle raconte qu'autrefois, presque chaque foyer en cultivait. Certains en possédaient quelques dizaines, d'autres des milliers. Les arbres poussaient dans des forêts denses, recouvrant maisons, champs et prairies, créant un paysage unique que beaucoup appellent la « région des vergers de bétel du Nord du Vietnam ».

« Auparavant, le Cau Cao Nhan servait principalement de dot lors des mariages et des fiançailles… c’est pourquoi beaucoup de gens appellent souvent ma ville natale le village des arbres du bonheur », a fièrement déclaré Mme Nga.

Les habitants de Cao Nhan ne se contentaient pas de cultiver la noix de bétel ; ils ont aussi rapidement développé une industrie de transformation. En 2007, l'ancienne commune de Cao Nhan a été reconnue par le Comité populaire de la ville de Hai Phong comme village de culture et de transformation de la noix de bétel.

Les habitants de Cao Nhan font bouillir les noix de bétel fraîches, puis les sèchent pour les exporter, principalement vers la Chine. On dit souvent, non sans humour, que « les Cao Nhan transportent leurs réchauds à charbon dans toute l'Asie du Sud-Est », car de grands négociants achètent et transforment les noix de bétel localement, mais s'en procurent également au centre et au sud du Vietnam, et même en Thaïlande et au Myanmar.

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Outre la culture de la noix de bétel, le quartier de Le Ich Moc possède désormais également une entreprise de transformation de noix de bétel fraîches en noix de bétel séchées destinées à l'exportation.

À son apogée, la commune de Cao Nhan comptait plus de 30 séchoirs à bétel fonctionnant jour et nuit. Chaque séchoir avait une capacité moyenne de 3 à 9 tonnes de noix de bétel séchées par jour. M. Nguyen Van Vinh, habitant du village de Nhan Ly, aujourd'hui lotissement n° 9, quartier de Le Ich Moc, se souvient qu'à la même époque l'an dernier, le prix des noix de bétel fraîches était élevé, atteignant parfois plus de 80 000 VND/kg. Dans les usines de transformation, les ouvriers s'activaient à trier et classer les noix de bétel… Les séchoirs brûlaient sans relâche. De nombreux commerçants et entreprises chinoises étaient installés dans la région pour acheter rapidement les noix de bétel séchées aux habitants.

Grâce à l'arec, de nombreuses familles se sont enrichies, construisant de grandes et belles maisons, achetant des voitures et offrant une éducation à leurs enfants. Les usines de transformation de la noix d'arec fournissent des emplois stables à des centaines de travailleurs locaux, notamment pendant la haute saison, du huitième mois lunaire de l'année précédente jusqu'à la fin de la fête de Qingming de l'année suivante. À cette période, le revenu moyen par travailleur oscillait entre 5 et 10 millions de dongs par mois.

L'inquiétude concernant la volatilité des marchés demeure.

Les populations espèrent bénéficier d'un soutien en matière de technologie, de prêts et de promotion commerciale afin de développer leurs marchés de consommation et d'éviter leur dépendance à l'égard de la Chine.

Bien que la culture et la transformation de la noix de bétel procurent un moyen de subsistance à la population locale, celle-ci reste préoccupée par l'instabilité du marché de la noix de bétel, fortement dépendant du marché chinois.

M. Pham Van Hung, propriétaire d'une importante usine de transformation de noix de bétel dans le quartier de Le Ich Moc, s'inquiète de la forte dépendance de la filière de culture et de transformation de la noix de bétel à Cao Nhan vis-à-vis du marché chinois. Lorsque les partenaires cessent d'acheter, c'est toute la filière qui est ébranlée. Les noix de bétel fraîches peuvent être vendues localement, mais à un prix insuffisant pour couvrir les coûts. Les noix de bétel séchées restent inutilisées dans les entrepôts frigorifiques, en attente d'exportation vers la Chine. Actuellement, les négociants chinois ont cessé d'acheter de la noix de bétel, ce qui contraint les usines à fonctionner au ralenti. Certaines usines achètent des quantités modérées pour la transformation, car le prix des noix de bétel fraîches est actuellement bas.

Pour sortir de ce cercle vicieux, la population et les autorités locales recherchent activement des orientations et des conseils sur des solutions durables. Il est primordial, dans un premier temps, de développer une marque de noix de bétel bénéficiant d'indications géographiques, et d'étendre le marché aux pays d'Asie du Sud-Est et d'Asie du Sud. Des recherches devraient être menées sur la transformation et la diversification des produits dérivés de la noix de bétel, tels que l'huile essentielle, les produits pharmaceutiques et l'artisanat à base de coques, afin de ne plus dépendre uniquement de l'exportation de noix de bétel séchées.

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À son apogée, la Chine venait en acheter en grandes quantités, et les fours de séchage de noix de bétel fonctionnaient jour et nuit.

Par ailleurs, les villages producteurs de noix de bétel ont besoin du soutien d'organismes spécialisés en matière de prévisions de marché et de diffusion d'informations en temps opportun, afin que les producteurs et les commerçants puissent adapter leurs plans de production. La création de coopératives et de groupements de production devrait être encouragée pour mettre en relation agriculteurs, commerçants et entreprises, et éviter ainsi une situation où chacun agit de manière isolée. Un soutien sous forme de prêts, de promotion industrielle et de développement du secteur est également nécessaire.

BAO ANH

Source : https://baohaiphong.vn/ve-noi-xuat-khau-qua-hanh-phuc-522467.html