מאמר אחרון: שיפור האיכות כדי לסייע למוצרי OCOP להגיע לשווקים נוספים.

Việt Nam•29/03/2025

[מודעה_1]

(VLO) כדי שתוכנית OCOP של וין לונג תהפוך באמת למותג חזק, העונה על טעמם של צרכנים מקומיים ובינלאומיים, שיפור איכות המוצר הוא גורם מפתח.

עסקים מתמקדים בהשקעות.

מתוך הכרה בכך שאיכות המוצר היא המפתח לכיבוש השוק, עסקים רבים של OCOP בוין לונג פיתחו באופן יזום חדשנות בטכנולוגיה, שיפרו תהליכי ייצור וחיפשו גישות שונות לשיפור ערך המוצר.

צ'או ת'ואן דוין היא דוגמה מצוינת לחדשנות פרואקטיבית ליצירת בידול. בעוד שלטופו מותסס מסורתי יש לעתים קרובות "טעם מוכר", החברה נקטה צעדים לשיפור וגיוון מוצריה.

הודות לשיפורים בנוסחה ובאריזה, מוצרי טופו מותססים של Thuan Duyen מבססים יותר ויותר את מעמדם בשוק.

גב' נגוין טי טרוק לין, מנהלת חברת המזון Thuan Duyen Food Co., Ltd., שיתפה: "כדי להשיג דריסת רגל, עלינו ליצור רעיון חדשני למוצרים שלנו. לכן, אני משתמשת בעלי פנדאן וקוקוס - מרכיבים זמינים בקלות בעיר הולדתי - כדי ליצור טופו מותסס בעלי פנדאן וטופו מותסס בקוקוס, שעדיין אינם זמינים בשוק." בנוסף, החברה שיפרה את המתכון, הפחיתה את המלח והוסיפה מרכיבים מתובלים מראש "כך שצרכנים יוכלו להשתמש בהם מיד לאחר הרכישה."

גב' נגוין טי טרוק לין הצהירה גם כי החברה השקיעה מחדש במפעל שלה ושיפרה את תהליך הייצור שלה בהתאם לתקני HACCP. תקן זה מסייע לעסקים לשלוט באופן מקיף בסכנות פוטנציאליות שעלולות להתרחש במהלך ייצור ועיבוד מזון.

הדבר הקל על שדרוג מוצרי הטופו המותסס של החברה מ-3 ל-4 כוכבים. כתוצאה מכך, הם הרחיבו משמעותית את ערוצי ההפצה שלהם, החל מסופרמרקטים גדולים ועד לפלטפורמות מסחר אלקטרוני כמו טיקטוק, פייסבוק וזאלו. ראוי לציין כי המוצר יוצא בהצלחה לקנדה, אוסטרליה, ארצות הברית, שוויץ וקמבודיה, מה שהגדיל את המכירות פי כמה.

חברת דונג פאט פוד בע

חברת דונג פאט פוד בע"מ משקיעה רבות בטכנולוגיה כדי לשפר את איכות המוצר.

בנוסף לחדשנות באריזות, עסקים רבים של OCOP בוין לונג השקיעו רבות בטכנולוגיה כדי לשפר את איכות המוצר.

חברת דונג פאט פוד בע"מ השקיעה 30 מיליארד וונד בבניית מפעל מודרני עם ציוד מתקדם לעיבוד בטטות מיובשות, התמחות של מחוז בין טאן. החברה גם משתפת פעולה באופן יזום עם קואופרטיבים המייצרים בטטות בהתאם לתקני VietGAP, ובכך מסייעת להבטיח אספקה יציבה של חומרי גלם ולהפחית את עלויות הייצור.

גב' נגוין טי מאי, מנהלת חברת Dong Phat Food Co., Ltd., אמרה: "אנו משפרים ללא הרף את המכונות והטכניקות שלנו כדי להבטיח את איכות המוצר הטובה ביותר. עיצובי האריזה מתעדכנים גם הם כדי להיות אטרקטיביים יותר ובעלי יכולת מעקב ברורה. כתוצאה מכך, 80% מהמוצרים שלנו מיוצאים כיום לשווקים תובעניים. בטטות הסגולות המיובשות שלנו קיבלו את הסמכת OCOP של 5 כוכבים."

