Les exportations de pangasius s'efforcent d'atteindre la ligne d'arrivée

L'objectif d'atteindre un chiffre d'affaires à l'exportation de 2 milliards de dollars américains en 2025 constitue une étape importante, témoignant de la volonté de la filière pangasius vietnamienne de réaliser une percée significative dans un contexte de marché mondial volatil. Pour atteindre cet objectif, les entreprises exportatrices concentrent tous leurs efforts sur l'expansion des marchés, l'amélioration de la qualité des produits, le renforcement de la chaîne d'approvisionnement et l'adaptation aux nouveaux obstacles techniques.

Les entreprises commercialisent leurs produits auprès de partenaires étrangers. Photo : MINH HIEN

Développer le marché

Ces derniers temps, les entreprises du secteur du pangasius ont renforcé leur présence sur des marchés clés tels que les États-Unis, la Chine, Hong Kong et l'Union européenne, tout en favorisant l'accès à de nouveaux marchés, des marchés de niche et des groupes de marchés grâce à des accords de libre-échange avec le Vietnam. Cette stratégie est considérée comme proactive et indispensable dans un contexte de forte différenciation économique mondiale et face à la mise en place, sur de nombreux marchés, de nouvelles réglementations relatives aux normes environnementales, aux émissions et à la traçabilité.

Un avantage considérable réside dans la diminution des stocks sur les principaux marchés, la reprise de l'économie américaine et l'atténuation de certaines fluctuations commerciales, comme le passage de nombreux importateurs américains au pangasius vietnamien suite à la hausse des droits de douane sur le tilapia chinois. Les entreprises ont rapidement profité de cette opportunité pour maintenir leur production à l'exportation et accroître leurs commandes.

Parmi les entreprises pionnières qui ouvrent de nouveaux marchés, la Société par actions Nam Viet (NAVICO) s'est particulièrement distinguée en Amérique du Sud. Le 5 juillet 2025, à Brasília (Brésil), la capitale, NAVICO a signé un accord de coopération stratégique avec AV09 Comercio Exporter Ltda, l'un des principaux importateurs de produits alimentaires du Brésil. Cet événement s'est déroulé dans le cadre du forum d'affaires Vietnam-Brésil, en présence du Premier ministre Pham Minh Chinh et de hauts responsables des deux pays.

Lors du forum, NAVICO, entreprise vietnamienne, a officiellement fourni le premier lot de poissons tra, basa et tilapia au marché brésilien. Il ne s'agit pas d'un simple accord d'exportation, mais d'une première étape stratégique marquant l'arrivée des produits de la mer vietnamiens sur un marché de plus de 215 millions de consommateurs, considéré comme la porte d'entrée de toute l'Amérique du Sud. M. Doan Toi, directeur général du groupe Nam Viet, a déclaré : « La conquête du marché JBS témoigne de la capacité de transformation, de la qualité des produits et de la position des entreprises vietnamiennes sur la scène internationale des produits de la mer. »

Les produits vietnamiens à base de pangasius et de tilapia sont présents dans le système de distribution de JBS, une importante chaîne de grande distribution alimentaire en Amérique du Sud, ce qui témoigne de la pénétration croissante des produits vietnamiens sur le marché mondial et de leur moindre dépendance aux marchés traditionnels. Parallèlement à cette ouverture du marché, de nombreuses entreprises s'attachent à développer des produits à valeur ajoutée, tels que le pangasius pané, le pangasius en conserve, la gélatine et le collagène issu de sous-produits, afin d'accroître leurs marges bénéficiaires, d'atténuer l'impact des droits de douane et d'améliorer leur compétitivité face à des exigences d'importation de plus en plus strictes.

Améliorer la qualité des produits

Parallèlement aux efforts des entreprises, les organismes de gestion ont coordonné la mise en œuvre de nombreuses solutions visant à améliorer la qualité de la filière pangasius, de l'élevage à la transformation. L'accent est mis sur l'amélioration de la qualité de l'élevage, le contrôle de la biosécurité et le respect des exigences techniques du marché d'importation. « Grâce aux conseils des scientifiques, les centres d'élevage poursuivent la sélection et la reproduction afin d'améliorer la qualité des animaux, d'accroître leur résistance aux maladies et de mieux les adapter au changement climatique. Il s'agit d'un facteur clé pour réduire les risques liés à l'élevage, stabiliser l'approvisionnement et garantir la qualité des produits finis », a déclaré Mme Trinh Thi Lan, éleveuse de pangasius dans la commune de Chau Phu.

En matière de filières de production, entreprises et agriculteurs perfectionnent progressivement le circuit fermé production-transformation-consommation pour atteindre une échelle industrielle et à grande échelle, limitant ainsi les risques de rupture et optimisant les coûts. De nombreuses entreprises étudient la possibilité de remplacer les intrants coûteux (farine de poisson, huile de poisson) par des sources végétales ou de microalgues afin de réduire les coûts d'alimentation, principal poste de dépense dans l'élevage du pangasius.

Sur le plan technologique, certaines entreprises ont expérimenté le système d'aquaculture en recirculation (RAS), qui permet d'économiser l'eau, de contrôler l'environnement agricole et de réduire les émissions. M. Tran Van On, habitant de la commune de Vinh Xuong, témoigne : « L'application du RAS a d'abord permis d'améliorer l'efficacité et de réduire les coûts de production. » Pour répondre aux nouvelles exigences du marché de l'importation, les entreprises doivent également se conformer aux normes en matière d'émissions, de sécurité alimentaire et de traçabilité, conformément aux engagements internationaux tels que la COP26. Si cela représente un obstacle, c'est aussi un moteur pour une transition écologique plus rapide et systématique de la filière pangasius.

La coordination entre les entreprises et les organismes de gestion pour lever les obstacles techniques, tirer parti des accords de libre-échange, renforcer les capacités de transformation, élargir les marchés, etc., constitue une base importante pour que l'industrie du poisson-chat atteigne son objectif de chiffre d'affaires à l'exportation de 2 milliards de dollars américains en 2025.

« Bien que le Brésil ne soit pas un marché traditionnel pour l'industrie vietnamienne du pangasius, ce pays est considéré comme une porte d'entrée stratégique vers le marché du MERCOSUR, un bloc économique comprenant l'Argentine, le Brésil, le Paraguay et l'Uruguay. Forte d'une vision stratégique et d'une capacité de mise en œuvre solide, NAVICO a su saisir cette opportunité pour développer le marché, atteignant progressivement son objectif de diversification de la production et de réduction de sa dépendance aux marchés d'exportation traditionnels », a déclaré M. Duong Nghia Quoc, président de l'Association vietnamienne du pangasius.

MINH HIEN

Source : https://baoangiang.com.vn/xuat-khau-ca-tra-no-luc-ve-dich-a469731.html