Les exportations de café transformé ont augmenté de 46 %.

Au total, au cours des 10 premiers mois de 2023, les exportations de café ont atteint plus de 692 millions de dollars, soit une augmentation de 28 % par rapport à la même période en 2022.

Selon le département des importations et des exportations du ministère de l'Industrie et du Commerce , en octobre et au cours des dix premiers mois de 2023, les exportations vietnamiennes de café Robusta et Arabica ont diminué par rapport à la même période en 2022, mais les exportations de café transformé ont fortement augmenté.

Les exportations de café transformé ont fortement augmenté.

En octobre 2023, les exportations de café Robusta ont atteint environ 27 200 tonnes, pour une valeur de 66,86 millions de dollars américains, soit une baisse de 61,6 % en volume et de 54,4 % en valeur par rapport à octobre 2022. Sur les dix premiers mois de 2023, les exportations de café Robusta ont totalisé 1,13 million de tonnes, pour une valeur de 2,45 milliards de dollars américains, soit une baisse de 12,1 % en volume et de 4,3 % en valeur par rapport à la même période de l’année précédente.

Les principaux marchés d'exportation du café Robusta vietnamien sont l'Allemagne, l'Italie, les États-Unis, le Japon et la Russie. Il est à noter que, tandis que les exportations de café Robusta vers la plupart des marchés traditionnels ont diminué, celles vers le Mexique, les Pays-Bas et l'Indonésie ont fortement augmenté.

Les exportations de café Arabica ont atteint 900 tonnes en octobre 2023, pour une valeur de 2,96 millions de dollars américains, soit une baisse de 64,6 % en volume et de 73,5 % en valeur par rapport à octobre 2022. Sur les dix premiers mois de 2023, les exportations de café Arabica se sont élevées à 35 500 tonnes, pour une valeur de 139,75 millions de dollars américains, soit une diminution de 28,6 % en volume et de 36,3 % en valeur par rapport à la même période de l’année précédente. Le Vietnam exporte principalement son café Arabica vers des marchés tels que la Belgique, les États-Unis, l’Allemagne, les Pays-Bas, le Japon et la Thaïlande.

Actuellement, le principal marché d'importation de café du Vietnam est l'Union européenne, suivie des États-Unis et du Japon. Bien que les exportations de café vers la Chine ne représentent pas encore une part importante du total, de nombreuses entreprises vietnamiennes s'intéressent à ce marché, car le taux d'importation de café de la Chine augmente en moyenne de plus de 25 % par an. Les jeunes Chinois privilégient de plus en plus le café au thé. Cependant, ce marché est également très concurrentiel, ce qui oblige les entreprises à investir dans la diversification de leur offre de cafés de spécialité et de produits transformés, et à respecter des normes de qualité rigoureuses.

D'après les experts, les principaux marchés comme l'UE et les États-Unis privilégient désormais le café transformé à l'importation de grains de café vert. Par conséquent, le Vietnam doit lui aussi investir en priorité dans des installations de transformation modernes afin d'accroître la valeur ajoutée de ses produits et de s'orienter vers un développement durable.

Les prévisions indiquent que les prix du café pour la campagne 2023-2024 resteront élevés. Si les principales économies mondiales continuent de baisser leurs taux d'intérêt d'ici juin 2024, les exportations de café continueront d'en bénéficier. En effet, les torréfacteurs du monde entier constitueront des stocks de café à ce moment-là, ce qui rend peu probable une baisse des prix.

Sur le marché des produits dérivés, selon la Bourse des matières premières du Vietnam (MXV), après avoir fortement progressé lors de la séance du 3 décembre, les prix de deux variétés de café ont chuté de 2,69 % pour l'Arabica et de 1,01 % pour le Robusta à la clôture des marchés le 4 décembre. La faiblesse du real a stimulé la demande des producteurs, tandis que la baisse des stocks s'est temporairement enrayée.

Sur le marché des produits dérivés, les prix du café ont légèrement baissé après la forte hausse d'hier.

L'affaiblissement du real brésilien, conjugué à un rebond de 0,49 % de l'indice du dollar hier, a entraîné une hausse de 1,29 % du taux de change USD/BRL. Cet écart de change croissant a incité les producteurs de café brésiliens à vendre davantage de devises étrangères.

Par ailleurs, les stocks de café Arabica certifié sur l'Intercontinental Exchange (ICE-US) ont clôturé à 224 066 sacs le 1er décembre, restant inchangés après une baisse de près de 70 000 sacs plus tôt dans la journée. Cette situation a temporairement stabilisé le marché et empêché les prix de perdre leur dynamique haussière.

Sur le marché intérieur, ce matin (5 décembre), le prix du café vert en vrac dans les Hauts Plateaux du Centre et les provinces du Sud a fluctué entre 58 700 et 59 700 VND/kg, soit une augmentation de 200 VND/kg par rapport à la veille.

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