Giống gạo giảm bệnh tiểu đường

Gạo trắng nổi tiếng vì có chỉ số đường huyết (GI) cao. Tuy nhiên, Viện Nghiên cứu lúa gạo quốc tế (IRRI) ở Philippines đã phát triển được một giống lúa có GI thấp, chỉ vào khoảng 25 và vẫn giàu protein, không có nguy cơ gây bệnh tiểu đường. Giống lúa mới này trông giống gạo trắng nhưng hạt nhỏ hơn. Các nhà nghiên cứu tại IRRI đã sàng lọc 380 mẫu hạt giống trong 10 năm để chọn ra các gene có GI thấp hơn và hàm lượng protein cao hơn.

Philippines phát triển giống gạo giảm bệnh tiểu đường. Ảnh: MANILA STANDARD

Có thể bạn quan tâm

Nguồn sống tiềm ẩn bên dưới mặt trăng của Sao Thổ(Dân trí) - Tàu thăm dò Cassini có thể đã tìm thấy chìa khóa để xác định khả năng tồn tại sự sống lâu dài tại một trong những mặt trăng của Sao Thổ.

Australia tăng mức phạt với các "ông lớn" công nghệ không tuân thủ lệnh cấm trẻ em dùng mạng xã hội(HTV) - Ngày 27/6, chính phủ Australia tuyên bố sẽ tăng gấp đôi mức phạt đối với các nền tảng vi phạm lệnh cấm sử dụng mạng xã hội đối với trẻ em dưới 16 tuổi. Đồng thời tăng cường giám sát việc tuân thủ đạo luật này.

Tự kỷ không phải bệnh, chỉ là dạng phát triển khác với số đôngĐiều này được chia sẻ tại tọa đàm giáo dục nâng cao nhận thức cộng đồng về rối loạn phổ tự kỷ 'Em được quyền đặc biệt' chiều 6-12 tại TP.HCM.

Tiến sĩ Nese Sreenivasulu từ IRRI cho biết nếu có thể đưa ra một chế độ ăn có GI thấp, được coi là lành mạnh hơn, không chỉ đối với những người mắc bệnh tiểu đường và tiền tiểu đường thì đó sẽ là một biện pháp can thiệp rất tốt để chống lại các trường hợp mắc bệnh tiểu đường đang gia tăng. Dự án này của IRRI vẫn đang được tiến hành thử nghiệm ở Philippines, với hy vọng sẽ có thể đưa ra thị trường trong vòng 2 năm tới. Ước tính có khoảng 537 triệu người trưởng thành trên hành tinh này đang sống chung với bệnh tiểu đường và con số này dự kiến sẽ tăng lên 783 triệu người trong 20 năm tới.

PHƯƠNG NAM

Hoa Kỳ - Việt Nam: Đừng bỏ lỡ

Việt Nam khuyến khích doanh nghiệp Hoa Kỳ mở rộng đầu tư vào công nghệ caoSáng 26/6, tại Trụ sở Chính phủ, Phó Thủ tướng Hồ Quốc Dũng tiếp ông Jeff Place, Giám đốc Chuỗi cung ứng của Tập đoàn Coherent (Hoa Kỳ). Tại buổi tiếp, Phó Thủ tướng khẳng định Việt Nam khuyến khích các doanh nghiệp Hoa Kỳ mở rộng đầu tư, đặc biệt trong các lĩnh vực công nghệ cao, đổi mới sáng tạo và công nghiệp bán dẫn.

Khuyến khích các doanh nghiệp Hoa Kỳ mở rộng đầu tư trong lĩnh vực công nghệ caoPhó Thủ tướng Hồ Quốc Dũng cho biết Việt Nam hoan nghênh các doanh nghiệp Hoa Kỳ tiếp tục mở rộng hoạt động tại Việt Nam, nhất là trong các ngành công nghệ cao và lĩnh vực có giá trị gia tăng lớn.

Việt Nam - Hoa Kỳ tăng cường hợp tác khắc phục hậu quả chiến tranhVTV.vn - Ngày 22/6, Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm tiếp Quyền Bộ trưởng Bộ Hải quân Hoa Kỳ Hùng Cao.

Nguồn: https://www.sggp.org.vn/giong-gao-giam-benh-tieu-duong-post761109.html