מה לאכול כדי לשמור על זרימת דם בריאה ולב בריא?

מזונות-על מסוימים מספקים תמיכה טבעית לכלי הדם וללב. זרימת דם טובה יכולה לסייע בהפחתת הסיכון לקרישי דם, שבץ מוחי ומחלות לב.

התזונאית מאי טי טוי - מחלקת תזונה, בית החולים הכללי שוין א', הו צ'י מין סיטי, אמרה שדם הוא כמו כביש מהיר של הגוף. הוא נושא חומרים מזינים וחמצן לכל מקום, מהלב, המוח ועד לשרירים ולעור. תזונה בריאה היא דרך לייעל את זרימת הדם. בשילוב עם פעילות גופנית, שתיית מספיק מים, שליטה במשקל ואי עישון, חלק ממזונות העל יכולים לעזור לשפר את זרימת הדם, ולשפר את בריאות הלב וכלי הדם. עם זאת, עבור אנשים הנוטלים תרופות נוגדות קרישה, התייעצו עם רופא לפני שינוי התזונה.

שׁוּם

שום מכיל תרכובת גופרית בשם אליצין, המסייעת להרפיית כלי הדם. מחקרים מראים שאנשים שאוכלים הרבה שום סובלים מזרימת דם יעילה יותר, מה שאומר שהלב לא צריך לעבוד קשה כדי להזיז דם בגוף, מה שעוזר לשמור על לחץ דם נמוך.

שום מכיל תרכובת גופרית בשם אליצין, המסייעת להרפיית כלי הדם.

תמונה: בינה מלאכותית

כורכום מסייע לזרימת הדם

המרכיב הפעיל החשוב ביותר בכורכום הוא כורכומין, תרכובת בעלת תכונות נוגדות דלקת ונוגדות חמצון חזקות. מחקרים מודרניים רבים הראו כי כורכומין יכול לעכב אנזימים המעורבים בתהליך קרישת הדם, ובכך להפחית את הסיכון להיווצרות קרישי דם בכלי הדם. כורכומין יכול לקדם את ייצור תחמוצת החנקן, המסייעת בהרחבת כלי הדם. כתוצאה מכך, הדם יכול לזרום בקלות ולהגיע לשרירים ורקמות אחרים.

רִמוֹן

הגרעינים האדומים הקטנים והעסיסיים בתוך הרימון עמוסים בנוגדי חמצון מיוחדים וניטרטים. חומרים אלה מסייעים בהגברת ייצור תחמוצת החנקן, הגברת זרימת הדם, הורדת לחץ דם, יכולים לקדם את זרימת הדם, הרחבת כלי הדם, מניעת התקשות והתעבות של העורקים, ומאפשרים לדם לזרום טוב יותר.

דגים שמנים

דגים שמנים כמו סלמון, מקרל, פורל, הרינג והליבוט מכילים הרבה חומצות שומן אומגה 3. אומגה 3 נחשבת ל"גיבור שקט" עבור מערכת הלב וכלי הדם בזכות יכולתה להפחית דלקות, לשפר את השומנים בדם ולתמוך במחזור הדם. היא יכולה להפחית את צבירת טסיות הדם, ובכך להגביל את היווצרות קרישי הדם ולשמור על דילול דם ברמה בטוחה. אומגה 3 מסייעת גם בהפחתת טריגליצרידים, מסייעת בוויסות קצב הלב ומגנה על דפנות כלי הדם, ובכך מסייעת בהפחתת הסיכון להתקף לב ושבץ מוחי.

אומגה 3 בדגים שמנים טובה ללב בזכות יכולתה להפחית דלקות, לשפר את רמות השומנים בדם ולתמוך במחזור הדם.

צילום: לה קאם

פירות הדר

עשיר בפלבנואידים, שיכולים להפחית דלקות בגוף, להפחית התקשות העורקים, למנוע קרישי דם ולשפר את זרימת הדם. הם יכולים גם לסייע בהורדת לחץ דם.

