48 שעות בנין תואן

נין תואן, הממוקמת באזור דרום-מרכז וייטנאם, היא יעד מתאים לחובבי טבע ולאלו המעוניינים ללמוד על תרבות צ'אם.

את החוויה הזו בנין תואן שיתפה גב' תו דונג, תיירת מהו צ'י מין סיטי, במהלך ביולה בתחילת מרץ, במקביל לשנה החדשה של צ'אם, ובהתבסס על הצעה של מר נגוין נאם, מחברת נסיעות בהו צ'י מין סיטי.

יום 1

שַׁחַר

אכלו ארוחת בוקר במרכז העיר פאן ראנג - טאפ צ'אם עם מאכלים מקומיים כמו באן קאן (פנקייקים מקמח אורז) או באן קאן צ'ה קה (מרק אטריות של קציצת דגים). ניתן למצוא באן קאן במסעדות רבות בעיר, בעוד שבאן קאן צ'ה קה יש כמה כתובות מפורסמות כמו שואן הואנג, באן קאן 79, קו נאם ובא בון פאן ראנג.

מרק עוגת דגים Ninh Thuan. צילום: ירח

בקרו במפרץ וין היי, הממוקם כ-35 ק"מ ממרכז העיר פאן ראנג. מהעיר, סעו לאורך כביש החוף - המציע נופים יפהפיים רבים. בדרך תמצאו מספר אטרקציות מפורסמות כמו הפארק הלאומי נוי צ'ואה, פארק האבנים נין תואן, מערת ראי, נמל הדייגים מיי טאן וכרמים. "בדרך כלל, לא יהיה לכם זמן לבקר בכל המקומות האלה ביום אחד, אז בחרו את היעדים המועדפים עליכם", אמר נאם.

נמל הדייגים מיי טאן ופארק הסלעים נין תואן הם שני מקומות שכדאי לבקר בהם תחילה. בנמל הדייגים תוכלו לחזות בפעילויות היומיומיות של הדייגים ולצלם עם הסלעים המכוסים טחב (הם שופעים במיוחד בסוף השנה).

באשר לפארק הסלעים, תצטרכו ללכת כמעט 2 ק"מ מהכביש הראשי. המקום הזה היה בעבר אזור סלעי גדול מאוד, ועם הזמן, סחף ובליה גרמו לסלעים להיערם, ויצרו צורות ייחודיות רבות. הפארק הוא גם מקום קמפינג מועדף בערב לצפייה בשקיעה.

פארק האבן נין טואן. צילום: טו דונג

פארק האבן נין טואן. צילום: טו דונג

פארק האבן נין טואן. צילום: טו דונג

פארק האבן נין טואן. צילום: טו דונג

"אין שירותים מסביב לפארק הסלעים, ומזג האוויר די חם, אז צריך להכין הרבה מים ואוכל במידת הצורך", אמרה גב' דונג.

צהריים ואחר הצהריים

סעדו צהריים ותיהנו מארוחה באזור מפרץ וין היי. תוכלו לבחור במסעדה הצפה וין היי או במסעדה בתוך אתר הנופש וין היי. פירות הים כאן טריים וטעימים, מוכנים פשוט על ידי אידוי או צלייה כדי לשמר את מתיקותם הטבעית.

בדרכם חזרה לעיר, תיירים עוצרים באזור האנג ראי. זהו יעד פופולרי עבור צלמים רבים.

זריחה במערת ראי. צילום: נגוין ואן הופ

לדברי מר נאם, צלמים רבים מגיעים לכאן ויושבים שעות רק מחכים לצלם תמונות יפות עם הזריחה. אם אינכם יכולים להגיע מוקדם בבוקר, כדאי למבקרים לבקר אחר הצהריים, כשהשמש שוקעת. "נקודת הצילום הטובה ביותר היא האזור הסלעי, עם מפל הים העולה עם כל גל", אמר מר נאם. האנג ראי ממוקם קרוב למדי לכביש הראשי, מה שהופך את ההגעה אליו לנוחה.

אם הזמן מאפשר, כדאי למבקרים לעצור באחד הכרמים כמו תאי אן, שואן טרונג, בה דיאם או נגוק נגה. המבקרים יכולים לחוות קטיף וטעימה של התוצרת, ולקנות פריטים לקחת הביתה כמו ענבים, יין וסירופ.

עֶרֶב

נין תואן מפורסמת בגידול הכבשים שלה בווייטנאם, אז אם יש לכם הזדמנות לאכול כבש, אל תפספסו את ההזדמנות הזו. אנשים רבים ממליצים על מסעדות כמו Cuu O Vuong ברחוב Tran Quang Dieu, A Loc ברחוב Pham Ngu Lao, או Dong Duong ברחוב Ngo Gia Tu. מנות פופולריות כוללות צלעות כבש בגריל, נקניקייה עם כבש, דייסת כבש ורגל כבש צלויה.

