מה ייחודי במטבח של גואנגג'ואו?

כשתגיעו לגואנגג'ואו, תהיה לכם הזדמנות ליהנות ממגוון מנות מפורסמות, הנושאות את הטעמים האופייניים לארץ זו. ממנות בוקר קלות ועד קינוחים טעימים, גואנגג'ואו מבטיחה להביא חוויות קולינריות בלתי נשכחות לכל מבקר.

אטריות וונטון

אטריות וונטון הן מאכל טיפוסי לגואנגג'ואו, אהוב על תיירים רבים. מנה זו מורכבת מחתיכות וונטון דקות, ממולאות בבשר חזיר, שרימפס ותבלינים, בליווי אטריות לעיסות טעימות. המרק מתוק וצלול, מבושל מעצמות חזיר ושרימפס מיובש, ויוצר טעם עשיר ומושך. תיהנו מקערה של אטריות וונטון חמות, ותרגישו את התחכום והעושר של המטבח של גואנגג'ואו.

אנוואטו

צ'אר סיו

צ'אר סיו הוא מאכל קנטונזי טיפוסי, פופולרי מאוד בגואנגג'ואו. מנה זו עשויה מבשר חזיר מושרה בתבלינים כמו אבקת חמשת התבלינים, רוטב סויה, דבש ושום, ולאחר מכן צלויה עד לריכוך, בעלת צבע אדום ייחודי וטעם עשיר. צ'אר סיו מוגש לעתים קרובות עם אורז, אטריות או לחם, ויוצר ארוחה טעימה ומושכת. זוהי מנה שאסור לפספס כשאתם חוקרים את המטבח של גואנגג'ואו.

פיקסביי

דימסום

דימסום הוא מאכל חיוני בתרבות הקולינרית של גואנגג'ואו, והוא נהנה לעתים קרובות עם תה בארוחות יאם צ'ה. דימסום כולל סוגים רבים של עוגות קטנות כמו וונטונים, קציצות, לחמניות מאודות, לחמניות אורז ומנות מאודות רבות אחרות. כל מנת דימסום מוכנה בקפידה עם טעמים מגוונים, ממתוק ועד מלוח. דימסום הוא לא רק טעים אלא גם מביא חוויה מעניינת כשאפשר ליהנות ממנות רבות ושונות באותה ארוחה.

פיקסביי

דייסת טינגזאי

דייסת טינגזאי היא מאכל מסורתי מגואנגג'ואו, המשתמש בשרימפס או דגים טריים כמרכיב העיקרי, מעובד עם מדוזות, בוטנים מטוגנים, ביצים, בצל ירוק וג'ינג'ר. קערת דייסת טינגזאי שהוכנה היטב צריכה להיות חלקה, מתוקה ועשירה בטעם מהמרכיבים. כיום, ניתן למצוא דייסת טינגזאי במסעדות רבות בגואנגג'ואו, מדוכני רחוב ועד מסעדות יוקרה. עם זאת, מאכל זה אינו מוגש עוד בסירות סמפן כפי שהיה פעם.

אנוואטו

פודינג חלב ג'ינג'ר

פודינג חלב ג'ינג'ר הוא קינוח מפורסם מגואנגג'ואו, בעל טעם ייחודי ונעים. פודינג זה עשוי מחלב טרי, סוכר ומיץ ג'ינג'ר טרי, היוצרים שילוב מושלם של מתוק וחריפות קלה. לפודינג חלב ג'ינג'ר מרקם חלק וטעים, מה שהופך אותו לקינוח נהדר אחרי ארוחה. תיהנו מקערה של פודינג חלב ג'ינג'ר, ותרגישו את העדינות והייחודיות של המטבח של גואנגג'ואו.

אנוואטו

גואנגג'ואו מפורסמת לא רק בזכות אתרי הנופים שלה, אלא גם כגן עדן קולינרי עם מנות מיוחדות רבות. המנות שהוזכרו לעיל מביאות חוויות קולינריות ייחודיות ובלתי נשכחות. כשאתם מגיעים לגואנגג'ואו, אל תפספסו את ההזדמנות ליהנות מהמנות הללו ולחוות באופן מלא את הטעם והתרבות של העיר הזו.

מקור: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/am-thuc-quang-chau-co-gi-doc-dao-185240808132221612.htm