Les exportations de pangasius visent à atteindre leurs objectifs.

L'objectif d'atteindre 2 milliards de dollars de recettes d'exportation d'ici 2025 constitue une étape importante, témoignant de la volonté de réaliser des avancées majeures dans le secteur vietnamien du pangasius, malgré un marché mondial volatil. Pour y parvenir, les entreprises exportatrices concentrent tous leurs efforts sur l'expansion des marchés, l'amélioration de la qualité des produits, le renforcement des chaînes d'approvisionnement et l'adaptation aux nouveaux obstacles techniques.

Les entreprises commercialisent leurs produits auprès de partenaires étrangers. Photo : MINH HIEN

Expansion du marché

Ces derniers temps, les entreprises du secteur du pangasius ont renforcé leur présence sur des marchés clés tels que les États-Unis, la Chine, Hong Kong et l'Union européenne, tout en cherchant activement à accéder à de nouveaux marchés, des marchés de niche et des marchés ayant des accords de libre-échange (ALE) avec le Vietnam. Cette démarche proactive est considérée comme indispensable dans un contexte de forte polarisation de l'économie mondiale et d'adoption, par de nombreux marchés, de nouvelles réglementations relatives aux normes environnementales, aux émissions et à la traçabilité.

Un avantage considérable réside dans la réduction des stocks sur les principaux marchés, la reprise de l'économie américaine et certaines fluctuations commerciales, comme le passage de nombreux importateurs américains au pangasius vietnamien suite à la hausse des droits de douane sur le tilapia chinois. Les entreprises ont rapidement profité de cette opportunité pour maintenir leurs volumes d'exportation et accroître leurs commandes.

Parmi les entreprises pionnières qui ouvrent de nouveaux marchés, la Société par actions Nam Viet (NAVICO) s'est distinguée en Amérique du Sud. Le 5 juillet 2025, à Brasília (Brésil), NAVICO a signé un accord de coopération stratégique avec AV09 Comercio Exporter Ltda, l'un des plus importants importateurs de produits alimentaires du Brésil. Cet événement s'est déroulé dans le cadre du forum d'affaires Vietnam-Brésil, en présence du Premier ministre Pham Minh Chinh et de hauts responsables des deux pays.

Lors du forum, NAVICO est devenue la première entreprise vietnamienne à exporter du pangasius, du basa et du tilapia vers le marché brésilien par les voies officielles. Il ne s'agit pas d'une simple transaction d'exportation, mais d'une première étape stratégique marquant l'arrivée des produits de la mer vietnamiens sur un marché de plus de 215 millions de consommateurs, considéré comme la porte d'entrée de toute l'Amérique du Sud. M. Doan Toi, directeur général du groupe Nam Viet, a déclaré : « Notre succès au JBS témoigne de la capacité de transformation, de la qualité des produits et de la position des entreprises vietnamiennes sur la scène internationale des produits de la mer. »

La présence de pangasius et de tilapia vietnamiens dans le système de distribution de JBS – une importante chaîne de grande distribution alimentaire en Amérique du Sud – témoigne de la pénétration croissante des produits vietnamiens sur le marché mondial, réduisant ainsi la dépendance aux marchés traditionnels. Parallèlement à la libéralisation des marchés, de nombreuses entreprises s'attachent à développer des produits à valeur ajoutée tels que le pangasius pané, le pangasius en conserve, la gélatine et le collagène issus de sous-produits… dans le but d'accroître leurs marges bénéficiaires, d'atténuer l'impact des droits de douane et de renforcer leur compétitivité face à des exigences d'importation de plus en plus strictes.

Améliorer la qualité des produits

Parallèlement aux efforts des entreprises, les organismes de gestion coordonnent la mise en œuvre de nombreuses solutions visant à améliorer la chaîne de valeur du pangasius, de l'élevage à la transformation. L'accent est mis sur l'amélioration de la qualité de l'élevage, le contrôle de la biosécurité et le respect des exigences techniques des marchés d'importation. « Grâce aux conseils des scientifiques, les centres d'élevage poursuivent la sélection et la reproduction afin d'améliorer la qualité des reproducteurs, d'accroître leur résistance aux maladies et de mieux s'adapter au changement climatique. C'est un facteur clé pour réduire les risques liés à l'élevage, stabiliser l'approvisionnement et garantir la qualité du produit final », explique Mme Trinh Thi Lan, éleveuse de pangasius dans la commune de Chau Phu.

En matière de filières de production, entreprises et agriculteurs perfectionnent progressivement une chaîne intégrée de production, de transformation et de consommation, tendant vers une exploitation à l'échelle industrielle, minimisant ainsi les risques de rupture et optimisant les coûts. De nombreuses entreprises étudient le remplacement des intrants coûteux (farine de poisson, huile de poisson) par des sources végétales ou de microalgues afin de réduire les coûts d'alimentation, principal poste de dépense dans l'élevage du pangasius.

Sur le plan technologique, certaines entreprises ont expérimenté le modèle RAS (Système d'aquaculture en recirculation), qui permet d'économiser l'eau, de contrôler l'environnement d'élevage et de réduire les émissions. M. Tran Van On, habitant de la commune de Vinh Xuong, témoigne : « La première application du RAS s'est avérée efficace, contribuant à la baisse des coûts de production. » Pour répondre aux nouvelles exigences des marchés d'importation, les entreprises doivent également se conformer aux normes en matière d'émissions, de sécurité alimentaire et de traçabilité, conformément aux engagements internationaux tels que la COP26. Si cela représente un obstacle, c'est aussi un moteur pour une transformation plus rapide et systématique de la filière pangasius vers un système plus respectueux de l'environnement.

La collaboration entre les entreprises et les organismes de réglementation, qu'il s'agisse de supprimer les obstacles techniques, de tirer parti des accords de libre-échange, de renforcer les capacités de transformation ou d'élargir les marchés, constitue un fondement essentiel pour que l'industrie du pangasius atteigne son objectif d'exportation de 2 milliards de dollars d'ici 2025.

« Bien que le Brésil ne soit pas encore un marché traditionnel pour l'industrie vietnamienne du pangasius, il est considéré comme une porte d'entrée stratégique vers le marché du MERCOSUR, un bloc économique composé de l'Argentine, du Brésil, du Paraguay et de l'Uruguay. Grâce à une vision stratégique et à de solides capacités de mise en œuvre, NAVICO a su saisir les opportunités d'expansion de son marché, atteignant progressivement son objectif de diversification de sa production et de réduction de sa dépendance aux marchés d'exportation traditionnels », a déclaré M. Duong Nghia Quoc, président de l'Association vietnamienne du pangasius.

MINH HIEN

Source : https://baoangiang.com.vn/xuat-khau-ca-tra-no-luc-ve-dich-a469731.html