Le marché aux fruits de mer est en pleine effervescence.

Avant même les premières lueurs de l'aube, le marché aux poissons de la plage de My Quang (commune de Tuy An Nam) est déjà en pleine effervescence. Ici, chaque journée commence avant le réveil de la mer, et chaque marché offre un aperçu vibrant de la vie des habitants du littoral de l'est de la province de Dak Lak.

Vers 5 heures du matin, la mer était enveloppée d'une brume argentée et les vagues clapotaient doucement sur le rivage. Les premiers rayons rosés de l'aube se répandaient sur le ciel gris, scintillant sur les flancs des bateaux qui regagnaient le port.

Au large, les lumières vacillantes des bateaux scintillaient comme des étoiles filantes à la surface de l'eau, se mêlant à la fine brume et à l'odeur salée de la brise marine. Sur le quai, les conversations des commerçants et l'arôme du poisson frais se mêlaient à l'air marin, éveillant tous les sens et annonçant le début d'une nouvelle journée de travail.

La joie des habitants lorsqu'ils parviennent à acheter du poisson frais.

L'activité s'intensifia sur le quai au retour successif des bateaux de pêche, leurs coques ruisselantes et luisantes d'eau de mer. Dès que les bateaux ayant pêché près du rivage accostaient, les pêcheurs transvasaient rapidement leurs paniers d'anchois, de sardines, de maquereaux, de thons, de calmars et autres poissons frais dans des embarcations plus petites pour les transporter à terre.

C'est aussi à cette heure que commence le marché aux poissons de My Quang. L'odeur âcre du poisson frais, mêlée à celle de l'huile de moteur, du sable humide et au souffle pressé du matin, crée une atmosphère si particulière dans cette région côtière. Ba Hay, un pêcheur expérimenté, déchargeait du poisson sur le quai en criant par-dessus le bruit des vagues : « La nuit dernière, la mer était calme, nous avons fait une belle pêche de maquereaux ! Avec quelques prises comme celle-ci, on aura de quoi acheter du riz pour tout un mois ! »

Sur le sol sablonneux, des paniers en plastique débordant de poissons frais, de calamars et de crevettes luisaient sous les faisceaux des lampes torches. Les marchands se pressaient pour choisir leurs marchandises, les bruits des négociations, des pesées, des rires et des bavardages se mêlant à la cohue… Tout cela se déroulait au bord de l’eau, créant l’atmosphère animée caractéristique d’un marché aux poissons tôt le matin.

Vous aimerez peut-être

Le vice-président américain souligne l'instabilité de la politique britannique.Le vice-président américain JD Vance estime que les fréquents changements de Premier ministre en Grande-Bretagne ces dernières années reflètent clairement l'instabilité du paysage politique du pays.

Le marché pétrolier a connu un renversement brutal, passant d'une pénurie à une situation de surproduction.Les prix du pétrole brut chutent fortement dans le monde entier, un accord de paix temporaire entre les États-Unis et l'Iran ayant permis de libérer une grande quantité de pétrole, dépassant la demande et suscitant des inquiétudes quant à un potentiel excédent.

Découvrez l'histoire des deux « héros » qui ont utilisé un bateau pour chasser les canards, sauvant ainsi des dizaines de personnes d'une mort certaine dans les eaux déchaînées des inondations.L’après-midi du 23 novembre, alors que nous visitions les villages dévastés par les inondations à Tuy An Dong ces derniers jours, les autorités et les représentants du gouvernement local racontaient encore les histoires des héros qui avaient sauvé leurs concitoyens des eaux déchaînées.

Au milieu de la foule animée, Mme Tran Thi Ut et son mari, originaires du village de Giai Son (commune de Tuy An Nam), ont garé leur moto à la hâte et sont descendus au quai. Ils s'étaient levés à 4 heures du matin, avaient terminé leurs tâches ménagères, puis avaient parcouru près de dix kilomètres jusqu'à la plage de My Quang pour acheter du poisson ultra-frais destiné aux marchés locaux. Mme Ut pratique le commerce du poisson depuis près de vingt ans, depuis que ses enfants sont petits. Auparavant, son mari, M. Nguyen The Cuong, travaillait dans le secteur de la pêche, et elle se rendait seule aux quais pour acheter du poisson et gagner de quoi subvenir aux besoins de ses enfants. Ces dernières années, M. Cuong est resté à la maison comme chauffeur, devenant son « compagnon de voyage » et l'emmenant partout où elle achète du poisson.