תמיכה מקומית

וונג ליאם היא יישוב חלוצי, שפתח שתי חנויות OCOP (קומונה אחת, מוצר אחד) בשוק הייאו פונג ובשוק וונג ליאם, המציגות ומוכרות יותר מ-35 מוצרים מיוחדים המשקפים את הזהות המקומית הייחודית.

ביניהם, 17 מוצרים קיבלו הסמכת OCOP, כגון נקניקיית חזיר Thanh Cong, אורז אורגני Tan Dat, ריבת קוקוס מעלי פנדאן Duc Dat, פתיתי אורז Hoang Trang, נקניקיית Hiep Ky ועוד.

קו הייצור של טופו מותסס של Thuan Duyen עומד בתקני HACCP.

קו ייצור הטופו המותסס של Thuan Duyen עומד בתקני HACCP.

לדברי מר נגוין ואן פואוק ת'יען, סגן היו"ר הקבוע של הוועדה העממית של מחוז וונג ליאם, השקת נקודות המכירה הללו לא רק יוצרת גשר חשוב בין יצרנים לצרכנים, אלא גם תורמת לקידום והגברה בת קיימא של הצריכה של מאכלים מקומיים מיוחדים.

"נכון לעכשיו, אנו חוקרים ומספקים תמיכה ארגונית ומימון חלקי כדי להבטיח ששתי החנויות יפעלו ביעילות. בנוסף, משתתפי OCOP ייפגשו מדי חודש כדי להעריך, ללמוד מניסיון, לטפל בחסרונות ולשפר בהדרגה את איכות המוצר בעתיד", הוסיף מר נגוין ואן פואוק ת'יאן.

על מנת שמותגי המוצרים של OCOP יתפתחו ביעילות, באופן בר-קיימא ויעמדו בדרישות השוק, וין לונג תמשיך לחזק את קשרי הקידום, ההשקה והצריכה באמצעות מערכות סופרמרקטים מקומיות ולהשתתף בפלטפורמות מסחר אלקטרוני.

לדברי יו"ר הוועדה העממית של מחוז וין לונג, לו קוואנג נגוי, המחוז אימץ מדיניות לעידוד ולתמוך בפיתוח מוצרי OCOP, כולל מדיניות לתמיכה בשיפור יכולת הייצור והעסקים, יכולת הניהול, בניית מותג, תמיכה בגישה לשוק וקידום סחר, במטרה להפוך במהירות תוצרת חקלאית לסחורה חזקה של המחוז, ולתרום לפיתוח התיירות החקלאית.

מחקרי שוק עבור מוצרי OCOP משולבים עם תוכניות קידום תעשייתי, תוכניות פיתוח תעשייתי כפרי, תוכניות פיתוח כפרים ועבודות יד בקנה מידה קטן, ותוכניות קידום סחר.

יתר על כן, יו"ר הוועדה העממית של מחוז וין לונג, לו קוואנג נגוי, הצהיר גם כי המחוז ימשיך להתמקד בפיתוח מוצרים לאורך שרשרת הערך המבוססים על חוזקות בחומרי גלם ובתרבות, כגון: מוצרי מלאכה מסורתיים, מוצרים פוטנציאליים הקשורים ליתרונות בתנאי הייצור וערכים תרבותיים מקומיים, כך שמוצרי OCOP יוכלו להפוך בקרוב לסחורות שיווקיות העונות על דרישות הצרכנים בתוך המחוז ומחוצה לו ומטרתן לייצוא.

טקסט ותמונות: TAN TAN - NGOC LIEU

[מודעה_2]
מקור: https://baovinhlong.vn/kinh-te/202503/san-pham-ocop-vinh-long-mang-dam-ban-sac-dia-phuong-bai-cuoi-nang-cao-chat-luong-de-san-pham-ocop-vuon-xa-d474109/