מה לאכול ומה להימנע כדי למנוע סרטן המעי הגס?

[מודעה_1]

החלפת בשר אדום ובשר מעובד במוצרי חלב, ירקות, דגים שמנים ושעועית מסייעת להפחית את הסיכון לסרטן המעי הגס.

סרטן המעי הגס מופיע הן אצל גברים והן אצל נשים, אך שכיח יותר אצל גברים. אנשים מעל גיל 50, אנשים עם סוכרת, מחלות מעי דלקתיות ופוליפים במעי הגס נוטים יותר לחלות בסוג זה של סרטן.

ביצוע שינויים בריאים באורח החיים, פעילות גופנית, שמירה על משקל תקין, הימנעות מחשיפה לחומרים רעילים ובחירת מזונות בריאים יכולים לסייע בהפחתת הסיכון למחלות.

להלן מספר מזונות שיש לתעדף או להגביל כדי למנוע סרטן המעי הגס.

צריך לאכול

חָלָב עשיר בסידן, מסייע בהגברת העמידות, מועיל לבריאות הכללית ומפחית את הסיכון לסרטן המעי הגס. צריכת מזונות עשירים בוויטמין D או תוספי ויטמין D עם חלב מסייעת בהגברת היכולת להילחם בסוג זה של סרטן.

דגנים מלאים עשירים בחומרים מזינים, המספקים מגנזיום וסיבים תזונתיים מועילים לגוף. סיבים תזונתיים שומרים על תנועת צואה ויכולים למשוך החוצה תרכובות הגורמות לסרטן דרך פי הטבעת. אדם יכול לאכול כ-90 גרם של דגנים מלאים ביום, שיכולים להיות שיבולת שועל, לחם מחיטה מלאה או אורז חום. יש לשנות את סוגי ודרכי ההכנה באופן קבוע כדי למנוע שעמום.

שעועית כמו פולי סויה, אפונה ועדשים עשירה בסיבים תזונתיים, חלבון, ויטמינים B ו-E. פלבנואידים בשעועית מסייעים במניעת צמיחת גידולים. שעועית מכילה גם נוגדי חמצון שיכולים להגן על מערכת העיכול, ולהפחית את הסיכון לסרטן המעי הגס. ניתן להשתמש בשעועית במרקים, קינוחים, תבשילים עם ציר.

פירות וירקות צבעוניים נכללים גם בקבוצת המזונות שיש לאכול כדי למנוע סרטן המעי הגס. הם מכילים חומרים טבעיים (פיטוכימיקלים) המסייעים במניעת צמיחת תאי סרטן ונלחמים בדלקות שעלולות להוביל בקלות לסרטן.

ירקות ופירות עשירים בסיבים וויטמינים הם חלק מתזונה בריאה. יש לתת עדיפות לחלק מירקות המצליבים, כולל קייל, ברוקולי, כרוב ופירות עשירים בוויטמין C כמו תפוזים ואשכוליות.

דגים שמנים כמו סלמון עשירים בחומצות שומן אומגה 3, הטובות לבריאות הלב ומאטות את צמיחתם של תאים סרטניים. מלבד אכילת דגים, כדאי להפחית בשר אדום ובמנות בשר מעובד ולהגדיל את צריכתם של ירקות ופירות ירוקים. הגבל את צריכתם של דגים עתירי כספית כמו דג חרב, טונה, דג אבן ומקרל, מכיוון שהם עלולים להזיק לבריאותך.

צריך להיות מוגבל

בשר אדום כמו בקר, חזיר וכבש מגביר את הסיכון לסרטן המעי הגס. ההם, המעניק לבשר את הפיגמנט האדום שלו, יכול להחליש תאים, ולאפשר לחיידקים לייצר חומרים רעילים המובילים לסרטן.

הסיכון לסרטן עולה אם בשר אדום מבושל בטמפרטורות גבוהות, מתובל בכבדות ועובר שלבי עיבוד רבים.

כדאי לאכול פחות מ-500 גרם בשר אדום בשבוע, תוך עדיפות למנות טריות שעברו עיבוד מינימלי ומושרות.

בשרים מעובדים , כולל נקניקיות, נקניקיות, בייקון וחזיר, מומלחים בכבדות, משומרים כימית ועוברים שלבי עיבוד מרובים. תהליכים אלה גורמים לניטריטים להפוך לתרכובות N-ניטרוסו מסרטנות או NOCs. אמינים הטרוציקליים (HCAs) ואמינים פוליציקליים (PCAs) הנוצרים בעת בישול בשר בטמפרטורות גבוהות עלולים גם הם לפגוע במעיים, ולהגביר את הסיכון לסרטן המעי הגס.

שתייה קבועה של יותר משניים עד שלושה משקאות ביום מעלה את הסיכון למחלה ב-40%. על פי WebMD , שתיית כוס יין מדי פעם אינה משפיעה על הסיכון לסרטן המעי הגס.

אן צ'י (לפי WebMD )

הקוראים שואלים כאן שאלות על סרטן כדי שרופאים יענו עליהן

[מודעה_2]
קישור למקור