רגל טלה בגריל בסגנון Ninh Thuan. צילום: O Vuong

בלו את הלילה בחוף נין צ'ו, כ-4 ק"מ ממרכז העיר. לאורך חוף זה ישנם מלונות ואתרי נופש רבים במחירים הנעים בין מיליון וייטנאם ל-2.5 מיליון דונג ללילה, כגון TTC Ninh Thuan resort, Saigon Ninh Chu, Hoan My Resort, Gold Roaster, Long Thuan Hotel & Resort.

יום 2

בוקר וצהריים

אם אתם מבקרים במרץ, כדאי לכם להקדיש זמן להשתתף בטקס במהלך ראש השנה של צ'אם, שבו משפחות הולכות לקברים כדי להזמין את אבותיהן, סבי וסבתותיהן והוריהן הביתה כדי לחגוג את ראש השנה, בדומה לטקסי טאטוא הקברים ומנחת סוף השנה של אנשי הקין.

מוקדם בבוקר, בני משפחה וקרובים הולכים לקברים המשותפים כדי לנקות, לעשב ולסדר מחדש את החול סביב "בית" הנפטר. כל נפטר מסומן על ידי שתי אבנים גדולות, כאשר ראשיו פונים צפונה. אין מצבות עם שמות חרוטים עליהן כמו אצל אנשי קין; במקום זאת, המשפחה זוכרת את השמות בעצמה. כל שורת אבנים מייצגת קבר.

פעילויות של אנשי צ'אם לקראת השנה החדשה. צילום: נמסר על ידי המרואיין.

משפחות מבקרות בקברים, מנקות, עשבשות ומסדירות את החול סביב כל "בית" של הנפטר. צילום: סופק על ידי המשפחה.

הקבר מסומן באבנים. צילום: סופק על ידי המחבר.

מגש של אגוזי בטל ועלי בטל מובא לקבר. צילום: סופק על ידי המרואיין.

כל משפחה מכינה מגש של אגוזי בטל ועלי בטל. כל מגש מכיל 20 מנות, מסודרות להפליא. אם בן או נכד מתחתנים, הוא יוסיף את מנת אגוזי הבטל ועלי הבטל שלו למגש כסימן לנישואין. התפילה והטקס נמשכים כ-5-10 דקות בלבד. לאחר מכן מפזרים את אגוזי הבטל ועלי הבטל על הקבר. כל אחד מבני המשפחה לוקח כמות קטנה של חול מהקבר, שם אותה במבער קטורת ומביא אותה הביתה כדי להניח אותה על מגש התרומות.

לאנשי הצ'אם אין מזבחות או מקטרות קטורת. הם מכינים קורבנות רק במהלך חגים וחגים, ומניחים קונוסים של קטורת על פחמים כדי ליצור עשן. בגלל השיטה המטריארכלית שלהם, האישה המנוסה ביותר במשפחה אחראית על הטקסים. אחים ואחיות מתאספים במקדש האבות (בית הבת הצעירה) כדי להכין את הקורבנות ולבצע את הטקסים יחד.

לאורך כל השנה, אנשי הצ'אם בנינה תואן מקיימים גם פסטיבלים רבים כמו רנואן, טקס תפילת הגשם וטקס הפתיחה, כשהגדול שבהם הוא פסטיבל קא-טה הנערך בספטמבר-אוקטובר בכל שנה.

אכלנו צהריים עם אנשי הצ'אם, ונהנינו ממנות שהכינו משפחותינו לפני הטקס.

צָהֳרַיִים

בקרו בכפר הקדרות באו טרוק, הממוקם 10 ק"מ מהעיר. זהו אחד מכפרי הקדרות העתיקים ביותר בדרום מזרח אסיה שעדיין קיים כיום.

מוצרים מכפר הקדרות באו טרוק. תמונה: סופקה על ידי הבעלים.

כפר הקדרות באו טרוק. צילום: סופק על ידי המרואיין.

כפר הקדרות באו טרוק. צילום: סופק על ידי המרואיין.

בעוד שכפרי חרס אחרים בווייטנאם כמו באט טראנג ( האנוי ), צ'ו דאו (האי דואונג) ופואוק טיץ' (הואה) אימצו שיטות ייצור מתקדמות רבות, הקדרים של באו טרוק עדיין שומרים על השיטה העתיקה של ייצור חרס בעבודת יד בלבד ובאמצעות כבשנים ניידים משלהם. הכבשנים פתוחים ומונעים על ידי עץ, קש וקליפות אורז. המבקרים יכולים לחוות את יצירת החרס בעצמם, לקנות מזכרות ולצלם.

חלופות

הפארק הלאומי נוי צ'ואה, כרם בה מוי, אזור אגם טאנה סון, שדות מרעה של כבשים, שדות המלח נינה תואן ומוי דין הם כולם יעדים יפהפיים. מקומות אלה מפוזרים ברחבי המחוז, עם מסלולים שונים, כך שנדרש זמן נסיעה רב יותר.

VnExpress

מָקוֹר