S'enrichir grâce au ginseng de Lai Chau

SKĐS - Autrefois cultivée sporadiquement pour la médecine traditionnelle vietnamienne, le ginseng de Lai Chau a été découvert, étudié et reconnu comme une plante médicinale précieuse, et est désormais devenu une culture de subsistance qui contribue à stabiliser l'économie des ménages des hauts plateaux de la province de Lai Chau.

Création d'une marque de ginseng distinctive pour la région du Nord-Ouest.

Le ginseng de Lai Chau , également connu sous le nom de ginseng noir ou rouge, est une plante indigène dont l'aire de répartition est restreinte aux zones de haute altitude telles que Muong Te, Sin Ho et Tam Duong.

Bien qu'utilisée comme remède par les populations autochtones depuis longtemps, cette précieuse espèce de ginseng n'a été officiellement reconnue et étudiée qu'en 2013. Reconnaissant la valeur économique , médicinale et écologique de cette plante médicinale endémique, la province de Lai Chau a investi de manière proactive dans la conservation et le développement systématique du ginseng de Lai Chau.

Entre 2013 et 2020, la province s'est concentrée sur la préservation des ressources génétiques et la création de zones de culture expérimentales. De 2020 à 2025, la commercialisation du ginseng de Lai Chau a débuté grâce à la participation d'entreprises, de scientifiques et de la communauté locale.

En 2023, le Premier ministre a approuvé le Programme de développement du ginseng vietnamien jusqu'en 2030, avec une vision à l'horizon 2045. La même année, le Comité provincial du Parti de Lai Chau a publié une résolution distincte sur le développement du ginseng de Lai Chau, démontrant sa détermination à établir une marque de ginseng distinctive pour la région du Nord-Ouest.

Le ginseng de Lai Chau a été découvert, étudié et reconnu comme une plante médicinale précieuse.

L'objectif est un développement à grande échelle, lié à la transformation du ginseng.

Conformément au plan, la province vise à planter 3 000 hectares de ginseng de Lai Chau d’ici 2030, avec un rendement estimé à environ 30 tonnes par an. Parallèlement, la région prévoit de construire une ou deux usines de transformation du ginseng conformes aux normes BPF-OMS, en se concentrant sur le développement de produits tels que des cosmétiques, du thé, des aliments fonctionnels et du vin de ginseng.

Certains produits, comme le thé au ginseng, le ginseng infusé au miel et le vin de ginseng, sont déjà commercialisés et ont obtenu la certification OCOP 3 étoiles, ouvrant ainsi des perspectives d'exportation.

D'après les statistiques, la province compte actuellement plus de 500 hectares de ginseng précieux de différentes variétés, concentrés dans les hautes montagnes à plus de 1 500 mètres d'altitude. Parmi eux, le ginseng de Lai Chau (également appelé ginseng des roches) est réputé pour ses propriétés médicinales exceptionnelles, comparables à celles d'autres variétés précieuses du Vietnam comme le ginseng de Ngoc Linh ou celui de Vu Diep. De nombreuses entreprises, coopératives et particuliers ont activement étendu leurs surfaces cultivées, commercialisant progressivement le produit sur les marchés nationaux et internationaux.

Outre ses avantages économiques, le ginseng de Lai Chau est également en passe de devenir une marque distinctive de plantes médicinales de la région du Nord-Ouest, associée à l'identité culturelle locale et à l'écosystème forestier vierge.

La plantation de ginseng est située au cœur de la forêt primaire de Sin Chai - Lai Chau.

Pour réaliser son potentiel, la province de Lai Chau a récemment mis en œuvre de nombreux mécanismes et politiques novateurs pour soutenir le développement des zones de production de matières premières pour le ginseng et de la chaîne de valeur des produits dérivés du ginseng.

La province de Lai Chau a délimité des zones de culture adaptées aux conditions climatiques et pédologiques des districts de Tam Duong, Muong Te, Sin Ho et Phong Tho. Grâce à des programmes tels que la réduction durable de la pauvreté, le développement rural et la vulgarisation agricole et forestière, elle apporte son soutien en matière de semences, de techniques, de systèmes d'irrigation automatisés et de technologies de première transformation sur site.

Lai Chau encourage fortement le modèle de filière « agriculteurs – scientifiques – entreprises » : les entreprises investissent des capitaux et des technologies, et garantissent l’achat des produits. Les agriculteurs se concentrent sur la production biologique. Les instituts et centres de recherche soutiennent l’évaluation des propriétés médicinales, la recherche sur les semences et l’établissement de normes de qualité.

La province a notamment proposé un mécanisme pilote de « location de terres forestières pour la culture de plantes médicinales sous couvert forestier » sur une superficie de plus de 3 000 hectares. Cette initiative vise à créer un cadre juridique clair, rassurant les entreprises et les particuliers quant à leurs investissements à long terme, tout en contribuant à la protection des forêts et au développement écologique durable.

Le précieux ginseng des hauts plateaux aide les habitants de Lai Chau à échapper à la pauvreté.

Exploiter une double valeur : la production de ginseng combinée à l'écotourisme.

Ne se contentant pas de cultiver et de vendre le produit, de nombreuses coopératives et entreprises de Lai Chau ont commencé à explorer une nouvelle voie prometteuse : associer la production de ginseng au développement de l’écotourisme et du tourisme expérientiel.

Les visiteurs peuvent visiter des plantations de ginseng au cœur de la forêt, découvrir le processus de production, récolter directement le ginseng et préparer sur place du vin de ginseng ou des produits transformés.

Certains modèles exemplaires, tels que la Coopérative pour la conservation et le développement du ginseng de montagne dans le village de Sin Chai (district de Tam Duong) et la Société par actions d'agriculture de haute technologie Thai Minh dans la commune de Sa De Phin (district de Sin Ho), ont investi dans des infrastructures pour accueillir les touristes, tout en promouvant la culture locale et en sensibilisant à la protection des forêts.

Grâce au modèle « 2 en 1 » – qui associe production et tourisme – la valeur du ginseng dépasse largement sa valeur en tant que matière première, devenant un produit doté d'une valeur culturelle et écologique distinctive de la région du Nord-Ouest.

Autrefois plante sauvage, le ginseng de Lai Chau est devenu une source de richesse pour de nombreux ménages issus des minorités ethniques. Le prix du ginseng frais oscille entre 2 et 5 millions de VND/kg, et certaines variétés âgées de 5 ans peuvent même atteindre plus de 10 millions de VND/kg. Grâce à la culture du ginseng, de nombreux ménages à Sin Ho, Muong Te et Tam Duong ont pu construire de nouvelles maisons, bénéficier de revenus stables et scolariser leurs enfants.

Selon le Comité populaire provincial de Lai Chau, l'objectif est d'atteindre plus de 2 000 hectares de ginseng et d'autres plantes médicinales précieuses d'ici 2030, créant ainsi des emplois stables pour des milliers de travailleurs, en particulier pour les minorités ethniques.

Source : https://suckhoedoisong.vn/vuon-len-lam-giau-tu-sam-lai-chau-16925112417040763.htm