אכילת שזיפים מיובשים טובה לעצמות.

אכילת שזיפים מיובשים מדי יום עשויה להפחית אובדן עצם אצל נשים מבוגרות, ובכך להגביל את הסיכון לאוסטאופורוזיס לאחר גיל המעבר.

שזיפים מיובשים עשירים בסיבים תזונתיים, מינרלים כמו אשלגן, ברזל, סידן, ויטמינים וחלבון, המספקים יתרונות בריאותיים רבים, כולל לעצמות, שרירים וכליות. 100 גרם של שזיפים מיובשים מכילים 732 מ"ג אשלגן, יותר מ-7 גרם סיבים תזונתיים, 39 מק"ג ויטמין A, 2 גרם חלבון וכ-31 גרם מים.

מחקר שנערך בשנת 2016 על ידי אוניברסיטת סן דייגו סטייט, ארה"ב, הראה כי 48 נשים לאחר גיל המעבר עם אוסטאופורוזיס שאכלו כ-50 גרם (5-6 פירות) של שזיפים מיובשים מדי יום במשך 6 חודשים, היו בעלות צפיפות מינרלים בעצם גבוהה יותר בהשוואה לקבוצה שלא אכלה מזון זה.

על פי חוקרים, צריכה יומית של שזיפים מיובשים יכולה למנוע אובדן עצם אצל נשים מבוגרות, אוסטאופורוזיס לאחר גיל המעבר. יתרון זה נובע מיכולתו לעכב ספיגת עצם תוך שמירה על היווצרות עצם.

מטא-אנליזה משנת 2017 של אוניברסיטת פלורידה סטייט, ארה"ב ומספר יחידות נוספות, המבוססת על 76 מחקרים שנערכו על יותר מ-100 איש, הראתה גם כי צריכה קבועה של שזיפים מיובשים מסייעת במניעה ובביטול אובדן עצם אצל נשים הסובלות מאוסטאופורוזיס לאחר גיל המעבר.

שזיפים מיובשים יעילים ביותר במניעת אובדן עצם באולדה ובעמוד השדרה המותני. האולדה והחוליות מכילות יותר עצם ספוגית מאשר באתרים אחרים, כמו עצם הירך (המכילה יותר עצם קורטיקלית). תחלופת העצם גדולה יותר בעצם ספוגית מאשר בעצם קורטיקלית. צריכת שזיפים מיובשים מאטה את קצב תחלופת העצם. לכן, השפעתם על הפחתת אובדן העצם בולטת יותר באתרים עם עצם ספוגית.

על פי סקירה משנת 2017 של אוניברסיטת ג'ורג' מייסון, ארה"ב, המבוססת על 24 מחקרים, שזיפים מיובשים יכולים להילחם באובדן עצם ובכך להפחית אוסטאופורוזיס. הם גם יעילים בשמירה על צפיפות עצם טובה.

מחברי המחקר מציעים שתכולת ויטמין K הגבוהה בשזיפים עשויה לאזן את הסידן, וזו אחת הסיבות לכך שהם עשויים לשפר את בריאות העצם.

שזיפים מיובשים הם מקור טוב לוויטמין K ואשלגן, וגם מקור טוב לבורון. על פי המכונים הלאומיים לבריאות , אשלגן מסייע לתפקוד הכליות והשרירים. המינרל הקורט בורון מסייע במטבוליזם של סידן, מגנזיום וויטמין D5. חומרים מזינים אלה ממלאים תפקיד חשוב בגדילת ותחזוקת העצם.

עצמות, ציפורניים ושיער מכילים רמות גבוהות יותר של בורון מאשר רקמות אחרות בגוף. תוספת בורון הוכחה כמפחיתה דלקות אצל אנשים עם דלקת מפרקים שגרונית, משפרת את בריאות העצמות ומשפרת ביצועים אתלטיים .

התרכובות שבשזיפים, סורביטול וסיבים, יכולות לעורר תנועות מעיים ולגרום לבעיות עיכול אצל אנשים מסוימים. אם אינכם רגילים לתזונה עשירה בסיבים או לצריכת שזיפים מיובשים, הגדילו את הצריכה בהדרגה ושתו הרבה מים עם הארוחות. לדוגמה, אכלו שני שזיפים ביום במשך שלושה ימים, ולאחר מכן הגדילו לארבעה ביום בארבעת הימים הבאים.

מאי קאט
(על פי Everyday Health, Very Well Health, Medical News Today )

קוראים שולחים כאן שאלות על מחלות שלד-שריר כדי שרופאים יענו עליהן

קישור למקור: https://vnexpress.net/an-man-kho-co-loi-cho-xuong-4735663.html