Durian a toutes les cartes en main pour prendre la première place.
Mme Ngo Tuong Vy, directrice de Chanh Thu Fruit Import-Export Co., Ltd. (Ben Tre), a déclaré : « Bien que la Thaïlande soit actuellement en pleine saison des récoltes, les exportations vietnamiennes de durian ne sont pas significativement affectées grâce à la forte demande continue du marché chinois. La saison des récoltes dans le delta du Mékong touche à sa fin, ce qui entraîne une production limitée, mais les provinces de l’Est entament leur saison, suivies par celles des Hauts Plateaux du Centre. Cette situation est avantageuse pour le durian vietnamien, car sa récolte peut être effectuée quasiment toute l’année. Actuellement, le prix d’achat du durian à la ferme se situe entre 50 000 et 70 000 VND/kg. »
Outre le durian, les exportations de pomelo vert vers les États-Unis se portent bien. Cependant, sur le marché américain, certains autres fruits peinent à se vendre en raison de la forte concurrence des fruits sud-américains, actuellement en pleine saison des récoltes.
Transformation des fruits du dragon destinés à l'exportation à Tien Giang.
Selon les entreprises, outre le durian, les exportations de nombreux fruits et légumes ont connu une forte croissance ces derniers temps, notamment celles du fruit du dragon, de la banane, du jacquier, de la mangue et du fruit de la passion. Un rapport préliminaire des douanes indique qu'en mai seulement, les exportations de fruits et légumes ont atteint 466 millions de dollars américains, soit une hausse de 19 % par rapport à avril et de près de 81 % par rapport à la même période l'an dernier. Les exportations cumulées pour les cinq premiers mois de 2023 ont dépassé 1,8 milliard de dollars américains, soit une augmentation de près de 29 % par rapport à la même période l'an dernier. Parmi les dix principaux marchés d'exportation des fruits et légumes vietnamiens au cours des quatre premiers mois de l'année, les Pays-Bas ont enregistré la plus forte croissance, avec 72 %. Il convient de noter que la Chine demeure le marché le plus important, avec un taux de croissance de près de 30 %. En moyenne, depuis le début de l'année, la Chine a importé chaque mois pour plus de 200 millions de dollars américains de fruits et légumes en provenance du Vietnam.
Fin avril, la valeur des exportations de pitaya et de durian était sensiblement égale, représentant environ 23 % du chiffre d'affaires total des exportations de l'ensemble du secteur des fruits et légumes. Cependant, les exportations de pitaya ralentissent actuellement en raison de la saison des récoltes en Chine et d'une faible consommation. Parallèlement, les exportations de durian continuent de bénéficier de bonnes nouvelles, la Chine ayant récemment accordé 47 codes de zones de culture et 18 codes d'installations de conditionnement supplémentaires pour le durian vietnamien.
Plus de 20 milliards de dollars d'exportations de produits agricoles, forestiers et aquatiques depuis le début de l'année.
À ce jour, le Vietnam compte 293 zones de culture du durian et 115 installations de conditionnement ayant obtenu l'autorisation d'exporter vers le marché chinois. Le Département de la protection des végétaux (ministère de l'Agriculture et du Développement rural) a indiqué collaborer avec les douanes chinoises afin de finaliser le calendrier de la prochaine série d'inspections en ligne pour environ 400 zones de culture et 60 installations de conditionnement ayant déposé une demande auprès de la Chine. C'est une excellente nouvelle pour de nombreux producteurs et exportateurs vietnamiens de durian, car cela signifie que le volume et la valeur des exportations de durian devraient continuer d'augmenter prochainement.
M. Nguyen Dinh Tung, vice-président de l'Association vietnamienne des fruits et légumes, a déclaré que, dans le contexte difficile actuel qui touche de nombreux secteurs et marchés, la croissance du secteur des fruits et légumes et les signes positifs récents sont très encourageants. Concernant le durian, le marché chinois à lui seul représente un potentiel de 4 milliards de dollars américains. L'augmentation des approvisionnements en provenance du Vietnam et d'autres pays témoigne de la volonté des Chinois de stimuler la concurrence, ce qui constitue une opportunité commerciale pour le durian vietnamien. À titre d'exemple, en août 2022, date à laquelle le durian vietnamien a obtenu son permis d'exportation, les exportations ont atteint 396 millions de dollars américains en seulement deux mois.
Le durian est devenu un produit d'exportation clé.
Accroître l'accès des fruits et légumes au marché.
Outre la Chine, les exportations de fruits et légumes ont également connu une forte croissance sur de nombreux autres marchés importants, tels que la Corée du Sud, le Japon, les Pays-Bas, les Émirats arabes unis et la Malaisie. M. Vo Quan Huy, directeur de Huy Long An Co., Ltd., surnommé le « roi de la banane », a déclaré : « Bien que de nombreux autres secteurs soient confrontés à des difficultés, les exportations de bananes restent favorables sur des marchés importants comme la Chine, la Corée du Sud et le Japon. Actuellement, nos partenaires maintiennent des importations régulières à des prix stables. Nous pensons que le marché restera porteur dans les prochains mois. La banane est un produit phare du secteur fruitier et légume ; en 2022, les exportations ont dépassé 310 millions de dollars américains, soit une croissance de 35 % », a ajouté M. Huy.
Selon M. Tung, l'économie verte, ou agriculture verte, est actuellement la tendance du développement. Pour se maintenir et se développer, les entreprises doivent respecter les normes GlobalGAP et SMETA (pratiques commerciales éthiques et responsabilité sociale). À l'heure actuelle, les importateurs n'ont pas rendu ces exigences obligatoires. Cependant, les entreprises vietnamiennes qui souhaitent maintenir leur croissance à l'exportation doivent investir dès maintenant ; faute de quoi, elles perdront un temps précieux et de nombreuses opportunités.
La docteure Ha Thuy Hanh, ancienne directrice adjointe du Centre national de vulgarisation agricole (ministère de l'Agriculture et du Développement rural), a déclaré : « Pour notre principal marché, la Chine, nous devons également réorganiser la production afin de nous adapter aux nouvelles tendances. Actuellement, l'exportation de marchandises par des circuits informels est quasiment impossible car la Chine applique des contrôles plus stricts, exigeant des produits comportant des codes de zone de culture certifiés, des codes d'emballage et des informations de traçabilité… »
Par conséquent, le rôle des entreprises leaders est crucial, non seulement pour guider les agriculteurs dans leur production conformément aux exigences des importateurs, mais aussi pour promouvoir une culture de la transaction et du commerce électronique. De ce fait, les agriculteurs respectent des procédures spécifiques liées à leurs engagements, contrats de production et accords de distribution. Il est à espérer qu'à l'avenir, entreprises et agriculteurs coopéreront plus étroitement, car la situation actuelle, où chacun vend de manière indépendante, ne favorise pas le développement.
Les experts et les chefs d'entreprise du secteur des fruits et légumes estiment que les années précédentes ont été particulièrement difficiles en raison de la politique chinoise « zéro Covid ». Depuis fin 2022, la Chine a rouvert ses frontières et augmenté ses importations de fruits et légumes en provenance du Vietnam. Si la dynamique de croissance actuelle se maintient, le secteur des fruits et légumes atteindra, voire dépassera, son objectif d'exportations de 4 milliards de dollars américains.
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