Le poisson frais est vendu en gros à de petits commerçants ou transporté vers d'autres marchés traditionnels de la région. Les vendeurs sont pour la plupart des propriétaires de bateaux, il n'y a donc pratiquement pas de marchandage et les transactions sont rapides et efficaces. Après avoir soigneusement sélectionné sa pêche, Mme Ut arrose légèrement d'eau de mer les anchois, les chinchards, les maquereaux, les calamars, etc., qu'elle vient d'acheter, afin de les conserver frais. « Ce travail est un peu dur, mais c'est formidable quand tout le poisson est vendu. Grâce à cela, mon mari et moi avons pu élever nos enfants et les scolariser ; notre fille est maintenant institutrice », dit-elle en souriant, ses mains arrangeant avec dextérité des paniers de poisson aux écailles encore luisantes, avant de les charger rapidement sur une charrette avec d'autres commerçants, se préparant à partir pour les marchés des zones montagneuses de La Hai et Phuoc Loc afin d'être prêts pour le marché du matin.

Mme Sau Phuoc, vendeuse de poisson depuis longtemps à My Quang, a déclaré d'une voix enjouée : « Ce travail est difficile mais passionnant. Je rencontre des clients tous les matins. J'achète le poisson aux pêcheurs et je le transporte ensuite pour le vendre sur les marchés voisins. J'ai l'impression de porter la mer partout avec moi. »

Le récit de Mme Sau brosse un tableau saisissant de la vie matinale sur la plage, où, chaque jour au lever du soleil, le marché aux poissons de My Quang se transforme en un véritable centre névralgique du commerce de gros. Pour les touristes, la visite du marché de My Quang est une expérience unique : admirer le lever du soleil, respirer la brise marine et acheter des fruits de mer frais au bord de l’eau. Mme Dinh Thi Ngoc Diep, une touriste venue d’Hô Chi Minh-Ville, s’est exclamée avec enthousiasme : « Les prix ne sont pas très différents de ceux des marchés de la ville, mais ici, le poisson vient d’être pêché, il n’est pas encore congelé, ce qui lui donne un goût plus savoureux. Mes amis adorent ce marché, alors lors de mon voyage, je tenais absolument à le visiter. Voir ces étals de poissons et de crevettes frais au bord de l’eau est vraiment incomparable. »

Tôt le matin, les bateaux de pêche rentrent au port chargés de prises.

On ignore la date exacte de la création du marché aux poissons de la plage de My Quang, mais pour les habitants, il est devenu un élément incontournable de leur quotidien. Pour les pêcheurs, c'est l'endroit idéal pour vendre rapidement leur pêche du jour : anchois, maquereaux, chinchards, calamars et crevettes. Chaque jour de marché est l'occasion d'échanger des récits sur la mer : les nuits calmes, les bateaux chargés de poissons et les rires des pêcheurs, mais aussi les périodes de tempête où la pêche est infructueuse et où ils rentrent à terre sans un sou en poche.

Pour les commerçants locaux, le marché aux poissons de My Quang n'est pas seulement un lieu d'achat et de vente, mais aussi un véritable bulletin d'information quotidien où se répandent rapidement et au rythme de la mer les prix, les quantités de poisson, les prévisions météorologiques et les nouvelles de la mer. Paniers de poisson frais, marchandages animés, rires et conversations mêlés au bruit des vagues… tout cela rythme la vie quotidienne de ce village de pêcheurs.

États-Unis - Viêt Nam: Ne manquez pas

De hauts responsables du parti et de l'État envoient des lettres et des télégrammes pour féliciter les États-Unis à l'occasion de leur fête nationale.Dans des lettres et messages de félicitations adressés à l'occasion de la fête nationale américaine, de hauts dirigeants du Parti et de l'État vietnamiens ont réaffirmé que le Vietnam considère les États-Unis comme l'un de ses partenaires stratégiques importants.

Les hauts dirigeants du Parti et de l'État vietnamiens envoient des lettres et des télégrammes pour féliciter les États-Unis à l'occasion de leur fête nationale.Dans des lettres et messages de félicitations adressés à l'occasion de la fête nationale américaine, de hauts dirigeants du Parti et de l'État vietnamiens ont réaffirmé que le Vietnam considère les États-Unis comme l'un de ses partenaires stratégiques importants.

Renforcer l'amitié entre le Vietnam et les États-Unis.Le 3 juillet, dans le cadre du programme Partenariat Pacifique - Amis du Pacifique 2026, la délégation de l'armée américaine du Pacifique, dirigée par le lieutenant-général Joel Vowell, commandant adjoint de l'armée américaine du Pacifique, a effectué une visite de courtoisie au commandement militaire provincial de Quang Tri.

Le poisson de la mer de My Quang est acheminé par les commerçants vers les marchés de toute la région, apportant ainsi la saveur iodée de la mer aux repas des habitants. Grâce au marché aux poissons, la pêche est devenue une activité durable, assurant aux pêcheurs et à leurs familles un revenu stable, tout en préservant le caractère culturel unique des villages de pêcheurs.

Source : https://baodaklak.vn/xa-hoi/202508/xon-xao-cho-bien-5480de8/