
Point d'orgue du programme célébrant l'anniversaire du Bouddha (2570 du calendrier bouddhiste) et le festival de Hué 2026, le festival de la cuisine végétarienne s'est conclu en laissant de nombreuses impressions positives dans le cœur des habitants et des touristes.

Avec ses 56 stands proposant une centaine de plats végétariens uniques, le festival de cette année a attiré plus de 6 000 visiteurs. Cet événement a permis de mettre à l’honneur les valeurs culinaires végétariennes traditionnelles de Hué, de promouvoir un mode de vie sain et respectueux de l’environnement, ainsi qu’un esprit de compassion et de bienveillance au sein de la communauté.

Outre ses plats raffinés, le stand Vinamilk a suscité un vif intérêt auprès des festivaliers grâce à ses produits végétaux. On retiendra notamment ses trois produits véganes, offrant des options nutritionnelles saines et en phase avec la tendance du mode de vie écologique : la crème 9-Nut, le lait végétal 9-Nut et le yaourt 9-Nut.

Fabriqué à partir de noix de première qualité soigneusement sélectionnées et grâce à une technologie de broyage de grains entiers révolutionnaire, le lait de noix 9 noix de Vinamilk est un parfait exemple de gamme de produits végétaliens, conçue pour un mode de vie écologique et durable. Non seulement il détient le record du « lait de noix le plus vendu au Vietnam », mais il a également remporté de nombreux prix internationaux prestigieux pour sa qualité et son goût, notamment les World Dairy Innovation Awards, les Superior Taste Awards et la médaille d'or de la qualité internationale décernée par Monde Selection (Belgique).

De nombreux jeunes, notamment ceux qui adoptent un mode de vie végan, ont manifesté un enthousiasme particulier pour la gamme de yaourts aux 9 céréales de Vinamilk. Il s'agit du premier yaourt végétal au Vietnam, à la fois facile à digérer et contenant deux fois plus de protéines et 50 % de matières grasses en moins.

Sur le site du festival, des plats végétariens classiques comme le riz frit, la salade et le curry ont été préparés avec la crème 9-Nut, offrant aux visiteurs une expérience culinaire inédite. Nombreux furent ceux qui furent surpris par sa saveur riche et onctueuse. Grâce à sa texture veloutée et son goût naturellement sucré, la crème 9-Nut sublime les plats traditionnels et s'intègre facilement à la cuisine de tous les jours.

S'exprimant au nom du comité d'organisation, le Vénérable Thich Hue Trong a estimé que la présence de Vinamilk avait laissé une impression très positive sur les participants et les touristes. « Nombreux sont ceux, notamment les enfants et les personnes âgées, qui ont exprimé leur joie et leur enthousiasme en recevant des produits végétaliens de qualité dans l'atmosphère chaleureuse et bienveillante des célébrations de l'anniversaire du Bouddha », a-t-il déclaré.

En marge du Festival de la gastronomie végétarienne, plus de 35 000 produits nutritionnels Vinamilk ont accompagné les bouddhistes et les habitants de Hué lors des festivités célébrant le 2570e anniversaire de la naissance du Bouddha : illumination de sept fleurs de lotus sur la rivière des Parfums, bain rituel de la statue du Bouddha, procession et cérémonie officielle à la pagode Tu Dam. Vinamilk a également fait don de nombreux produits nutritionnels aux enfants et aux personnes âgées défavorisées de Hué à cette occasion.

D'après les représentants de Vinamilk, le pourcentage de personnes adoptant un mode de vie végétalien au Vietnam augmente rapidement. Le marché des aliments d'origine végétale, dont de nombreuses organisations prévoient une croissance annuelle composée de 8 à 10 % dans les années à venir, devrait connaître une hausse significative. Grâce à cette série d'initiatives menées en collaboration, Vinamilk souhaite continuer à promouvoir ce mode de vie écologique tout en proposant des options nutritionnelles accessibles et abordables à la population.
Source : https://vtcnews.vn/vinamilk-gop-phan-dua-lua-chon-thuan-chay-den-gan-hon-voi-nguoi-tieu-dung-ar1023229.html