פירות יער (אוכמניות, תותים, פטל) וענבים

פירות יער עשירים בפוליפנולים ופלבנואידים, נוגדי חמצון רבי עוצמה המפחיתים דלקות, מגנים על רירית כלי הדם ומשפרים את גמישות העורקים. אנתוציאנינים עשויים לסייע בהגנה על דפנות העורקים מפני נזק ולמנוע התקשות. יתר על כן, אנתוציאנינים מקדמים את שחרור תחמוצת החנקן, משפרים את תפקוד האנדותל ועוזרים להוריד את לחץ הדם.

אֲבַטִיחַ

אבטיח מכיל ציטרולין, אשר הופך לארגינין, המסייע בהגברת תחמוצת החנקן ובשיפור זרימת הדם. ליקופן, נוגד חמצון טבעי באבטיח, נקשר גם הוא לשיפור זרימת הדם.

קיווי, אננס, אפרסק, שזיף

בנוסף, הפירות הנ"ל ואחרים (קיווי, אננס, אפרסק, שזיף...) מכילים סליצילטים - רכיב פעיל טבעי בעל השפעה זהה לאספירין, המסייע לעכב צבירת טסיות דם, ובכך פועל כנוגד קרישה טבעי עדין.

תרד, ירקות עליים ירוקים

עשירים בניטרטים, אשר יכולים לשפר את זרימת הדם. תרכובות אלו מסייעות להרחיב את כלי הדם וליצור יותר מקום לזרימת הדם. בנוסף, מחקר אחד מצא שתזונה עשירה בתרד מסייעת לשמור על גמישות העורקים ומסייעת להוריד את לחץ הדם. ירקות עליים מדללים את הדם ועוזרים לחמצן לזרום בצורה יעילה יותר בכל הגוף.

עגבניות, בצל, תרד... הם מזונות-על שטובים לכלי הדם וללב.

צילום: בינה מלאכותית

בָּצָל

בצל, עשיר בתרכובות גופרית ופלבנואידים, בעל יכולת להפחית גורמי קרישת דם טבעיים, דבר המועיל לבריאות הלב וזרימת הדם. בנוסף, בצל תורם לירידה קלה בלחץ הדם, משפר את רמות השומנים בדם ותומך בבריאות הלב וכלי הדם לטווח ארוך.

עַגְבָנִיָה

עגבניות, ובמיוחד מיץ עגבניות, עשירות בסליצילטים טבעיים, הפועלים כמדלל דם קל. ליקופן, נוגד חמצון רב עוצמה בעגבניות, מגן על כלי הדם, מפחית דלקות ונלחם בלחץ חמצוני, גורם מפתח בהתפתחות טרשת עורקים. ויטמין K בעגבניות מסייע בשליטה על דימום וקרישת דם, תוך שיפור זרימת הדם.

אֱגוֹזִים

אגוזים כמו גרעיני חמניות, שקדים ואגוזי מלך מספקים כמויות גדולות של ויטמין E. ויטמין E מועיל במיוחד למערכת הלב וכלי הדם בשל יכולתו להאט את קרישת הדם. מנגנון הפעולה שלו הוא לפעול ישירות על טסיות הדם, למנוע מהן להידבק זו לזו יתר על המידה, ובכך להפחית את הסיכון לקרישי דם.

בנוסף, אגוזים מקומטים כמו אגוזי מלך עשירים בחומצה אלפא-לינולנית, חומצת שומן אומגה 3 שעשויה לסייע בשמירה על זרימת דם חלקה. מחקר אחד מצא כי אכילת אגוזי מלך באופן קבוע במשך שמונה שבועות שיפרה את בריאות כלי הדם, הפכה אותם לגמישים יותר והורידה את לחץ הדם.

שׁוֹקוֹלָד כֵּהֶה

שוקולד מריר (לפחות 70% קקאו) מכיל פלבנואידים המסייעים להרפיית כלי הדם ולשיפור תפקוד האנדותל, ובכך מגבירים את זרימת הדם.

מקור: https://thanhnien.vn/an-gi-de-mau-luu-thong-tim-luon-khoe-185251025152903323.htm