כדי למנוע שימוש לרעה ולמטב את היתרונות הבריאותיים של חלבון, אנשים צריכים לפעול לפי העקרונות הבאים:
תתחילו מהצרכים.
דרישות החלבון תלויות בגודל הגוף, גיל, רמת פעילות ומצב בריאותי. מבוגר יושבני בדרך כלל זקוק לפחות חלבון מאדם שמתאמן באופן קבוע, על פי האתר האמריקאי Eating Well .

כל ארוחה צריכה לכלול פריט עשיר בחלבון, כגון חזה עוף או חלב טרי.
צילום: בינה מלאכותית
עבור רוב המבוגרים, ההנחיה הכללית היא לצרוך כ-0.8 גרם חלבון לקילוגרם משקל גוף ביום. אלו הפעילים מאוד או הולכים לחדר כושר עשויים להזדקק לקצת יותר. עם זאת, הכפלת צריכת החלבון בפתאומיות לעיתים רחוקות מספקת יתרונות. עודף חלבון אינו הופך אוטומטית לשריר. הגוף ישרוף או יאחסן את הקלוריות העודפות של החלבון כשומן.
פזרו את החלבון באופן שווה לאורך היום.
אנשים רבים אוכלים מעט מאוד חלבון לארוחת בוקר, ואז אוכלים יתר על המידה לארוחת ערב. הגוף מסנתז חלבון שריר בצורה הטובה ביותר כאשר הוא מסופק בכמויות עקביות.
כמות החלבון שכל אדם רוצה לצרוך בארוחה תלויה בצרכים ובנסיבות האישיות שלו. עבור אנשים המתאמנים בחדר כושר, צריכת החלבון המומלצת היא 35 עד 40 גרם לארוחה. אפילו הבדל של 15-25 גרם לארוחה יכול לעשות את ההבדל לאורך זמן.
תעדפו מזונות טבעיים.
מזונות טבעיים מספקים חלבון יחד עם ויטמינים, מינרלים וסיבים. ביצים, יוגורט, עדשים, שעועית, דגים, חלב וגבינה - כולם עשירים בחומרים מזינים. הם מתעכלים לאט יותר ותומכים בבריאות המעיים.
בינתיים, בעוד שאבקות חלבון עשירות בחלבון, הן אינן עשירות בויטמינים ומינרלים כמו מזונות טבעיים. יש להשתמש בהן רק כתוסף תזונה ולא כתחליף לארוחה.
שימו לב לאותות הגוף.
מכיוון שגופו של כל אחד ועצימות האימון שונים, גם כמות החלבון הדרושה תשתנה. גישה טובה היא לשים לב לאותות הגוף במקום פשוט לצרוך את כמות החלבון המומלצת.
כאשר אין מספיק חלבון, הגוף יראה מספר סימנים כגון עייפות מתמשכת, כאבי שרירים תכופים והתאוששות איטית. מצד שני, נפיחות, עצירות, ריח רע מהפה או אובדן תיאבון יכולים להיות סימנים לעודף חלבון. סימנים אלה עוזרים לנו להתאים את עצמנו ולהשיג את צריכת החלבון המושלמת, על פי Eating Well .
מקור: https://thanhnien.vn/bo-sung-protein-sao-cho-dung-va-du-185251225001200221.htm









