Giá trừng gà thấp hiếm thấy, người nuôi lỗ nặng

Ngành chăn nuôi gà trứng đang trong giai đoạn khủng hoảng thừa, giá xuất trại chỉ khoảng 1.000 - 1.300 đồng/quả khiến nhiều chủ trại thua lỗ nặng.

Người tiêu dùng những ngày này dễ dàng bắt gặp các bảng giảm giá trứng gia cầm treo dày đặc tại nhiều sạp hàng. Có nơi chỉ khoảng 30.000 đồng đã mua được 30 trứng - mức giá thấp hiếm thấy trong nhiều năm qua.

Nguồn cung quá nhiều, sức mua lại chậm khiến tiểu thương phải giảm giá liên tục để đẩy hàng tồn. Tuy nhiên, theo chia sẻ của các doanh nghiệp, nhiều lô hàng được bán với giá 1.000 đồng/quả là trứng cận hạn hoặc quá hạn sử dụng.

Ngành gia cầm nỗ lực cân bằng thị trường

Khi trứng giá rẻ xuất hiện dày đặc ngoài chợ nhưng người nuôi vẫn thua lỗ, bài toán của ngành gia cầm không còn nằm ở chuyện bán được bao nhiêu, mà là bán cho ai và theo nhu cầu nào của thị trường. Từ áp lực cung nhiều hơn cầu, nhiều doanh nghiệp và trang trại đang bắt đầu thay đổi cách sản xuất để tìm đầu ra ổn định hơn.

Trong khi nhiều nông dân phải bán trứng với giá thấp để cắt lỗ, thì tại một mô hình liên kết, trứng gà lại có mức giá cao hơn khoảng 30% so với trứng thông thường. Khác biệt không nằm ở số lượng đàn gà, mà ở cách tổ chức sản xuất - từ quy trình nuôi, kiểm soát chất lượng đến đầu ra tiêu thụ.

Khác với sản phẩm đại trà, trứng được sản xuất theo mô hình liên kết từ công thức thức ăn riêng, quy trình chăn nuôi, kiểm soát chất lượng đến hợp đồng tiêu thụ đầu ra. Nhờ đó, trang trại gần 12.000 gà đẻ của anh Đinh Tiến Nhật (xã Xuân Bắc, TP Đồng Nai) không còn chịu áp lực được mùa mất giá, thậm chí đang lên kế hoạch mở rộng đàn.

Từ câu chuyện dư cung kéo dài, nhiều doanh nghiệp ngành trứng đang chuyển hướng sang phân khúc giá trị cao thay vì cạnh tranh bằng giá rẻ. Các sản phẩm như trứng sạch, trứng truy xuất nguồn gốc hay trứng gà nuôi theo hướng phúc lợi động vật đang dần có chỗ đứng riêng tại hệ thống siêu thị, khách sạn, nhà hàng và doanh nghiệp chế biến thực phẩm.

Thực tế cho thấy, áp lực dư cung đang buộc ngành gia cầm phải chuyển từ sản xuất theo số lượng sang sản xuất theo nhu cầu thị trường. Từ quy hoạch đàn, kiểm soát sản lượng đến tổ chức đầu ra và phát triển phân khúc phù hợp, tất cả đều cần bám sát sức mua và xu hướng tiêu dùng. Đây được xem là giải pháp để ngành gia cầm từng bước tháo gỡ vòng xoáy "thừa cung - dội chợ" và phát triển bền vững hơn.

Nguồn: https://vtv.vn/gia-trung-ga-thap-hiem-thay-nguoi-nuoi-lo-nang-100260525091922708.htm