במהלך התקופה האחרונה, תוכנית OCOP זכתה לתשומת לב, הדרכה ומעורבות מכל המערכת הפוליטית , מהפרובינציאלית ועד לרמה העממית באן ג'יאנג. בעלי מוצרים ביישובים זיהו את התמיכה המעשית בניצול ושיפור הפוטנציאל והחוזקות של פיתוח מוצרים ייחודיים, ובכך רשמו בביטחון...
מוצרים מיוחדים אזוריים
על פי דו"ח של המשרד המחוזי לתיאום פיתוח כפרי חדש במחוז אן ג'יאנג , נכון לנובמבר 2024, בכל המחוז היו 165 מוצרים בעלי דירוג OCOP (קומונה אחת, מוצר אחד) של 3 כוכבים ומעלה, ב-11 מחוזות, עיירות וערים.
אלה כוללים 2 מוצרים בעלי דירוג חמישה כוכבים, 3 מוצרים בעלי פוטנציאל לחמישה כוכבים, 14 מוצרים בעלי דירוג ארבעה כוכבים ו-146 מוצרים בעלי דירוג שלושה כוכבים מ-115 גופים כלכליים , כולל קואופרטיבים, קבוצות ייצור, עסקים ומתקני ייצור.
בעלי עסקים תמיד מודעים למותג שלהם, ולכן הם לומדים ומשפרים כל הזמן את האיכות, מגוונים עיצובים ואריזות, ומבטיחים עמידה בתקנות בנוגע לתוויות ותגיות למעקב.
לכל קו מוצרים יש מאפיינים ייחודיים משלו, כגון דג ראש נחש משומר בעיר לונג שוין; משחת דגים מותססת ושפמנון מיובש תפוח בעיר צ'או דוק; דג ראש נחש מיובש, ציורים עשויים מעלי דקל ורוטב דגים ראש נחש במחוז תואי סון; ודגי ראש נחש מפוספסים מיובשים ומשחת דגי ראש נחש טחונים במחוז אן פו...
בעיירה טאן צ'או יש משחת דגים מותססת, בקר מיובש, טונג לו מו (נקניקיית בקר), ברוקאד צ'או פונג; באזורים ההרריים של מחוז טרי טון ועיירה טין ביין יש מוצרים מעץ הדקל; במחוז צ'או פו יש לונגן זהוב; במחוז צ'ו מוי יש עוגות שקדים, דגי ראש נחש מיובשים...
גב' צ'או נגוק דיו, המתגוררת במחוז טרי טון, ועמיתיה עיבדו בהצלחה סוכר דקלים לסירופ פלמניה אבקה, והשיגו דירוג של 5 כוכבים בשיטות מסורתיות. גב' צ'או נגוק דיו שמחה מאוד על כך שהצליחה לשמר ולקדם את מלאכת ייצור סירופ סוכר דקלים המסורתית של הקבוצה האתנית הקמרית.
גב' צ'או נגוק דיו הקימה את חברת Palmania Joint Stock Company, המתמחה בעסקי סוכר דקלים. מאז שהוכר כמוצר OCOP, המוצר נצרך באופן נרחב יותר הן בתוך המחוז והן מחוצה לו, ואף יוצא לפינלנד. רוב הצרכנים מסכימים שסוכר הדקלים ריחני וטעים.
גב' צ'או נגוק דיו שיתפה כי סירופ סוכר דקלים של פלמניה פופולרי בשוק משום שהחברה בוחרת עצי דקל בני למעלה מ-25 שנה כדי להפיק את המוהל. תהליך העיבוד והייצור פועל לפי שיטות מסורתיות ללא שימוש בתוספים או כימיקלים.
הודות ליישום מערכות וטכנולוגיות ייבוש מודרניות, הארומה האופיינית והטעם המתוק של צוף הדקל נשמרים במלואם במוצרים.
בעיר צ'או דוק יש כפר מסורתי מפורסם וותיק להכנת רטבי דגים, ובו מאות משקי בית המרוכזים ברובע נוי סאם. ביניהם, רוטב הדגים התאילנדי של המותג קו טו או, שזכה ל-3 כוכבים, הוא אחת האטרקציות המושכות תיירים להזמין וללמוד על תהליך הכנת רטבי הדגים.
גב' נגוין קים שואן, נציגת המוסד, סיפרה כי רוטב הדגים "קו טו או" החל בשנת 1948 ועד היום המשפחה עדיין שומרת על השיטה המסורתית והמותג, כאשר רוטב הדגים נצרך באופן נרחב הן בתוך המחוז והן מחוצה לו...
מינוף נקודות החוזק של מלאכות ותעשיות מסורתיות.
מר נגוין סי לאם, מנהל מחלקת החקלאות ופיתוח הכפר של מחוז אן גיאנג וראש משרד התיאום הכפרי המחוזי, הודיע כי מוצרי OCOP רבים זמינים בסופרמרקטים, קניונים ושווקים בתוך ומחוץ למחוז.
משרד התיאום לפיתוח כפרי במחוז תמך בעסקים בנהלים, תיעוד, שיפורים ופיתוח עיצובים ואריזות בהתאם לתקנות ולדרישות השוק.
 |
מוצרים בעלי תו תקן OCOP של An Giang. |
בפרט, זה עוזר להם לשפר את האיכות והערך של מוצריהם, לשפר את קידום המכירות והקלות הסחר, ולחבר את מוצריהם לשווקים פוטנציאליים.
מוקד תוכנית OCOP של מחוז אן ג'יאנג הוא פיתוח מוצרים חקלאיים, לא חקלאיים ומוצרים שירותים בעלי יתרונות בכל יישוב לאורך שרשרת הערך, המיושמים על ידי גופים כלכליים פרטיים וקולקטיביים.
זה עוזר לעסקים למנף את נקודות החוזק שלהם ולפתח עוד יותר מלאכות יד מסורתיות, לעדכן וליישם טכנולוגיה בעיבוד כדי לשפר מיומנויות, ולענות על הטעמים וההעדפות המגוונים של אזורים שונים ותיירים זרים.
לכן, פיתוח הייצור באזורים כפריים תורם לתיעוש ולמודרניזציה של החקלאות והאזורים הכפריים; מקדם שינוי רציונלי במבנה העבודה הכפרי; מגן על הסביבה; ומשמר את הערכים המסורתיים המשובחים של האזורים הכפריים הווייטנאמיים.
לדברי מר לה טרונג הייאו, מנהל מרכז קידום הסחר וההשקעות במחוז אן גיאנג, על מנת לתמוך בעסקים ובמשקי בית המוכרים מוצרי OCOP במחוז ולגוון את ערוצי ההפצה שלהם, המרכז שיתף פעולה עם חברת פאן נאם באן גיאנג כדי להכניס מוצרי OCOP לרשת חנויות בטוחות למוצרים חקלאיים.
מר לה טרונג הייאו הוסיף כי זוהי אחת מפעילויות רבות שהמרכז מבצע כדי לתמוך בגיוון ערוצי ההפצה והשווקים של מוצרי OCOP. בעבר, המרכז גם חיבר ותמך בהכנסת מוצרי OCOP לסופרמרקט טו סון באן גיאנג ולפלטפורמות מסחר אלקטרוני...
תגובה (0)